膳魔师冬季靓汤留住幸福温度

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  冬季是四季中最适合养生的季节,人体的新陈代谢变得缓慢,进入到“藏阳”的状态,为来春的生发做好准备。老话说:冬季健康,养生喝汤。一煲浓汤,有温胃暖身滋补的作用。膳魔师焖烧锅帮你轻松完成。
  煲汤,温度适宜最关键
  有温度的食物才会更好吃。经研究显示:汤类在60℃~65℃时味道最好。这时,汤内的“实料”和水分才能交融,调料才能充分发挥其中的味道。蔬菜在60℃左右口感最好。肉类食品在70℃~75℃时最为香美鲜嫩。整只家禽要达到82℃,最厚的肉才会熟透。膳魔师焖烧锅可以带给食物长久的温度,能让我们的饮食变得更加“有滋有味”。焖烧锅可使食物温度长时间维持在85℃~100℃,这个温度能较好的保存维生素,尤其是水溶性维生素。此外,焖烧锅密封性好,煮食物时水分不挥发,呈香味物质也大部分保留下来。汤的口味比较清淡,更有香味,而且营养成分保留更多。
  时令靓汤,健康活力的源泉
  冬季靓汤是主妇最贴心的礼物,也是全家健康活力的“源泉”,给家人更多的关爱和温暖滋润,排骨汤、鸡汤、鱼汤、羊肉沥等都很适合冬季饮用。排骨汤抗衰老,排骨中合有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕,还能起到清热、补气的作用。鸡汤可以对抗感冒,它能够缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。鱼汤则可以健脾开胃,加入冬瓜、葱白煲汤,还可以减轻水肿……而这些难熬的物料,用膳魔师焖烧锅即可轻松搞定,只需将食材放入内锅,用很短时间加热煮沸,放入外锅让其自行焖煮即可,让主妇在轻松享受中完成“汤汁”的调配,熬煮和长时间的焖烧,主妇暖融融的心意就这样毫不费力地渗透到了晚饭后的这一碗“浓汤”当中,滋润一生,温暖一冬。
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