比营养赛美味--首届美食养生烹饪技术交流赛作品选

来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:castle0611
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
2005年6月27日在内蒙古赤峰市第一职业学校举行在首届美食养生烹饪技术交流赛上,选手用绿色无污染烹饪原料,以美食养生为主题,保持色、香、味、型基础上,突出药膳养生功效.下面特选几款.
其他文献
餐饮业在中国的发展正进入一个前所未有的提速时代,在国民生产中的比值一直在以较高的速度提升.而其中的连锁业是一个非常重要的业态,正以其特殊的运作方式散发出超常发展的
清炖蟹粉狮子头是淮扬菜系著名的三头宴之一,属扬州名菜,隋唐时期已久负盛名,距今已有几百年的历史,此菜以猪肉为主要原料,加以蟹粉、马蹄等入砂锅内清炖而成,这道菜肴具有汤
编者按松江鲈鱼自汉代始见诸历史文献,至今已有上千年.历代文人对松江鲈鱼的风味评价极高,从诗词歌赋中寄托思乡之恋,松江鲈鱼承载着历史文化.本文从松江鲈鱼与现在市场鲈鱼
21世纪,世界经济发展和资源环境的矛盾日益突出。燃料电池技术,特别是熔融碳酸盐燃料电池(MCFC)技术是一种高效环保的化石燃料利用技术,在MCFC当中加入直接内重整以后可以进一步提高系统的效率,降低系统的复杂程度和成本。近些年世界各地许多实验性DIR-MCFC电站的建立和运行证明了这种技术的有效性。但是成本,稳定性和寿命等问题仍然困扰着科学家,成为这种高效环保发电技术进一步向商业化发展的主要障碍。
增强连队文化氛围做好经常性思想工作某红军团工兵连以“文”育人效果显著本刊讯董强、函授学员胡筱俊报道:去年年初以来,沈阳军区某红军团工兵连用强有力的连队文化氛围来做
自助餐菜单的编排rn自助餐是靠菜品的展示来吸引顾客的,因而自助餐的菜品一定要吸引人,同时对自助餐台及设备的要求也比较高,也要具有吸引力.通常餐台一定要进行艺术化的布置
原壳美味螺rn主料 海螺600克,野山菌300克,精肉馅250克.rn辅料 葱、姜、蒜各少许,高汤500克,油菜250克.rn制法 将海螺洗争,用高汤将其煲熟,取出螺头改花刀备用,将螺壳洗净,酿
优先发展教育,加快教育现代化,新时代互联网技术高速发展与高职教育又紧密结合,我国的体育教育事业发生了质的改变.移动互联网快速融入到人们工作学习中,超星学习通是面向教
香芒布甸杯rn原料 芒果汁300克、鲜牛奶150克、鱼膠水120克、淡忌廉125克、砂糖100克、全蛋100克.
新冠肺炎突如其来,给我们的生活、学习带来了诸多不便,学校的教学方式更是发生了前所未有的变化,大学体育也在“停学不停课”的号召下展开了线上教学,山西工商学院开展了大学