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【摘要】随着全球化的发展以及世界多元文化的交流，对外语言的教学已不仅局限于语言层面，更多时候是在向外传递本国的文化价值。在我国对外汉语教学中，教学的目的在于通过理解和熟练地运用语言，然后将优秀的中国文化整合起来向世界输出，在教学的过程中，可以让学习者更加深入地理解本国语言文化，从而加深彼此之间的认识和理解，实现多元化的发展。
【关键词】高校对外汉语教学文化途径
高校对外汉语文化教学的意义
1.满足全球化背景下多元文化的交流
当今汉语推广应该将中国优秀而深厚的文化推广出去，使其他民族汲取文化中的精华，吸收优秀的文化传统，将汉语中有价值的东西与中国文化结合起来，不断提升自身的文化素养和道德修养，规避当今社会中的负面价值观，用开阔的视野和宽广的胸怀接收来自异文化中的积极因素，从而促进多元文化的发展，同时在对外汉语教学中，还可以不断树立中国文化的自信力。
2.弘扬中国优秀的传统文化
当今世界国家之间的竞争是文化实力和经济实力的较量，文化能够代表一个国家的综合国力，民族文化的凝聚力和生命力越强，越能体现出综合国力的强大。在国际交往中，国家利益的获得可以通过文化软实力来实现，文化成为衡量一个国家强大与否的重要标志，文化实力的高低同样能体现出该国在国际社会中的地位。所以当今世界中的每个国家都在努力传播自己的文化，同时也在吸收其他国家的优秀文化。
3.激发学生的学习兴趣
对外汉语教学的一个重要学习内容就是对中国文化的学习，学习文化不仅可以更好地理解汉語的内涵，更重要的是它影响着学生学习语言的兴趣和积极性。新语言的学习势必是一个比较乏味的过程，这个过程是漫长而艰难的，因为想要学好一门语言就需要不断地进行练习，一旦学习内容一成不变就会使学习者产生倦怠情绪，学习的热情也会随之下降。在汉语的学习过程中，由于陌生的文化环境和复杂的语言环境都会给学习者心理带来困扰，因此，通过文化的学习来激发学生的学习兴趣是学习语言的出发点。学生有了想了解中国文化的学习动力，才会迫切地想要通过学习汉语来深入了解，比如老师可以通过讲解汉字中的文化内涵让学生感受神奇的中国文化，不断扩充他们的知识面，因此，打破传统的纯工具式的语言学习方法，不仅可以让学生学好语言，更有利于他们吸收优秀的中国文化。
高校对外汉语文化教学中出现的问题
1.文化教学内容局限性大
当前，高校对外汉语教学仍旧是以语言教学为主，跨文化交际是教学的目标所在，中国文化只是被当作一种附属品而存在，对外汉语被简单地理解为外国人学习汉语，用汉语交流，交流中的文化也仅仅是普通的日常生活文化，而对深层次的文化内涵、民族文化信仰、逻辑思维方式、心理素质、民俗风情等都没有进行深入了解。
在教学课程的设置上，文化教学始终是教学的薄弱环节，不管是教师还是学生都没有跳出语言学习的圈子，而且教学内容的不统一、教学大纲的不一致很难让教师进行实质性、有针对性的指导。这种主观随意性的课程设置和组合直接忽视了语言学习的系统性和学习者的认知规律，而且，不合规律的安排不具有稳定性，不仅对学生的学习起不到好的效果，还会影响到教师未来的教学发展。
2.文化教学方式呆板
讲授法是最为传统的教学方法，在古今中外已经积攒下丰富的经验。在教学中，教师的主导地位始终不变。在教学中，教师掌控着课程设置和教学内容，他往往采取由简到难、由浅入深的教学手段，能够起到一定的引导作用。但是，随着实践的证明，这种教学方式的主导方在教师，学生是被动接受的一方。在课堂中，首先不能保证学生能够自觉地将老师所讲内容完全吸收；另一方面，课堂中的互动更是少之又少，学生甚至都没有发表自己见解的机会，长此以往，他们就会失去学习的积极性，更不用说主动性和创造性了。尤其是对外汉语的学习，学习的对象来自不同的地方，他们心中有根深蒂固的本国文化观念。
3.文化教学能力不足
