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【摘 要】文化意识是正确理解和得体使用语言的重要保证。从培养学生核心素养的视角，解析了新时代背景下文化意识的内涵、目标与路径，并以一节阅读课为例探讨了实践层面的培养策略，提出教师在培养学生文化意识方面的三条建议，即增强培养学生文化意识的自觉、深化对文化意识的理解以及提高挖掘和丰富文化元素的能力。
【关键词】初中英语；阅读教学；文化意识
【中图分类号】G633.4 【文献标志码】A 【文章编号】1005-6009（2018）83-0039-04
【作者简介】文俊，南京育英第二外国语学校（南京，210044）校长，高级教师，江苏省特级教师，南京市学科带头人。
一、引言
语言是文化的载体，语言本身蕴含着丰富的文化内涵，因此语言学习的过程实质上也是一个文化认知和习得的过程。《义务教育英语课程标准（2011年版）》明确提出“综合语言运用能力的形成建立在学习策略……文化意识的基础之上”。2014年3月教育部《关于全面深化课程改革落实立德树人根本任务的意见》出台后，“核心素养”成为教育改革的热词，文化意识位列其中第二，文化育人的价值导向进一步凸显。究其原因，在于破解我国长期存在的外语学习顽症：重知识、技能的学习，轻文化意识培养，阻碍了学生“正确地理解语言和得体地使用语言”。因此，重新认识文化意识的内涵，探究培养文化意识的策略显得十分重要。
二、文化意识的内涵、目标与培养路径
《普通高中英语课程标准（2017年版）》将学科核心素养的“文化意识”界定为：指对中外文化的理解和对优秀文化的认同，是学生在全球化背景下表现出的跨文化认知、态度和行为取向。《课标》进一步明确文化意识的目标：获得文化知识，理解文化内涵，比较文化异同，汲取文化精华，形成正确的价值观，坚定文化自信……与旧版《课标》对文化意识的定位（文化知识、文化理解、跨文化交际意识和能力）相比，其内涵与取向都有了很大的变化。
概言之，新时代背景下文化意识不仅涵盖以往的文化认知和理解（What is it？），更包含了文化对比和评价（How is it？）以及文化立场和取向（What should I do with it？）三个层面。这三个层面，不是简单的相加，而是一个逐级上升的金字塔（如图1）。其中，文化认知和理解是基础，文化对比和评价是手段，文化立场和取向是目标。学生只有在认识了“文化现象是什么”，理解了“这种文化现象为什么是这样”以后，才具备文化对比和评价的资格，然后通过对比、评价发现不同文化的优劣，最终形成文化立场和取向（如认同、抵制、包容、尊重、追随等），进而在复杂的文化场域内实现从容得体的交流、交往，并保持中国的文化自信。
程晓堂教授认为，“虽然文化品格的某些方面显得抽象和宽泛，但文化也是可教授的，教授的重心在于通过学习者对获得的信息加以思考，为不同的文化信仰寻找合理性解释，从而增补、丰富自己的知识信念系统。”[1]现行牛津英语教材的各单元和章节均蕴含着大量的“文化”元素：涉及地理风貌的有八（下）Module 2 Nature and environment；涉及各国传统习俗的有七（上）Let’s celebrate；涉及风土人情的有七（上）的Module1 Home and neighborhood四个单元，八（上）的Unit 3 Around the world in a day，八（下）Module 1 Travel in time and space；涉及文学、艺术的有七（下）U4 Down the rabbit hole，八（上）U7 A poem about the seasons，八（下）U4 Gulliver in Lilliput；涉及生活、行为方式的有七（上）Module 2 Entertainment，八（上）U2和U4 Do it yourself，八（下）U5 When in Rome；涉及价值观的有七（下）U2 Good neighbours，U7 A brave young man，八（上）U1 Best friends，八（下）Module 2 Rights and responsibilities，九（上）U4 Never give up；等等。教师应充分挖掘和利用这些文化元素，适时培育学生的文化意识。
三、阅读教学培养“文化意识”的实践
本案例所使用的教材为译林版八（下）Unit 3 Travel online 阅读材料 Around the world in 8 hours，主要内容为导游Robin带着读者以Online tour的形式环游世界，重点介绍了纽约城Manhattan岛上Wall Street， Times Square， Central Park and Broadway四個主要景点的基本情况，聚焦了他们各自的文化特点，即金融中心、娱乐及购物中心、市民理想的休闲地、音乐剧的代名词。纽约是全球的经济中心、著名的国际大都市，也是西方文化的代表，因此是培养学生文化意识的适切素材。
1.话题导入，营造浓郁的文化氛围。
利用与文化主题相关的音视频及图片导入教学，激活学生的文化意识，激发学生探究文化的浓厚兴趣，形成碎片化的文化认知。本课在文本阅读前设计两个活动：（1） Play the video of Memory from the Cats. （2） Revision （a game）： Present students with a group of partly-covered pictures of some world-famous places of interest and get students to guess what they are and tell the class how they can recognize the places. Then the teacher asks students whether the places are in the same country/continent.
