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【摘要】为了了解目前高职《外贸英语会话》课程教学模式现状，学生对《外贸英语会话》课程教学的满意度，学生毕业后能否满足国际贸易行业对员工英语交际和商务洽谈技能上的要求，于教师而言如何改进《外贸英语会话》课程教学模式来提升课程教学质量，笔者进行了一次问卷调查。本文对问卷调查的结果进行了理性深入的分析和思考，提出了针对《外贸英语会话》课程教学改革的对策。
【关键词】外贸英语会话;问卷调查分析;模块化教学体系;体验式教学法
【作者简介】周歆，江西生物科技职业学院。
一、问卷调查情况概述
1.问卷调查目的。此问卷调查的目的是深入了解高职商务英语及相关专业学生毕业后能否满足国际贸易行业对员工在英语交际和商务洽谈技能上的要求，教师如何根据存在问题改进《外贸英语会话》课程教学模式，提高教学质量，使的学生学习了《外贸英语会话》课程以后，能更加胜任外贸行业对从业人员的真正需求。
2.问卷调查的对象。本次调查的对象是我院相关专业（商务英语、国际贸易）的学生，占40%;参与过兼职（不包括家教）、毕业实习和已经签约就业的学生，占30%;教授《外贸英语会话课程》及相关课程的老师，占20%;其他占 10% 。共发出问卷 80份，收回有效问卷 60 份。
3.问卷调查的内容以及调查结果。
调查的主要内容有：
学生篇：（1）在高职商务英语类课程中， 您认为应把以下哪项实践操作技能的训练放在首位？（2）你认为在学习《外贸英语会话》课程中最迫切的需求是什么？（3）你最希望《外贸英语会话》课程安排什么内容？（4）学院为学生提供的《外贸英语会话》课程的实践活动主要包括哪些？（5）对学院所提倡的注重学生外贸英语会话实践能力，即实际运用方面，你觉得如何？（6）你认为学院基于《外贸英语会话》课程的实践所提供的教学设备如何？（7）你认为学习《外贸英语会话》课程在毕业后将会为哪些能力素养提供基础？（8）你认为《外贸英语会话》课程今后应加强哪方面的知识传授和能力训练？（9）你个人认为具有良好的外贸英语会话能力，就业前景会如何？（10）你参加工作的时间是何时？（11）你从事的职业是什么？（12）根据你目前所从事工作的性质，你认为在校学习的专业课程中哪些内容对你所从事的工作有帮助（可多选）？（13）你认为今后学校应开设并加强哪些专业课程建设才能更好地适应学生工作的需要（可多选）？（14）你认为在学校进行专业课学习期间通过怎样的方式才能使你获得所需的外贸行业工作经验（可多选）？（15）据你了解，你们学院培养的商务英语专业学生，在学习了《外贸英语会话》课程后，能否适应市场的需求？（16）你认为，根据工作实践经验，从事的外贸行业急需员工具备哪些专业知识和实操技能？
教师篇：（1）您所学专业是什么？（2）您的最高学历是什么？（3）您认为自己最需要通过进修或培训形式提高的是外贸英语哪方面的知识？（4）您认为最理想的培训方式是什么？（5）您所在学校《外贸英语会话》课程的时间安排是怎样的？（6）您认为已有《外贸英语会话》课程计划对学生需求的满足情况如何？（7）您认为《外贸英语会话》课程中，学生需要加强是哪方面的知识学习？（8）您认为应该加强哪方面与《外贸英语会话》课程相关课程的设置？（9）从专业课的角度来看，您认为与《外贸英语会话》相关的有必要开设的课程是什么？（10）你认为商务英语、国际贸易专业学生学习了《外贸英语会话》课程，就业前景会如何？（11）你认为教授《外贸英语会话》课程的教师需要在哪些方面有所加强？（12）您平时主要采取的教学模式是什么？（13）您对“双证书”教学的看法是怎样的？（14）您认为目前本学院对于《外贸英语会话》课程设置是否合理？有何建议？