高校对外汉语教师在教学中起着关键性的作用，一是可以设定教学目标，构建一定的教学体系，设定教学方法，将自己所掌握的知识传授给学生；二是除了要进行语言的教学外，更主要的是作为异文化的传递媒介更主要的任务是将课堂设定成为多元文化的交流场景，让学生对学习环境感兴趣。然而在现实的高校对外汉语教学中，教师的素质往往达不到需求，有很多教师不仅没有过硬的专业素养，也没有深厚的文化修养，这直接导致他们在具体的教学过程中不能准确地把握教学目标，不能合理配置教学资源，更不能了解外来学生的文化差异性，学生在学习中遇到的问题也被刻意回避，这自然会给学生未来的发展带来不好的影响。
高校对外汉语教学的文化途径
1.端正文化教学的目标
高校对外汉语教学从本质上说是一种语言上的教学，而语言又是一种交际工具，那么在具体的教学中，首先要明确的就是对外汉语的教学目标。这个目标有两方面的意思，一是对外汉语教学要有一个完整的教学规划，这可以通过课程的具体设置来实现；另一方面是指与之相配合的其他目标，比如通过语言的学习了解文化的目标。总之，只有明确了教学目标才能优化教学方法。
在当今社会发展的过程中，人与人之间的交流更在乎文化意识的碰撞和共鸣，语言作为文化的载体也受到高度的重视。在对外汉语教学中，想要通过教授汉语来向外传播中国优秀文化的责任越来越大，世界各国的学习者不再简单地关注运用于沟通中的语言，更重要的是根植于语言中的深厚文化内涵，因此，我们要意识到对外汉语的教授既要传播语言也要传播文化，只有在明确目标的指引下才能进行自觉的实践。
2.合理组织文化教学内容
教学内容是教学的核心所在。在传统的认知中，知识是客观存在且一成不变的，但随着知识体系的不断完善和知识的不断丰富，教学的内容应该是多元的、不断变化的，教学内容直接影响着学生认知体系的构建，因为文化中有着深深的社会烙印，它能反映出一个国家的整体面貌以及这个国家中大众的心理构架和文化认同。 在对外汉语教学中，文化内容往往是以点缀的方式出现的，教学中中国文化显得单一而独立，因此，在组织教学内容时，应该先找到教学内容的主题，围绕主题配置内容，在配置过程中要注重内容之间的连贯性、衔接性、系统性，同时要将设定好的教学内容置于特定的情境中，这样才能让学生更加真切地感受中国文化；其次，现实生活作为文化的重要部分也需要学生去感受和了解，因此，在教学内容中要有意地将生活情景组织进教学内容中，让学生更加真切地感受到现实生活的魅力，在寓教于乐中让他们更加深刻地了解中国文化，明白生活中的经验；再次，互动的学习方式是最为直接有效的教学方式，在教学内容中加入现实的教学内容可以让学生直接体验文化。
3.多元配置文化教學方式
高校对外汉语中的文化教学方式是一种新的教学实践，它将文化与教学有机地结合起来，不仅让学习者掌握了汉语和中国文化，更将中国文化很好地传播出去。文化教学更加注重的是“内化”的过程，学生学习既要摆脱原有文化观念的束缚，还要接受新的文化，因此，教师要给学生营造一个轻松的学习体验空间，通过体验式的教学方法，让学生摆脱传统教学中教材、教师、课堂三点一线式的模式，将文化和生活、学生和文化融合起来，让学生在实践中进行广泛的认知，才能不断提高教学效率，加深学生对语言和文化的领悟。
异文化之间的交流难免会有些冲突，所以，在教学中，还要采用对话教学的方式，教师不能像传统教学中的灌输者一味占据着主导地位，不顾及对外汉语教学的特殊教学环境，不理解学生的文化差异，而应该将话语权更多地留给学生，积极地与他们进行交流，在教学中要注意倾听不同学生对学习汉语的看法和疑惑，及时为他们解决问题，在这个互动的过程中，教师可以真正理解学生的心理需求，从而不断改进自己的教学方法。
结语
在高校对外汉语教学中，不仅要让学习者掌握跨文化语言的交流能力，更应该让他们从中了解中国的文化，进而传播中国的文化，在现实的教学过程中，虽然还存在着一些问题，但只要我们明确了对外汉语教学的目标，不断完善教学体系，合理组织教学内容，探索有效的教学方式，文化教学就一定会得以提升。
参考文献：
[1]马冬虹：《外语教学中文化因素研究》，上海外国语大学，2007。
