【摘 要】
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研究了不同碳源及含量对粘性红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)WP3生长及类胡萝卜素积累的影响。结果表明,在所研究的碳源中,葡萄糖有利于生长,而果糖有利于类胡萝卜素积累。
【机 构】
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湖南环境生物职业技术学院医药技术学院
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研究了不同碳源及含量对粘性红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)WP3生长及类胡萝卜素积累的影响。结果表明,在所研究的碳源中,葡萄糖有利于生长,而果糖有利于类胡萝卜素积累。在碳源含量为40 g/L,果糖和葡萄糖比例为7∶1,果糖含量为35 g/L,葡萄糖含量为5 g/L时,粘性红酵母WP3的生物量为7.94,类胡萝卜素产量达到556.84μg/L,对粘性红酵母生长及类胡萝卜素合成有利。
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