二、问卷调查分析及教学对策
1.外贸企业员工必须具备良好的对外贸易英语口语交际能力和谈判技巧。从调查数据看，针对“在高职院校商务英语课程教学中， 您认为应把以下哪项实践操作技能排在首位？”这个问题，90% 的受访者选择了“听”“说”这两个答案，只有 5% 的受访者选择“译” ，3% 的受访者选择“写” 。由此可见，既懂国际贸易专业知识， 口语会话谈判能力又强的人才， 尤其是掌握外贸英语口语及谈判技巧的人才可以滿足外贸行业对人才的迫切需求。 另外一个问题也证实了英语会话技巧在工作中的重要性，那就是“根据你目前所从事工作的性质，你认为在校学习的专业课程中哪些内容对你所从事的工作有帮助（可多选）？”83%的受访者选择了外贸企业员工在工作中都会使用到专业英语会话技能， 专业英语能力的强弱还会影响到个人的就业和升职。
2. 《外贸英语会话》课程改革已势在必行。针对“据你了解，你们学院培养的商务英语专业学生，在学习了《外贸英语会话》课程后，能否适应市场的需求？” ，15% 的受访者选择“非常适应” ，15% 的受访者选择“能适应” ，50% 的受访者选择“很少” ，20% 的受访者选择“不能” 。针对老师问卷中的问题“您认为已有《外贸英语会话》课程计划对学生需求的满足情况如何？”20%的老师选择了“课程知识可以满足未来发展”，60%的老师选择了“ 课程知识局限于书本，缺乏实践作用”。针对学生问卷中“对学院所提倡的注重学生外贸英语会话实践能力，即实际运用方面，你觉得如何？”这个问题，15%的学生选择了“非常满意”，20%的学生选择了“比较满意”，65%的学生选择了“不满意”。从以上问卷调查结果可以看出，当前高职院校的《外贸英语会话》课程教学模式较为落后，课程教学设置与时代要求距离拉开，外贸理论与实践外贸会话口语技能脱节， 这严重影响了高素质复合型外贸人才的培养。 因此，必须对《外贸英语会话》课程进行改革，探讨出一套合理的课程教学体系方案，打破传统课程教学模式，调整课程教学内容，加强外贸英语会话的技能训练，有效提高《外贸英语会话》课程的教学质量。 3.为适应国际新环境，改进传统教学方法，教师需不断学习业务知识，加强自身素质。较强的交际能力、 解决问题的能力是外贸行业人才需要具备的，但是由于在课堂教学活动中， 英语思维能力的狭隘使得学生用英语表达时难免词不达意，传统的教学模式严重阻碍了外贸人才素质的提高。实践证明，近年来兴起的任务驱动教学法、案例教学法、 情景教学法、 交际教学法等教学方法使授课教师从知识的传授者转变为教学的组织者和引导者， 使学生从被动接受者转变为学习过程的主体，一种全新的学与教的关系形成了， 极大地提高了教学效果。要成为一名合格的商务英语专业教师， 需根据教学对象传授内容， 采用灵活多变的教学手段， 探索最佳的教学方法 ，善于在教学实践中不断学习， 掌握扎实的语言基础知识和深厚的专业素养， 同时可通过进修、企业实践等多种形式来提高自身业务素质， 真正成为一名创新型、 复合型教师，而这正是维系课堂内外、提高教学质量最为重要的保证。
4.构建创新性鲜明的《外贸英语会话》课程新模式——模块化教学体系。《外贸英语会话》模块化教学体系是强调学生英语会话能力和商务人员素养的，着重教授英语会话理论知识和洽谈实践经验、操作技能以及外贸活动方式的专题教学形式，是强调“在教学教法上知识技能为一体，在学法认知上知行同步”的专题式教学模式。
