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黑龙江如何栽好寒地牡丹
王金霞 崔海波
一、种苗选择
选好种苗是栽植牡丹，保证翌年开好花的重要前提。首先要求品种纯正，多色系搭配，以求达到万紫千红、绚丽多彩的观赏效果。具体应选择4～5年生、具5～7个枝，芽新鲜饱满无损伤，根系完整，无黑斑或白绢菌丝感染和线虫危害痕迹的健壮植株做种苗。
二、选地和整地
选地适宜是牡丹生长发育良好的关键，根据牡丹喜干燥怕湿涝、喜光等特点，栽种牡丹地块要选择地势高燥、排水良好的向阳宽敞通风处，不可选择涝洼和沼泽的低湿、盐碱性粘土等地块。土壤pH值为6.5～7.5。牡丹为深根性肉质根系，为使其根系能够深入土壤生长发育良好，在栽植前一个月进行深翻整地施足底肥。 栽植时期黑龙江秋季10月中、下旬是栽植牡丹效果最佳时期，此时牡丹缓慢或停止生长，进入相对休眠时期，对保证成活和第二年恢复生长均有利，在这个时期内可以适时早栽，有利于第二年生长和提高春季的抗旱能力，成活率高。不能栽植过早，过早栽植由于气温高、湿度大，栽后容易引起“秋发”，使芽提前萌发，越冬时将遭受冻害。 牡丹栽植时期不宜选择在春季。俗语有“春分栽牡丹，到老不开花”的说法，是由于春季栽植牡丹，根系不能及时发根，而地上部分芽受气温逐渐上升和暖春风影响而促使牡丹枝芽的萌发，这时体内水分和营养供需失调，伤“元气”或抽干枯萎死亡。
三、栽植方法
1、种苗的准备栽植前先对种苗进行检查，看其芽是否健壮饱满，有无损伤，根系发达完整与否，有无病菌感染和地下害虫危害过的痕迹。牡丹分株栽植时应在栽植前3～5天进行切分，切分时每墩牡丹要有足够的根系量和4～5个枝。
2、栽植栽植牡丹时先将已混合好有机肥、厚度为20cm的表土填入栽植沟中，在栽植沟底形成鱼脊背似的土丘，将牡丹的根系放在土丘之上，使其分布均匀并舒展开向四周自然下垂，然后继续填埋混合土至牡丹株根系三分之二处时，用手轻轻提苗并左右摆动，使根颈低于地面10cm，然后再继续填入混合土压严根间空隙至根颈以上并踏实，浇灌透水，待水渗透后，用沟底挖上来的土捣细封严栽植沟，厚度为10cm左右，将栽植牡丹沟覆平。
3、保温越冬在黑龙江栽培牡丹，防寒是非常重要的环节，牡丹栽植后，气温在0℃上下波动变化过程中，秋冬风易造成牡丹地上部的枝芽损伤抽干。采用稻草将整个植株围扎埋土垂直厚度10cm；或采用无纺布包盖牡丹植株，再用10～12mm厚度的农膜覆盖其上，周围覆土，其宽度能将栽植沟盖严即可。
四、栽培管理
1、浇水
(1)浇水时期牡丹浇水应根据“喜燥恶湿”这一特性来进行，以“宁稍干勿湿”为原则。牡丹最怕积水，尤其是在夏季长期下雨或暴雨过后突然天晴，这时田间积水对牡丹的生长发育非常不利，甚至造成死亡。牡丹浇水的关键在于适时、适量。
(2)浇水量一般在排水良好的土壤，浇水就要浇透，每次浇水后都要及时进行中耕松土。
(3)浇水时间浇水要适时，当土壤含水量低于50％时要及时浇水，春季解冻后浇水时间一般选择天气暖和的正午进行。暑热期间浇水应在清晨或傍晚，气温凉爽、地温降低时进行。为防止田间积水产生局部的湿热环境，夏季“雷雨”过后，要防止田间积水，及时排出积水。
