【摘 要】
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胡萝卜又称“金笋”,富含胡萝卜素20余种,被誉为“东方小人参”。因其物美价廉,还称“平民人参”,人们都知道它是好食品。临床医师们还知道胡萝卜有增强免疫力、抗癌、降低胆固醇
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胡萝卜又称“金笋”,富含胡萝卜素20余种,被誉为“东方小人参”。因其物美价廉,还称“平民人参”,人们都知道它是好食品。临床医师们还知道胡萝卜有增强免疫力、抗癌、降低胆固醇、防止血管硬化、防治高血压、抗衰老等作用。但是有一点,人们对它认识不一,那就是胡萝卜治便秘?还是治腹泻?
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