《外贸英语会话》課程需要对实践教学模块不断地进行调整，加大实践教学比重，增加实践教学力度，使课程的理论教学与实践教学课时的比重普遍达到50%-60%。模块式教学体系应用于《外贸英语会话》课程教学，应该加强实训教学的比重和商务洽谈分析的比重。《外贸英语会话》课程可以从纵向和横向两个模块来开展教学，纵向模块体现课程内容的16个项目，横向模块上可以体现为理论知识掌握情况、实训操作能力的培养、技能测试体系的提升三个部分。为了实现《外贸英语会话》课程的教学目标，要求纵向和横向教学理论实训模块的合一化。模块化教学体系对实施教学的老师要求较高，需要拓宽思路，掌握信息化教学手段，积累大量的课程教学素材和资源，设定合理科学的考核评价标准与其相适应，推动模块化体系的成熟运用。
5.采用体现职业教育特点、工学结合的教学方式——体验式教学法。改善教学和实训环境，合理科学地采用体验式教学法，凸显《外贸英语会话》课程的实践性、操作性、多样性的特点。体验式教学法，是指在教学过程中教师有目的地采取或设置与教学内容有关联的，体现特定感情氛围与色彩的形象生动的具体场景，引发学生浓厚的学习兴趣，主动地参与，在模拟工作场景中体验和体会不同职业角色并且扮演角色从事相关岗位工作，以这样的方式帮助学生获取和理解知识，掌握技能，并使学生在知识和能力两方面得到发展和成长。体验式教学法要求教师对所教授课程内容有精准到位的把控，以便设计课堂和实训教学场景。《外贸英语会话》课程的教学素材和资源颇为丰富，素材来源多为真实企业案例。教学中首先要求教师和学生有良好的沟通方式，其次是体验的场景设计要符合灵活多样的商务英语专业特点。在外贸洽谈情景设置中，根据外贸行业和不同岗位能力的培养要求安排不同的场景进行洽谈沟通。例如，平台客服岗位进行诸如“携程网”平台客服人员英语会话实操训练，跨境电商平台运营岗位可以进行跨境电商平台英语会话实操训练。应用体验式教学法，教师要考虑到专业不同，学生的思维方式不同，专业相同，按照岗位设置分组的学生思路也不同。如，在外贸洽谈过程中遇到投诉与理赔等繁琐的问题，就需要教师及时和学生沟通谈判技巧、调整谈判策略等。体验模拟实践岗位工作过程要有针对性，对结果及时予以评价。比如，教师指导学生在洽谈进入合同的签订与履行时，可以巧妙地设计买卖双方模拟谈判环节的实操训练，对学生的表现予以评价，以便激励学生主动参与体验，学有所成。
【关键词】外贸英语会话;问卷调查分析;模块化教学体系;体验式教学法
【作者简介】周歆，江西生物科技职业学院。
一、问卷调查情况概述
1.问卷调查目的。此问卷调查的目的是深入了解高职商务英语及相关专业学生毕业后能否满足国际贸易行业对员工在英语交际和商务洽谈技能上的要求，教师如何根据存在问题改进《外贸英语会话》课程教学模式，提高教学质量，使的学生学习了《外贸英语会话》课程以后，能更加胜任外贸行业对从业人员的真正需求。
2.问卷调查的对象。本次调查的对象是我院相关专业（商务英语、国际贸易）的学生，占40%;参与过兼职（不包括家教）、毕业实习和已经签约就业的学生，占30%;教授《外贸英语会话课程》及相关课程的老师，占20%;其他占 10% 。共发出问卷 80份，收回有效问卷 60 份。
3.问卷调查的内容以及调查结果。
调查的主要内容有：
学生篇：（1）在高职商务英语类课程中， 您认为应把以下哪项实践操作技能的训练放在首位？（2）你认为在学习《外贸英语会话》课程中最迫切的需求是什么？（3）你最希望《外贸英语会话》课程安排什么内容？（4）学院为学生提供的《外贸英语会话》课程的实践活动主要包括哪些？（5）对学院所提倡的注重学生外贸英语会话实践能力，即实际运用方面，你觉得如何？（6）你认为学院基于《外贸英语会话》课程的实践所提供的教学设备如何？（7）你认为学习《外贸英语会话》课程在毕业后将会为哪些能力素养提供基础？（8）你认为《外贸英语会话》课程今后应加强哪方面的知识传授和能力训练？（9）你个人认为具有良好的外贸英语会话能力，就业前景会如何？