【摘 要】
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20世纪80年代末,鹅肝产业进入中国。随着市场需求不断增加,越来越多的鹅肝生产企业加入其中。云南莽原农业发展有限公司创新卖点,将鹅肝加工成香槟、清酒、红酒等多种口味,深
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20世纪80年代末,鹅肝产业进入中国。随着市场需求不断增加,越来越多的鹅肝生产企业加入其中。云南莽原农业发展有限公司创新卖点,将鹅肝加工成香槟、清酒、红酒等多种口味,深受市场欢迎。瞄准市场空白谋发展鹅肝是与鱼子酱、松露齐名的欧洲三大美食之一,却很少有人知道云南生产的鹅肝也有着较高的品质。“2003年,随着美国某知名投资公司落地云南,让我们成为云南最早接触鹅肝产业的一拨人。”
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