[2]李鸿亮、张晓玉：《对外汉语教学中的文化选取与教学建议》，《黑龙江学院学报》2011年第10期。
[3]程书秋、郑洪宇：《对外汉语文化教学研究评述》，《继续教育研究》2008年第3期。
作者单位：陕西国际商贸学院陕西咸阳
【关键词】高校对外汉语教学文化途径
高校对外汉语文化教学的意义
1.满足全球化背景下多元文化的交流
当今汉语推广应该将中国优秀而深厚的文化推广出去，使其他民族汲取文化中的精华，吸收优秀的文化传统，将汉语中有价值的东西与中国文化结合起来，不断提升自身的文化素养和道德修养，规避当今社会中的负面价值观，用开阔的视野和宽广的胸怀接收来自异文化中的积极因素，从而促进多元文化的发展，同时在对外汉语教学中，还可以不断树立中国文化的自信力。
2.弘扬中国优秀的传统文化
当今世界国家之间的竞争是文化实力和经济实力的较量，文化能够代表一个国家的综合国力，民族文化的凝聚力和生命力越强，越能体现出综合国力的强大。在国际交往中，国家利益的获得可以通过文化软实力来实现，文化成为衡量一个国家强大与否的重要标志，文化实力的高低同样能体现出该国在国际社会中的地位。所以当今世界中的每个国家都在努力传播自己的文化，同时也在吸收其他国家的优秀文化。
3.激发学生的学习兴趣
对外汉语教学的一个重要学习内容就是对中国文化的学习，学习文化不仅可以更好地理解汉語的内涵，更重要的是它影响着学生学习语言的兴趣和积极性。新语言的学习势必是一个比较乏味的过程，这个过程是漫长而艰难的，因为想要学好一门语言就需要不断地进行练习，一旦学习内容一成不变就会使学习者产生倦怠情绪，学习的热情也会随之下降。在汉语的学习过程中，由于陌生的文化环境和复杂的语言环境都会给学习者心理带来困扰，因此，通过文化的学习来激发学生的学习兴趣是学习语言的出发点。学生有了想了解中国文化的学习动力，才会迫切地想要通过学习汉语来深入了解，比如老师可以通过讲解汉字中的文化内涵让学生感受神奇的中国文化，不断扩充他们的知识面，因此，打破传统的纯工具式的语言学习方法，不仅可以让学生学好语言，更有利于他们吸收优秀的中国文化。
高校对外汉语文化教学中出现的问题
1.文化教学内容局限性大
当前，高校对外汉语教学仍旧是以语言教学为主，跨文化交际是教学的目标所在，中国文化只是被当作一种附属品而存在，对外汉语被简单地理解为外国人学习汉语，用汉语交流，交流中的文化也仅仅是普通的日常生活文化，而对深层次的文化内涵、民族文化信仰、逻辑思维方式、心理素质、民俗风情等都没有进行深入了解。
在教学课程的设置上，文化教学始终是教学的薄弱环节，不管是教师还是学生都没有跳出语言学习的圈子，而且教学内容的不统一、教学大纲的不一致很难让教师进行实质性、有针对性的指导。这种主观随意性的课程设置和组合直接忽视了语言学习的系统性和学习者的认知规律，而且，不合规律的安排不具有稳定性，不仅对学生的学习起不到好的效果，还会影响到教师未来的教学发展。
2.文化教学方式呆板
讲授法是最为传统的教学方法，在古今中外已经积攒下丰富的经验。在教学中，教师的主导地位始终不变。在教学中，教师掌控着课程设置和教学内容，他往往采取由简到难、由浅入深的教学手段，能够起到一定的引导作用。但是，随着实践的证明，这种教学方式的主导方在教师，学生是被动接受的一方。在课堂中，首先不能保证学生能够自觉地将老师所讲内容完全吸收；另一方面，课堂中的互动更是少之又少，学生甚至都没有发表自己见解的机会，长此以往，他们就会失去学习的积极性，更不用说主动性和创造性了。尤其是对外汉语的学习，学习的对象来自不同的地方，他们心中有根深蒂固的本国文化观念。
3.文化教学能力不足
高校对外汉语教师在教学中起着关键性的作用，一是可以设定教学目标，构建一定的教学体系，设定教学方法，将自己所掌握的知识传授给学生；二是除了要进行语言的教学外，更主要的是作为异文化的传递媒介更主要的任务是将课堂设定成为多元文化的交流场景，让学生对学习环境感兴趣。然而在现实的高校对外汉语教学中，教师的素质往往达不到需求，有很多教师不仅没有过硬的专业素养，也没有深厚的文化修养，这直接导致他们在具体的教学过程中不能准确地把握教学目标，不能合理配置教学资源，更不能了解外来学生的文化差异性，学生在学习中遇到的问题也被刻意回避，这自然会给学生未来的发展带来不好的影响。