（10）你参加工作的时间是何时？（11）你从事的职业是什么？（12）根据你目前所从事工作的性质，你认为在校学习的专业课程中哪些内容对你所从事的工作有帮助（可多选）？（13）你认为今后学校应开设并加强哪些专业课程建设才能更好地适应学生工作的需要（可多选）？（14）你认为在学校进行专业课学习期间通过怎样的方式才能使你获得所需的外贸行业工作经验（可多选）？（15）据你了解，你们学院培养的商务英语专业学生，在学习了《外贸英语会话》课程后，能否适应市场的需求？（16）你认为，根据工作实践经验，从事的外贸行业急需员工具备哪些专业知识和实操技能？
教师篇：（1）您所学专业是什么？（2）您的最高学历是什么？（3）您认为自己最需要通过进修或培训形式提高的是外贸英语哪方面的知识？（4）您认为最理想的培训方式是什么？（5）您所在学校《外贸英语会话》课程的时间安排是怎样的？（6）您认为已有《外贸英语会话》课程计划对学生需求的满足情况如何？（7）您认为《外贸英语会话》课程中，学生需要加强是哪方面的知识学习？（8）您认为应该加强哪方面与《外贸英语会话》课程相关课程的设置？（9）从专业课的角度来看，您认为与《外贸英语会话》相关的有必要开设的课程是什么？（10）你认为商务英语、国际贸易专业学生学习了《外贸英语会话》课程，就业前景会如何？（11）你认为教授《外贸英语会话》课程的教师需要在哪些方面有所加强？（12）您平时主要采取的教学模式是什么？（13）您对“双证书”教学的看法是怎样的？（14）您认为目前本学院对于《外贸英语会话》课程设置是否合理？有何建议？
二、问卷调查分析及教学对策
1.外贸企业员工必须具备良好的对外贸易英语口语交际能力和谈判技巧。从调查数据看，针对“在高职院校商务英语课程教学中， 您认为应把以下哪项实践操作技能排在首位？”这个问题，90% 的受访者选择了“听”“说”这两个答案，只有 5% 的受访者选择“译” ，3% 的受访者选择“写” 。由此可见，既懂国际贸易专业知识， 口语会话谈判能力又强的人才， 尤其是掌握外贸英语口语及谈判技巧的人才可以滿足外贸行业对人才的迫切需求。 另外一个问题也证实了英语会话技巧在工作中的重要性，那就是“根据你目前所从事工作的性质，你认为在校学习的专业课程中哪些内容对你所从事的工作有帮助（可多选）？”83%的受访者选择了外贸企业员工在工作中都会使用到专业英语会话技能， 专业英语能力的强弱还会影响到个人的就业和升职。
2. 《外贸英语会话》课程改革已势在必行。针对“据你了解，你们学院培养的商务英语专业学生，在学习了《外贸英语会话》课程后，能否适应市场的需求？” ，15% 的受访者选择“非常适应” ，15% 的受访者选择“能适应” ，50% 的受访者选择“很少” ，20% 的受访者选择“不能” 。针对老师问卷中的问题“您认为已有《外贸英语会话》课程计划对学生需求的满足情况如何？”20%的老师选择了“课程知识可以满足未来发展”，60%的老师选择了“ 课程知识局限于书本，缺乏实践作用”。针对学生问卷中“对学院所提倡的注重学生外贸英语会话实践能力，即实际运用方面，你觉得如何？”这个问题，15%的学生选择了“非常满意”，20%的学生选择了“比较满意”，65%的学生选择了“不满意”。从以上问卷调查结果可以看出，当前高职院校的《外贸英语会话》课程教学模式较为落后，课程教学设置与时代要求距离拉开，外贸理论与实践外贸会话口语技能脱节， 这严重影响了高素质复合型外贸人才的培养。 因此，必须对《外贸英语会话》课程进行改革，探讨出一套合理的课程教学体系方案，打破传统课程教学模式，调整课程教学内容，加强外贸英语会话的技能训练，有效提高《外贸英语会话》课程的教学质量。 