2、施肥一般牡丹栽培一年施4次肥，每次施肥应结合浇水进行。第一次施肥是在4月中旬至5月上中旬，即牡丹开花前15～25天施用。第二次施肥是在开花后15天左右。第三次施肥是在秋季8月末9月初，此次施肥量可多些。
五、田间管理
1、中耕松土一般在开花前中耕除草2～3次，开花后到秋季每15天进行1次。每次降雨或浇水后，待土壤表层稍干后及时进行。在高温多雨季节土壤湿度大、地表易板结、杂草多滋生，此时应勤松土，以加快水分蒸发，即所谓“湿地锄干”的道理。在秋季即8月中下旬至9月上旬期间将结籽之前的杂草消灭，以减少第二年杂草对牡丹的危害。
2、整形修剪牡丹的整形修剪亦称为定枝选芽，其作用首先是保持牡丹植株的地上部分与地下部器官生长的平衡，使植株维持一定量的枝条和树形。定枝选芽的时间分三个时期进行，第一个时期在春季新芽从土壤中伸出地面5～10cm左右时开始，第二个时期在8月中下旬可根据牡丹植株生长的实际情况，进行第二次补充选芽，第三个时期在落叶休眠至防寒保温期间再进行补充整形修剪。
(1)定枝是确定牡丹植株保留的枝条数目。要考虑所留枝条的多少，还要注意枝条的成熟程度、高度、位置及分布均匀性。若牡丹植株某一方向没有恰当的枝条可留时，可以从根颈处萌生的新芽选择。一般用来做繁殖的母本株可多留较健壮的枝，以及根颈处萌生的新芽；用作观赏的牡丹要少留，以保证养分集中，有利开花。通常4～5年生的牡丹，每株选留生长健壮、均匀分布5～8个枝，修枝时要保持每株所留枝达到匀称，即保证各枝间的相应高度。对各枝间高度落差大的，应剪去顶芽，保留与其它枝同等高度的侧芽。
(2)选芽选芽目的是调节牡丹植株生长形态，开花多少和花朵大小、花期、根系生长发育重要环节。若不进行选芽，及时摘除多余的芽，会造成枝叶茂密、蘖芽丛生，影响开花，甚至不开花。越冬防寒在黑龙江，对牡丹采取防寒措施是在10月下旬至u月上旬期间进行。在此期间要完成对牡丹的整形修剪，将定枝选芽时漏掉和生长多余的枝芽剪掉。同时要进行深翻松土施肥，施肥按照第三次的施肥量和方法，肥料选择暖性畜粪为宜，能提高保温性能，有助于牡丹安全越冬。施肥后浇透灌透越冬水，这一次封冻水是保证牡丹安全越冬的关键水。然后选用无纺布盖住牡丹植株外延50cm，再覆盖12mm厚的农膜，用土压严，即可保证安全越冬。
(作者单位：161400 黑龙江省嫩江县农业技术推广中心、164800 黑龙江克东县农业技术推广中心)
“叶用”南瓜栽培要点
张守林 吕显文
南瓜，是在我国各地广为种植的一个蔬菜品种，因其叶、花经烹制后清甜可口、味道鲜美，并具有清肝、润肺之功效，而成为城市居民的桌上佳肴。近年几年来以叶为主要收获对象的南瓜种植因价格高、效益好而已被广大菜农接受，种植面积逐年增加。但“叶用”南瓜因其收获对象不同，其相应的田间管理技术也有所不同，下面就“叶用”南瓜栽培技术要点简介如下：
一、选择播种时间
南瓜是喜温耐热的蔬菜，茎、蔓生长适温为18～22℃，因此，“叶用”南瓜可选择在2月下旬至4月上旬进行播种。
二、选地与整地
为培育健壮的茎、蔓，防止南瓜早花，增加摘叶时间，“叶用”南瓜应选择在有机质含量高、持续供肥能力强的壤土 或沙壤土上种植为宜。起畦种植，畦宽2.5米，沟宽40厘米，沟深40～50厘米。