此环节选择视频Memory这一Broadway的文化表征作为导入，既烘托了课堂氛围，同时也激发了学生深入探究纽约文化的兴趣。通过对世界名胜的回顾与讨论，帮助学生认识到，这些名胜之所以驰名天下，根本原因就在于文化的独特性。
2.研读文本，理解深层的文化内涵。
通过研读文本，引导学生挖掘和理解教材文本中的文化现象、文化特征，并通过讨论，深入认识这些文化现象的内涵和背景，进而通过拓展延伸，寻找合理的文化解释。在While reading 环节设置了以下任务。
（1）Get students to read the article and find out：Which city is Robin introducing？How many places of interest in New York are mentioned？在探討第一个问题时，教师追问学生 Do you know why New York is called Big Apple？然后提供3个选项：A. People there like eating apples. B. The city is like a big apple. C. People there think it is full of chances.接下来，呈现曼哈顿的地图，帮助学生在阅读中把握曼哈顿的地貌特征及几个主要景点的地理方位。
此环节有助于学生初步认识纽约的概况，还为不同的文化信仰寻找到了合理性解释，如New York为何被称为Big Apple。
（2） Allow Ss some more time to read the article again and find out： What’s special about the four places？
此教学环节借助课本已有的思维导图（如图2），帮助学生清晰地认识到四大景点的独特之处，进一步加深了学生对文化独特性的理解。
（3）Allow students more time to read the paragraphs about New York one by one， then answer more questions： 1）Why can Wall Street become a world-famous trade centre？2）How do people there celebrate the New Year？3）What do you think of the Central Park？4）When did Broadway become world-famous？
在讨论Times Square的时候，教师追问了一个问题How do we celebrate the Chinese New Year？以此引导学生进行文化对比，增强跨文化意识。当学生提到 We can let off fireworks.的时候，教师随即追问Can we let off fireworks in the downtown of Nanjing？ 以此增强学生的法规意识和环保意识。在讨论Broadway的时候，教师再次完整播放音乐“Memory”，然后问学生 Do you like the song and music？ Why？如有学生因为the singers’ costumes而不喜欢时，教师随即回应说That’s OK. But we need to respect them.
