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酒,作为烹饪中的一种调料,对于家庭主妇来说,只是一种基本常识.但用酒来做菜,而且做成中华名菜,恐怕就鲜为人知了.以下就来介绍几种用酒制作的菜,这种菜的做法并不复杂,但却酒香扑鼻,别具一格,有兴趣的读者不妨一试.
用酒制作的中华名菜
【摘 要】
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酒,作为烹饪中的一种调料,对于家庭主妇来说,只是一种基本常识.但用酒来做菜,而且做成中华名菜,恐怕就鲜为人知了.以下就来介绍几种用酒制作的菜,这种菜的做法并不复杂,但却
【出 处】
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东方食疗与保健
【发表日期】
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2010年9期
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