高校对外汉语教学的文化途径
1.端正文化教学的目标
高校对外汉语教学从本质上说是一种语言上的教学，而语言又是一种交际工具，那么在具体的教学中，首先要明确的就是对外汉语的教学目标。这个目标有两方面的意思，一是对外汉语教学要有一个完整的教学规划，这可以通过课程的具体设置来实现；另一方面是指与之相配合的其他目标，比如通过语言的学习了解文化的目标。总之，只有明确了教学目标才能优化教学方法。
在当今社会发展的过程中，人与人之间的交流更在乎文化意识的碰撞和共鸣，语言作为文化的载体也受到高度的重视。在对外汉语教学中，想要通过教授汉语来向外传播中国优秀文化的责任越来越大，世界各国的学习者不再简单地关注运用于沟通中的语言，更重要的是根植于语言中的深厚文化内涵，因此，我们要意识到对外汉语的教授既要传播语言也要传播文化，只有在明确目标的指引下才能进行自觉的实践。
2.合理组织文化教学内容
教学内容是教学的核心所在。在传统的认知中，知识是客观存在且一成不变的，但随着知识体系的不断完善和知识的不断丰富，教学的内容应该是多元的、不断变化的，教学内容直接影响着学生认知体系的构建，因为文化中有着深深的社会烙印，它能反映出一个国家的整体面貌以及这个国家中大众的心理构架和文化认同。 在对外汉语教学中，文化内容往往是以点缀的方式出现的，教学中中国文化显得单一而独立，因此，在组织教学内容时，应该先找到教学内容的主题，围绕主题配置内容，在配置过程中要注重内容之间的连贯性、衔接性、系统性，同时要将设定好的教学内容置于特定的情境中，这样才能让学生更加真切地感受中国文化；其次，现实生活作为文化的重要部分也需要学生去感受和了解，因此，在教学内容中要有意地将生活情景组织进教学内容中，让学生更加真切地感受到现实生活的魅力，在寓教于乐中让他们更加深刻地了解中国文化，明白生活中的经验；再次，互动的学习方式是最为直接有效的教学方式，在教学内容中加入现实的教学内容可以让学生直接体验文化。
3.多元配置文化教學方式
高校对外汉语中的文化教学方式是一种新的教学实践，它将文化与教学有机地结合起来，不仅让学习者掌握了汉语和中国文化，更将中国文化很好地传播出去。文化教学更加注重的是“内化”的过程，学生学习既要摆脱原有文化观念的束缚，还要接受新的文化，因此，教师要给学生营造一个轻松的学习体验空间，通过体验式的教学方法，让学生摆脱传统教学中教材、教师、课堂三点一线式的模式，将文化和生活、学生和文化融合起来，让学生在实践中进行广泛的认知，才能不断提高教学效率，加深学生对语言和文化的领悟。
异文化之间的交流难免会有些冲突，所以，在教学中，还要采用对话教学的方式，教师不能像传统教学中的灌输者一味占据着主导地位，不顾及对外汉语教学的特殊教学环境，不理解学生的文化差异，而应该将话语权更多地留给学生，积极地与他们进行交流，在教学中要注意倾听不同学生对学习汉语的看法和疑惑，及时为他们解决问题，在这个互动的过程中，教师可以真正理解学生的心理需求，从而不断改进自己的教学方法。
结语
在高校对外汉语教学中，不仅要让学习者掌握跨文化语言的交流能力，更应该让他们从中了解中国的文化，进而传播中国的文化，在现实的教学过程中，虽然还存在着一些问题，但只要我们明确了对外汉语教学的目标，不断完善教学体系，合理组织教学内容，探索有效的教学方式，文化教学就一定会得以提升。
参考文献：
[1]马冬虹：《外语教学中文化因素研究》，上海外国语大学，2007。
[2]李鸿亮、张晓玉：《对外汉语教学中的文化选取与教学建议》，《黑龙江学院学报》2011年第10期。
[3]程书秋、郑洪宇：《对外汉语文化教学研究评述》，《继续教育研究》2008年第3期。
作者单位：陕西国际商贸学院陕西咸阳