此环节中学生通过深度阅读，进一步认知了四大景点的细节，加深了文化特征的认识。通过Do you like the song and music？Why？的追问，引导学生初步建立自己的文化价值取向。
在 Post reading 环节，教师组织学生Further thinking： What do we learn about the culture of New York on the tour ？ 在教师的帮助下，学生总结出了economy（Wall Street），lifestyle（Central park），customs（Times Square）以及arts （Broadway）。 此任务帮助学生通过深度思考进一步认知了四个地方的文化范畴（类别），即economy，lifestyle，customs，arts，丰富了学生对文化内涵的深层理解。
3.创设情境，对比中形成文化取向。
通过新语境、新任务的创设，组织学生对比、讨论同一文化主题下不同国家的文化形态，加深对文化差异性和独特性的理解。
首先教师组织学生深度思考： Which is your favorite place to visit in New York？ Why？ 引导学生通过对比、评价，巩固了所学文化知识，增加了语言输出，在此基础上形成了自己的文化立场。
接着组织小组讨论：Robin is planning to put some information of some Chinese cities on the website of the online tour. Which city would you like to recommend？ Can you help him to introduce any places of interest in the city？ 很自然地引导学生回归中国文化的探讨，以家乡南京为例（如图3），然后分组讨论完成Worksheet。在支架（useful expressions）的帮助下进行交流展示，在实现语言输出的同时，加深了学生对本土文化的认知和情感，有助于增强文化自信。 最后在 Assignment環节，教师留给学生两项任务：（1）Introduce some more places of interest in Nanjing to your friends.（Writing：A trip to Nanjing）（2）Search an online tour’s website and experience how to take an online tour. 旨在进一步加深学生对“网络旅游”的认识，扩大对中国优秀文化的传播，再度提升文化意识的层次。这样的教学设计，兼顾了中外优秀文化的认知和理解，有助于学生获得完整的文化概念；因为组织了学生对中国本土文化的理解和传播，有助于渐进地培育文化自信。
四、培养“文化意识”的教学建议
一个人文化意识的形成建立在多种因素之上，其中教师的影响至关重要。教师自身文化意识的强弱影响着学生接受文化熏陶的机会，教师对文化意识内涵的理解高度决定了学生文化意识的层次，教师解读教材文本的能力制约着学生的文化视域。因此，要在英语阅读教学中有效培育学生的文化意识，可以从三个方面入手。
1.增强培养“文化意识”的自觉。
“文化意识”已经作为重要的学科核心素养写入2017年版《高中英语课程标准》，其价值取向不言而喻。正如伯利兹所说，“如果我们在教语言的同时没有教它的文化，那么我们就是教无意义的符号或给学生错误含义的符号。”[2]但现实是，教学中忽视或弱化文化教育的现象普遍存在，造就了许多有知识、没文化的英语课堂。在全面培养学生核心素养的新时代，教师要充分认识到增强学生文化意识对于培养“有文明素养和社会责任感的人”的重大意义。基于此，教师才会在设定教学目标时有意识地关注“文化意识”这一维度，才会在解读阅读材料时敏锐地感知和挖掘其中的文化元素，才会在教学过程中组织学生进行深度的文化探讨和有意义的文化体验。
2.加深“文化意识”内涵的理解。
“文化意识”虽不是新概念，但其内涵、实质已经发生重大改变。因此，一线教师应积极研究学习，及时把握最前沿的研究成果，才能在教学中扎实有效地开展文化意识的引领和培育。如前文所述，文化意识涵盖了文化认知和理解、文化对比和评价和文化立场及取向形成一个逐级上升的金字塔，最终要“增强国家认同和家国情怀，坚定文化自信”。以上教学案例正是紧扣“文化”这根主线，通过丰富的教学活动帮助学生逐级回答了有关纽约文化的三个问题What is it？ How is it？ What should you do with it？最终达成了文化意识的三级目标。这样的教学效果，正是基于教师本身对美国文化以及文化意识本身内涵的深度认识。
3.提高挖掘文化元素的能力。
在外语教学中，文化是指所学语言国家的历史地理、风土人情、传统习俗、生活方式、行为规范、文学艺术、价值观念等。如前文所述，译林版初中阅读教材中的文化元素可谓无处不在，多元而系统。其他各地英语教材均依据《课标》编写而成，其中必然蕴含着丰富多元的文化元素。作为教师，“不仅要站在普通阅读者的角度领悟和挖掘阅读文本中有利于文化意识培养的素材，更要站在教育主导者的高度分析这些文化元素的育人价值”[3]。此外，教师还要引导学生利用互联网等平台进一步拓展相关主题的文化元素，不断丰富学生的文化认知，拓展学生的文化视野，形成积极的行为取向。
五、结束语
帮助学生形成正确的文化意识是发展综合运用语言能力的重要内容和前提，其主渠道在系统化和系列化的阅读教学，关键在教师自身的文化修养和文化意识。正如张伊娜教授在论述英语教师的核心素养时所倡导的那样，“希望教师在教学过程中树立意识、发展能力、走向成熟，使师生双方的核心素养都在此过程中得到涵养与发展”[4]，从而达到教学相长的理想境界。
【参考文献】
[1]程晓堂. 英语学习对发展学生思维能力的作用[J]. 课程·教材·教法，2015（6）：73-79.
[2]石文红. 基于课程标准的初中生文化意识培养[J]. 教育观察，2015（8）：113-114.