三、合理密植
南瓜一般采用育苗移栽方式进行种植，当叶片数3片左右时及时移栽。“叶用”南瓜应采用爬地式栽培，适当密植，采用双行植，株距50厘米，以亩植800～1000株左右为宜。
四、田间管理
1、合理引蔓、整蔓南瓜生长过程中应勤引蔓，使茎蔓分布合理，提高通风透光性，减少病虫害。“叶用”南瓜在7～8叶时进行摘心整蔓，待12片左右时进行第二次摘心整蔓，以增加茎蔓数及叶片数，提高叶片产量。
2、合理追肥“叶用”南瓜以收获营养体为主，因此，应适当增施氮肥，以延长营养生长期，从而延长收获时间。(1)轻施提苗肥：移栽后5天每亩淋施腐熟粪水20～25担或用尿素4～5公斤兑水1000公斤进行淋施，以促幼苗早生快发。弱势苗应多施，促全田均衡生长。 (2)重施攻蔓肥：移栽后lO～12天每亩施腐熟农家肥500公斤 尿素20公斤，进入采摘期后每7天每亩淋施一次20～30％粪尿水1000公斤或用尿素5～7公斤兑水1000公斤进行淋施。
3、水分管理南瓜遇干旱缺肥易引起早花早果，叶片变黄变小，因此，“叶用”南瓜的田间应保持湿润，以促进南瓜植株茎叶生长，防止茎叶早衰。
4、病虫防治 (1)主要病害防治：霜霉病用58％瑞毒霉600倍液、75％百菌清800倍液或70％甲基托布津800倍液喷雾防治：白粉病用20％粉锈宁2000倍液或75％百菌清700倍液喷雾防治；疫病用72％克露800倍液或70％代森锰锌800倍液喷雾防治。(2)主要虫害防治：白粉虱用40％乐果乳油1000倍液或25％扑虱蚜可湿性粉剂1500倍液喷雾防治；螨类用73％克螨敌2000倍液或20％三氯杀螨醇1000倍液喷雾。
五、适时采摘
南瓜叶片(包括叶柄)的采摘应以前期少摘、中期多摘、后期少摘的原则进行。待叶片的叶色变淡、叶片厚实时即可采摘，采摘后应保留适量的叶片，以保证植株生长的需要。采摘后期即开花后，可将整朵花序摘下，与叶一起出售。
(作者单位：161400 黑龙江省嫩江县农业技术推广中心、154800 黑龙江省依兰县江湾镇政府农业技术推广中心)
韩椒的栽培
季晓霞 姚苗苗
一、育苗
1、种子处理将韩椒种子置于55℃的温水中浸泡12h，捞出后用50％退菌特可湿性粉剂拌种，混拌均匀后备用。
2、苗床准备在温室中间钉一些支架，将育苗盘装上育苗土放在支架上，准备播种。3月中旬，把拌过药的韩椒种子均匀播在育苗盘中，浇透底水，覆好表土。
3、假植苗出齐后加强温度和水分管理，培育壮苗，4月10～15日应把韩椒苗假植到大棚中，假植密度为5cm×Scm，待天气好转准备移栽。
二、移檀
1、整地施肥选择地势高燥，排水良好、土质肥沃的地块，秋整地春打垄，起垄前施农家肥1t/667m2，垄距为80cm。
2、移栽5月15日左右将假植的韩椒苗定植到80cm大垄上，垄上双行定植，行距25cm，株距30cm，保苗数555株/6672。
3、覆膜移栽后及时覆膜，保温保水。
三、田间管理
1、中耕除草 7月初把农膜揭掉后及时人工除草，做到二铲二趟，后期除1次大草。
2、叶面喷肥 在韩椒开花前期和开花盛期各喷1次叶面肥，每次用磷酸二氢钾0.25kg/667m2加尿素0.5kg。
