【摘 要】
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以低筋面粉、杏鲍菇粉、蔗糖和黄油为原料，以感官评价为指标，采用单因素和响应面法优化杏鲍菇签语饼的加工工艺，得到感官评价分数最高为90.3分，得出最佳工艺条件及配方为：低筋面粉32.2 g、杏鲍菇粉2.8 g、水55.6 g、蔗糖20 g和黄油7 g，最佳烘烤温度为165℃，烘烤时间17 min，此工艺条件下制出的杏鲍菇签语饼色泽金黄、味道香甜、菇味适中、口感薄脆。添加杏鲍菇粉的签语饼，创新了传统原
【基金项目】
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河南省大学生创新创业训练计划项目（S202112746035）； 郑州科技学院校级大学生创新创业训练计划项目（DC202135）；
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以低筋面粉、杏鲍菇粉、蔗糖和黄油为原料，以感官评价为指标，采用单因素和响应面法优化杏鲍菇签语饼的加工工艺，得到感官评价分数最高为90.3分，得出最佳工艺条件及配方为：低筋面粉32.2 g、杏鲍菇粉2.8 g、水55.6 g、蔗糖20 g和黄油7 g，最佳烘烤温度为165℃，烘烤时间17 min，此工艺条件下制出的杏鲍菇签语饼色泽金黄、味道香甜、菇味适中、口感薄脆。添加杏鲍菇粉的签语饼，创新了传统原料，增加了饼干的营养价值、风味和口感，可为饼干行业的发展提供一定理论支撑。
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目的:随着社会的进步,社交压力逐年上升,处于社交孤独和被孤立状态的人群逐渐增大。加之新型冠状病毒肺炎的大流行,被动的社交隔离使得人们越来越关注心理社会因素对于健康的影响。目前,有关社交隔离对于个体的影响主要集中在青少年时期,发现在青少年时期的短暂社交隔离会阻碍大脑的结构的正常发展。而成年时期的相关研究十分有限,作为家庭和社会的中坚力量,成年人的心身健康更应受到关注。大脑内某些特定的结构区以及细胞类
＜正＞编号:2017131获奖等级:贰等完成单位:河钢股份有限公司（承德分公司）完成人:魏洪如、张振峰、李凤臣、王挽平、代维、陈党杰、毕忠新、靳亚涛、田岩松、马登榜项目简介:本项目属于钒钛磁铁矿资源化利用和高炉炼铁技术领域。主要内容:研究了钒、钛、镁对烧结矿和球团矿冶金性能的影响,通过生产镁质钒钛球团矿、确立钒钛烧
目的 探讨肱骨近端骨折闭合复位髓内钉与切开复位锁定钢板内固定术的临床应用效果。方法 前瞻性纳入2018-11—2021-06镇平县人民医院收治的肱骨近端骨折患者，根据手术方法分为闭合复位髓内钉内固定组（髓内钉组）和切开复位锁定钢板内固定组（钢板组）。比较及记录2组患者的基线资料、手术时间、术中出血量、骨折愈合时间。统计随访12个月期间的并发症发生率。术后6个月及12个月时依据Neer肩关节功能评分
在单因素试验的基础上，以模糊感官评分结果为响应面值，通过Box-Behnken试验设计考察绿茶粉、黄油茶油比、糖粉、鸡蛋交互作用对绿茶茶油酥性饼干的影响。试验结果表明，以低筋粉100%，绿茶粉3.09%、黄油茶油比为2.14∶1、糖粉45%、鸡蛋30%方法制备的绿茶茶油酥性饼干具有优异的感官和质构品质，说明经响应面优化的产品配方对实际生产具有较好的指导意义。
为探讨副鸡禽杆菌A型菌株摇瓶培养的适宜条件，进行了培养基种类、血清的添加浓度、烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）浓度的优化和筛选。结果表明：鸡肉汤琼脂培养基和鸡肉汤液体培养基是作为副鸡禽杆罗斯科A型疫苗株生长的最适培养基；培养基中NAD的最适浓度为10μg·mL-1，鸡血清的最适浓度为2%，培养基最佳灭菌条件为121℃15 min，摇瓶培养的最佳培养时间为18 h。
[目的]比较单臂外固定架结合拉力钉与髓内钉固定胫骨干骨折的临床疗效。[方法]回顾性分析2016年1月—2019年1月在本科接受手术治疗的59例胫骨骨折患者的临床资料。依据术前医患沟通结果，31例采用有限切开复位单臂外固定架结合拉力钉固定，28例采用闭合复位髓内钉固定。比较两组围手术期、随访与影像学资料。[结果]所有患者均顺利完成手术，无严重并发症。外固定组手术时间、切口总长度、术中失血量、术中透视
课程是实现幼儿园教育价值与目的的载体之一。回归儿童视角的课程审议是当下幼儿园的一项重要工作，能够保证幼儿在教育活动中的主体地位，满足幼儿的个性发展需求，同时也能提升教师的专业能力。文章以小班班本课程“一颗蛋”为例，从课程审议缘起、课程内涵、课程实施启示三个方面阐述了教师在班本课程审议中的实践与思考。
＜正＞当前，社会经济发展进入新的历史阶段，人们的物质生活需求进入新高度，推动了餐饮业的发展，人们对于肉质食品的质量提出了新的需求，特别是鸡肉。因此，鸡的养殖规模不断扩大，然而，在实际工作中存在一定的不足，在鸡的规模化养殖中，各种鸡病问题对于鸡群具有不良影响，严重会导致鸡群死亡状况。特别是在秋季，鸡的发病率比较高。因此，鸡养殖户需要对鸡病问题，采取有针对性的措施进行有效的预防和治疗，防止出现不必要的
目的 探讨基于休克指数（SI）评估的急救护理措施应用于严重创伤合并失血性休克（HS）患者的抢救效果。方法 回顾性分析南华大学衡阳医学院附属第二医院急诊科2019年1～10月收治的53例严重创伤合并HS患者为对照组，实施常规抢救护理措施；2019年11月至2020年8月收治的53例患者作为观察组，开展基于SI评估的急救护理措施。对比2组的就诊情况，包括急诊抢救时间、院内失血量、输血量、血液指标和抢救
2022年11月，本辖区内的规模蛋鸡养殖场陆续发生以流鼻涕、肿脸和甩头为主要症状的疾病，该病造成产蛋量明显下降。根据流行病学、临床症状、剖检病变以及实验室检查结果确诊为副鸡嗜血杆菌引起的鸡传染性鼻炎。通过采取综合防控措施，病情得到有效控制。