[3]杨良雄. 传承中华优秀传统文化 提升英语学科核心素养[J]. 福建教育，2017（Z2）：94-96.
[4]张伊娜.文化意识是实现英语学科价值的关键[J]. 江苏教育：中学教学，2018（14）：7-9.
【关键词】初中英语；阅读教学；文化意识
【中图分类号】G633.4 【文献标志码】A 【文章编号】1005-6009（2018）83-0039-04
【作者简介】文俊，南京育英第二外国语学校（南京，210044）校长，高级教师，江苏省特级教师，南京市学科带头人。
一、引言
语言是文化的载体，语言本身蕴含着丰富的文化内涵，因此语言学习的过程实质上也是一个文化认知和习得的过程。《义务教育英语课程标准（2011年版）》明确提出“综合语言运用能力的形成建立在学习策略……文化意识的基础之上”。2014年3月教育部《关于全面深化课程改革落实立德树人根本任务的意见》出台后，“核心素养”成为教育改革的热词，文化意识位列其中第二，文化育人的价值导向进一步凸显。究其原因，在于破解我国长期存在的外语学习顽症：重知识、技能的学习，轻文化意识培养，阻碍了学生“正确地理解语言和得体地使用语言”。因此，重新认识文化意识的内涵，探究培养文化意识的策略显得十分重要。
二、文化意识的内涵、目标与培养路径
《普通高中英语课程标准（2017年版）》将学科核心素养的“文化意识”界定为：指对中外文化的理解和对优秀文化的认同，是学生在全球化背景下表现出的跨文化认知、态度和行为取向。《课标》进一步明确文化意识的目标：获得文化知识，理解文化内涵，比较文化异同，汲取文化精华，形成正确的价值观，坚定文化自信……与旧版《课标》对文化意识的定位（文化知识、文化理解、跨文化交际意识和能力）相比，其内涵与取向都有了很大的变化。
概言之，新时代背景下文化意识不仅涵盖以往的文化认知和理解（What is it？），更包含了文化对比和评价（How is it？）以及文化立场和取向（What should I do with it？）三个层面。这三个层面，不是简单的相加，而是一个逐级上升的金字塔（如图1）。其中，文化认知和理解是基础，文化对比和评价是手段，文化立场和取向是目标。学生只有在认识了“文化现象是什么”，理解了“这种文化现象为什么是这样”以后，才具备文化对比和评价的资格，然后通过对比、评价发现不同文化的优劣，最终形成文化立场和取向（如认同、抵制、包容、尊重、追随等），进而在复杂的文化场域内实现从容得体的交流、交往，并保持中国的文化自信。
程晓堂教授认为，“虽然文化品格的某些方面显得抽象和宽泛，但文化也是可教授的，教授的重心在于通过学习者对获得的信息加以思考，为不同的文化信仰寻找合理性解释，从而增补、丰富自己的知识信念系统。”[1]现行牛津英语教材的各单元和章节均蕴含着大量的“文化”元素：涉及地理风貌的有八（下）Module 2 Nature and environment；涉及各国传统习俗的有七（上）Let’s celebrate；涉及风土人情的有七（上）的Module1 Home and neighborhood四个单元，八（上）的Unit 3 Around the world in a day，八（下）Module 1 Travel in time and space；涉及文学、艺术的有七（下）U4 Down the rabbit hole，八（上）U7 A poem about the seasons，八（下）U4 Gulliver in Lilliput；涉及生活、行为方式的有七（上）Module 2 Entertainment，八（上）U2和U4 Do it yourself，八（下）U5 When in Rome；涉及价值观的有七（下）U2 Good neighbours，U7 A brave young man，八（上）U1 Best friends，八（下）Module 2 Rights and responsibilities，九（上）U4 Never give up；等等。教师应充分挖掘和利用这些文化元素，适时培育学生的文化意识。
三、阅读教学培养“文化意识”的实践
本案例所使用的教材为译林版八（下）Unit 3 Travel online 阅读材料 Around the world in 8 hours，主要内容为导游Robin带着读者以Online tour的形式环游世界，重点介绍了纽约城Manhattan岛上Wall Street， Times Square， Central Park and Broadway四個主要景点的基本情况，聚焦了他们各自的文化特点，即金融中心、娱乐及购物中心、市民理想的休闲地、音乐剧的代名词。纽约是全球的经济中心、著名的国际大都市，也是西方文化的代表，因此是培养学生文化意识的适切素材。
1.话题导入，营造浓郁的文化氛围。
利用与文化主题相关的音视频及图片导入教学，激活学生的文化意识，激发学生探究文化的浓厚兴趣，形成碎片化的文化认知。本课在文本阅读前设计两个活动：（1） Play the video of Memory from the Cats. （2） Revision （a game）： Present students with a group of partly-covered pictures of some world-famous places of interest and get students to guess what they are and tell the class how they can recognize the places. Then the teacher asks students whether the places are in the same country/continent.
