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以“探究食品脱氧剂中的化学问题”为项目学习主题,以探究食品脱氧剂的主要成分、脱氧原理、能量转化形式为项目学习活动,呈现了基于项目学习的高中化学教学设计思路、教学流程,进行了项目教学实施,并结合前后测、学生自评互评和教师评价量表从知识、能力、素养等方面分析了实施项目教学后的效果.
基于项目学习的高中化学教学设计与实践——以“探究食品脱氧剂中的化学问题”为例
【摘 要】
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以“探究食品脱氧剂中的化学问题”为项目学习主题,以探究食品脱氧剂的主要成分、脱氧原理、能量转化形式为项目学习活动,呈现了基于项目学习的高中化学教学设计思路、教学流
【机 构】
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河南师范大学化学化工学院 河南新乡 453007
【出 处】
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化学教育
【发表日期】
：
2020年5期
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