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链霉素（SM）属于氨基糖苷类抗生素，用于革兰氏阴性菌和结核杆菌感染，在治疗家畜感染性疾病中发挥了重要作用，但其毒副作用较大。1999年农业部在《动物性食品中兽药最高残留限量》的通知中规定牛奶中链霉素的最高残留限量（MRL）为200μg／kg。然而，相应的链霉素检测技术并不完备，由于氨基糖苷抗生素缺少发色基团，应用到HPLC时常要对其衍生化，设备条件过高，难以普及；并且其理化测定方法相当复杂和通用性差。