此环节选择视频Memory这一Broadway的文化表征作为导入，既烘托了课堂氛围，同时也激发了学生深入探究纽约文化的兴趣。通过对世界名胜的回顾与讨论，帮助学生认识到，这些名胜之所以驰名天下，根本原因就在于文化的独特性。
2.研读文本，理解深层的文化内涵。
通过研读文本，引导学生挖掘和理解教材文本中的文化现象、文化特征，并通过讨论，深入认识这些文化现象的内涵和背景，进而通过拓展延伸，寻找合理的文化解释。在While reading 环节设置了以下任务。
（1）Get students to read the article and find out：Which city is Robin introducing？How many places of interest in New York are mentioned？在探討第一个问题时，教师追问学生 Do you know why New York is called Big Apple？然后提供3个选项：A. People there like eating apples. B. The city is like a big apple. C. People there think it is full of chances.接下来，呈现曼哈顿的地图，帮助学生在阅读中把握曼哈顿的地貌特征及几个主要景点的地理方位。
此环节有助于学生初步认识纽约的概况，还为不同的文化信仰寻找到了合理性解释，如New York为何被称为Big Apple。
（2） Allow Ss some more time to read the article again and find out： What’s special about the four places？
此教学环节借助课本已有的思维导图（如图2），帮助学生清晰地认识到四大景点的独特之处，进一步加深了学生对文化独特性的理解。
（3）Allow students more time to read the paragraphs about New York one by one， then answer more questions： 1）Why can Wall Street become a world-famous trade centre？2）How do people there celebrate the New Year？3）What do you think of the Central Park？4）When did Broadway become world-famous？
在讨论Times Square的时候，教师追问了一个问题How do we celebrate the Chinese New Year？以此引导学生进行文化对比，增强跨文化意识。当学生提到 We can let off fireworks.的时候，教师随即追问Can we let off fireworks in the downtown of Nanjing？ 以此增强学生的法规意识和环保意识。在讨论Broadway的时候，教师再次完整播放音乐“Memory”，然后问学生 Do you like the song and music？ Why？如有学生因为the singers’ costumes而不喜欢时，教师随即回应说That’s OK. But we need to respect them.
此环节中学生通过深度阅读，进一步认知了四大景点的细节，加深了文化特征的认识。通过Do you like the song and music？Why？的追问，引导学生初步建立自己的文化价值取向。
在 Post reading 环节，教师组织学生Further thinking： What do we learn about the culture of New York on the tour ？ 在教师的帮助下，学生总结出了economy（Wall Street），lifestyle（Central park），customs（Times Square）以及arts （Broadway）。 此任务帮助学生通过深度思考进一步认知了四个地方的文化范畴（类别），即economy，lifestyle，customs，arts，丰富了学生对文化内涵的深层理解。
3.创设情境，对比中形成文化取向。
通过新语境、新任务的创设，组织学生对比、讨论同一文化主题下不同国家的文化形态，加深对文化差异性和独特性的理解。
首先教师组织学生深度思考： Which is your favorite place to visit in New York？ Why？ 引导学生通过对比、评价，巩固了所学文化知识，增加了语言输出，在此基础上形成了自己的文化立场。