3、病虫害防治韩椒常发性病害为辣椒疫病，辣椒疫病属细菌性病害，如不及时防治，短时期内即可蔓延全田，为韩椒毁灭性病害，防治办法：发病初期喷DTM杀菌剂或农用链霉素，可有效防止病害的发生与蔓延。韩椒常发性虫害为苗期地下害虫如蛴螬、蝼蛄等，用甲拌磷或呋喃丹混土或拌毒饵诱杀，防治效果可达100％。
四、收获
9月底至10月初待韩椒充分成熟后，连棵拔下放在田间阴干，然后摘下韩椒准备出售。
(作者单位：150700 黑龙江省延寿县寿山乡农技站、延寿镇农技站)
夏菠菜栽培技术
姜云峰 李 季
一、品种选择
夏菠菜又称“伏菠菜”，是7～8月上市的菠菜。夏菠菜应选择耐热力强，生长迅速，耐抽薹，抗病、产量高和品质好的品种。比较适宜夏季种植的品种有：荷兰比久5号菠菜F1、K5、日本北丰、绍兴菠菜等。
二、确定适宜播期
播种期可安排在计划上市以前50余天。同时要尽可能安排在夏季最高温来临以前播种，使幼苗生长一段时间后再进入高温期，才有利于获得较高产量。所以夏菠菜适宜播种期为6月上中旬。
三、浸种催芽
夏菠菜播种前必须低温浸种催芽。其方法是：用井水浸泡24～30小时，用纱布包好，吊在水井中离水面20厘米左右处，每天将纱布包沉入水中将种子淘洗1次，2～3天后即可发芽。也可将浸过的种子，摊在室内阴凉处催芽，注意翻动并保持一定的水分，经5～6天也可出芽。或将浸过的种子，放在15～20℃下催芽，3～4天即可出芽。
整地施肥播种，耕地前，每667平方米施入腐熟农家肥2000～3000公斤，三元素复合肥20公斤和尿素10公斤。还要施入1.5公斤锌肥、0.7公斤硼肥作基肥。浅耕耙，做成1.1米宽的平畦(含埂)，畦面必须平整，畦不可太长，以15米左右为宜。上午10点前，下午4点后，用湿播法播种。即先浇水，待水渗下去后，撒播种子，覆盖1.5～2厘米细土。为保证足够的苗数，每667平方米播种量可增加到8～10公斤。播种后用作物秸秆覆盖畦面，降温保湿，防大雨冲刷，保证苗齐苗匀。出苗后于傍晚或早上揭去覆盖物。
四、田间管理
1、间苗出苗后，对出苗过密的地方要进行间苗。
2、浇水第一次浇水，水流要缓，水量要小，以免泥浆将子叶浸泡后引起死苗。一般5～7天浇1次水，经常保持土壤湿润，以降低地温。浇水时间要放在清晨或傍晚，要浇井水，不浇坑塘水及河水。
3、防治病虫害夏菠菜主要病害有猝倒病、霜霉病、炭疽病、病毒病。
4、猝倒病防治方法菠菜出苗后，可用绿亨1号3000倍，或克菌1500倍液喷洒地面和植株。如发病较重，可用72.2％普力克600倍液加68.75％杜帮易保1000倍液喷雾。
5、霜霉病防治方法 可喷72％锰锌霜脲600倍，或58％甲霜灵可湿性粉剂500倍液，或64％杀毒矾锰锌可湿性粉剂500倍液，或40％乙磷铝可湿性粉剂200倍液，隔7天交替连喷2次。
6，炭疽病防治方法用70％甲基托布津1000倍液，或50％多菌灵可湿性粉剂600倍液，或70％代森锰锌可湿性粉剂500倍液，隔 7天交替连喷2～3次。最好根据不同药剂特性复配防治。
7、病毒病防治方法及早消灭蚜虫，减少传染病毒机会，可喷毒蝎子2000倍或毖那克1000倍液加吡虫啉杀灭蚜虫。对潜叶蝇害虫，可喷菜保姆500～1000倍，贝代1000倍液，或90％敌百虫晶体1000倍液防治。
