运动膳食营养的研究进展

来源 :食品安全质量检测学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cyalil
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运动员、健身爱好者在运动过程中代谢加快,会消耗大量的体能,若不能及时进行营养补充,长期以往会使机体免疫力下降,造成不可逆的损伤。由此,人们对运动食品的营养补充提出了更高要求。本文对不同类型运动的营养需求差异进行了分析,并介绍了运动所需的营养素与相应市场上现有的运动营养食品及运动补剂,为促进运动营养食品的发展提供参考依据。
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