3.为适应国际新环境，改进传统教学方法，教师需不断学习业务知识，加强自身素质。较强的交际能力、 解决问题的能力是外贸行业人才需要具备的，但是由于在课堂教学活动中， 英语思维能力的狭隘使得学生用英语表达时难免词不达意，传统的教学模式严重阻碍了外贸人才素质的提高。实践证明，近年来兴起的任务驱动教学法、案例教学法、 情景教学法、 交际教学法等教学方法使授课教师从知识的传授者转变为教学的组织者和引导者， 使学生从被动接受者转变为学习过程的主体，一种全新的学与教的关系形成了， 极大地提高了教学效果。要成为一名合格的商务英语专业教师， 需根据教学对象传授内容， 采用灵活多变的教学手段， 探索最佳的教学方法 ，善于在教学实践中不断学习， 掌握扎实的语言基础知识和深厚的专业素养， 同时可通过进修、企业实践等多种形式来提高自身业务素质， 真正成为一名创新型、 复合型教师，而这正是维系课堂内外、提高教学质量最为重要的保证。
4.构建创新性鲜明的《外贸英语会话》课程新模式——模块化教学体系。《外贸英语会话》模块化教学体系是强调学生英语会话能力和商务人员素养的，着重教授英语会话理论知识和洽谈实践经验、操作技能以及外贸活动方式的专题教学形式，是强调“在教学教法上知识技能为一体，在学法认知上知行同步”的专题式教学模式。
《外贸英语会话》課程需要对实践教学模块不断地进行调整，加大实践教学比重，增加实践教学力度，使课程的理论教学与实践教学课时的比重普遍达到50%-60%。模块式教学体系应用于《外贸英语会话》课程教学，应该加强实训教学的比重和商务洽谈分析的比重。《外贸英语会话》课程可以从纵向和横向两个模块来开展教学，纵向模块体现课程内容的16个项目，横向模块上可以体现为理论知识掌握情况、实训操作能力的培养、技能测试体系的提升三个部分。为了实现《外贸英语会话》课程的教学目标，要求纵向和横向教学理论实训模块的合一化。模块化教学体系对实施教学的老师要求较高，需要拓宽思路，掌握信息化教学手段，积累大量的课程教学素材和资源，设定合理科学的考核评价标准与其相适应，推动模块化体系的成熟运用。
5.采用体现职业教育特点、工学结合的教学方式——体验式教学法。改善教学和实训环境，合理科学地采用体验式教学法，凸显《外贸英语会话》课程的实践性、操作性、多样性的特点。体验式教学法，是指在教学过程中教师有目的地采取或设置与教学内容有关联的，体现特定感情氛围与色彩的形象生动的具体场景，引发学生浓厚的学习兴趣，主动地参与，在模拟工作场景中体验和体会不同职业角色并且扮演角色从事相关岗位工作，以这样的方式帮助学生获取和理解知识，掌握技能，并使学生在知识和能力两方面得到发展和成长。体验式教学法要求教师对所教授课程内容有精准到位的把控，以便设计课堂和实训教学场景。《外贸英语会话》课程的教学素材和资源颇为丰富，素材来源多为真实企业案例。教学中首先要求教师和学生有良好的沟通方式，其次是体验的场景设计要符合灵活多样的商务英语专业特点。在外贸洽谈情景设置中，根据外贸行业和不同岗位能力的培养要求安排不同的场景进行洽谈沟通。例如，平台客服岗位进行诸如“携程网”平台客服人员英语会话实操训练，跨境电商平台运营岗位可以进行跨境电商平台英语会话实操训练。应用体验式教学法，教师要考虑到专业不同，学生的思维方式不同，专业相同，按照岗位设置分组的学生思路也不同。如，在外贸洽谈过程中遇到投诉与理赔等繁琐的问题，就需要教师及时和学生沟通谈判技巧、调整谈判策略等。体验模拟实践岗位工作过程要有针对性，对结果及时予以评价。比如，教师指导学生在洽谈进入合同的签订与履行时，可以巧妙地设计买卖双方模拟谈判环节的实操训练，对学生的表现予以评价，以便激励学生主动参与体验，学有所成。