接着组织小组讨论：Robin is planning to put some information of some Chinese cities on the website of the online tour. Which city would you like to recommend？ Can you help him to introduce any places of interest in the city？ 很自然地引导学生回归中国文化的探讨，以家乡南京为例（如图3），然后分组讨论完成Worksheet。在支架（useful expressions）的帮助下进行交流展示，在实现语言输出的同时，加深了学生对本土文化的认知和情感，有助于增强文化自信。 最后在 Assignment環节，教师留给学生两项任务：（1）Introduce some more places of interest in Nanjing to your friends.（Writing：A trip to Nanjing）（2）Search an online tour’s website and experience how to take an online tour. 旨在进一步加深学生对“网络旅游”的认识，扩大对中国优秀文化的传播，再度提升文化意识的层次。这样的教学设计，兼顾了中外优秀文化的认知和理解，有助于学生获得完整的文化概念；因为组织了学生对中国本土文化的理解和传播，有助于渐进地培育文化自信。
四、培养“文化意识”的教学建议
一个人文化意识的形成建立在多种因素之上，其中教师的影响至关重要。教师自身文化意识的强弱影响着学生接受文化熏陶的机会，教师对文化意识内涵的理解高度决定了学生文化意识的层次，教师解读教材文本的能力制约着学生的文化视域。因此，要在英语阅读教学中有效培育学生的文化意识，可以从三个方面入手。
1.增强培养“文化意识”的自觉。
“文化意识”已经作为重要的学科核心素养写入2017年版《高中英语课程标准》，其价值取向不言而喻。正如伯利兹所说，“如果我们在教语言的同时没有教它的文化，那么我们就是教无意义的符号或给学生错误含义的符号。”[2]但现实是，教学中忽视或弱化文化教育的现象普遍存在，造就了许多有知识、没文化的英语课堂。在全面培养学生核心素养的新时代，教师要充分认识到增强学生文化意识对于培养“有文明素养和社会责任感的人”的重大意义。基于此，教师才会在设定教学目标时有意识地关注“文化意识”这一维度，才会在解读阅读材料时敏锐地感知和挖掘其中的文化元素，才会在教学过程中组织学生进行深度的文化探讨和有意义的文化体验。
2.加深“文化意识”内涵的理解。
“文化意识”虽不是新概念，但其内涵、实质已经发生重大改变。因此，一线教师应积极研究学习，及时把握最前沿的研究成果，才能在教学中扎实有效地开展文化意识的引领和培育。如前文所述，文化意识涵盖了文化认知和理解、文化对比和评价和文化立场及取向形成一个逐级上升的金字塔，最终要“增强国家认同和家国情怀，坚定文化自信”。以上教学案例正是紧扣“文化”这根主线，通过丰富的教学活动帮助学生逐级回答了有关纽约文化的三个问题What is it？ How is it？ What should you do with it？最终达成了文化意识的三级目标。这样的教学效果，正是基于教师本身对美国文化以及文化意识本身内涵的深度认识。
3.提高挖掘文化元素的能力。
在外语教学中，文化是指所学语言国家的历史地理、风土人情、传统习俗、生活方式、行为规范、文学艺术、价值观念等。如前文所述，译林版初中阅读教材中的文化元素可谓无处不在，多元而系统。其他各地英语教材均依据《课标》编写而成，其中必然蕴含着丰富多元的文化元素。作为教师，“不仅要站在普通阅读者的角度领悟和挖掘阅读文本中有利于文化意识培养的素材，更要站在教育主导者的高度分析这些文化元素的育人价值”[3]。此外，教师还要引导学生利用互联网等平台进一步拓展相关主题的文化元素，不断丰富学生的文化认知，拓展学生的文化视野，形成积极的行为取向。
五、结束语
帮助学生形成正确的文化意识是发展综合运用语言能力的重要内容和前提，其主渠道在系统化和系列化的阅读教学，关键在教师自身的文化修养和文化意识。正如张伊娜教授在论述英语教师的核心素养时所倡导的那样，“希望教师在教学过程中树立意识、发展能力、走向成熟，使师生双方的核心素养都在此过程中得到涵养与发展”[4]，从而达到教学相长的理想境界。
【参考文献】
[1]程晓堂. 英语学习对发展学生思维能力的作用[J]. 课程·教材·教法，2015（6）：73-79.
[2]石文红. 基于课程标准的初中生文化意识培养[J]. 教育观察，2015（8）：113-114.
[3]杨良雄. 传承中华优秀传统文化 提升英语学科核心素养[J]. 福建教育，2017（Z2）：94-96.
[4]张伊娜.文化意识是实现英语学科价值的关键[J]. 江苏教育：中学教学，2018（14）：7-9.