(作者单位：161341 黑龙江省讷河市兴旺鄂温克族乡农村经济服务中心、161000 黑龙江省齐齐哈尔市农村合作经济管理总站)
香葱周年生产栽培技术
吕斌龙 于海龙
香葱有特殊的辛香味，全国各地均有栽培，近几年，外贸行情看好，种植效益较高，目前主要优良品种有“四季米葱”、“江苏兴葱21”、“鲁葱1号”等。其栽培技术如下：
一、茬口安排
1、春葱上年11月至翌年2月移栽，4月初至5月中下旬采收，为提早上市可实行地膜覆盖栽培。
2、伏葱5～6月移栽，作越夏保种，用于秋季种苗，每亩种苗秋栽可栽4000平方米。夏季可用遮阳网栽培或套种在高秆作物的行间，供应夏季伏缺市场。
3、秋葱一般8月初至9月中旬移栽，10月中下旬至翌年1月初陆续上市。秋葱移栽时温度高，可在行间撒些麦秸降温、保湿。
4、冬葱冬季因气温低，香葱生长缓慢，所以生产上一般采用晚秋葱延迟采收的办法供应节日市场。
二、整地做畦
选择地势平坦、灌排条件好、土壤肥沃的田块，不宜多年连作，一般1～2年与大豆、玉米及其他蔬菜作物进行换茬。前茬作物收获后随即耕翻、施用，一般每亩施腐熟厩肥或粪肥2000～2500公斤、蔬菜专用肥25～35公斤，施肥后精整细耙做畦，畦宽2～2.5米，沟宽40厘米，沟深15～20厘米，沟系要配套，做到能灌能排。其水源、土壤、大气质量应符合无公害产地要求。
三、移栽
香葱采用分株繁殖。具体移栽方法；栽前将母株挖起，将过长的根须剪掉。用手将株丛拔开，拔开的分株应有茎盘和根须。移栽的株行距为12～13厘米×13～15厘米；春葱、秋葱可适当稀植，每穴栽2～3株，栽后及时浇好活棵水。
四、肥水管理
葱株活棵后应及时追施薄水粪或每穴施尿素5公斤作促蘖肥，一般每12～15天追施1次肥，每亩1次施尿素5～8公斤、氯化钾4～5公斤，施肥与浇水相结合，保持土壤湿润。收获前15～20天必须增加氮肥施用量，正常每亩施尿素15公斤，同时喷施喷施宝、氨基酸肥等生化制剂，以促使植株嫩绿。
五、病虫草害防治
香葱的病害主要有霜霉病、紫斑病，可用75％百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治，锈病、软腐病可分别采用15％三唑酮1000倍液，或72％农用链霉素4000倍液防治。虫害主要有斜纹夜蛾、棉铃虫、葱蓟马、潜叶蝇，可用除尽、米满、卡死克、杀虫净进行防治，地蛆可用48％乐斯本乳油对水灌根。另外，防除禾本科杂草，可在杂草2～4叶期选用10％禾草克或15％精稳杀得防除，也可在香葱移栽前用施田补进行土壤处理。
(作者单位：150600黑龙江省尚志市老街基乡农业综合服务中心、尚志市农委种子管理站)
落葵栽培技术
宋天君 王自强
落葵别名木耳菜、胭脂菜、豆腐菜、藤菜等，属落葵科落葵属的缠绕蔓生草本植物。以幼苗或采摘嫩梢、嫩叶食用，是夏秋季供应的绿叶蔬菜之一。
起源与分布落葵原产中国和印度。在非洲、美洲栽培较多。中国栽培历史悠久，在公元前300年即有关落葵的记载。目前中国南方各省栽培较多，在北方也有栽培，一直列入稀特蔬菜。 营养价值与用途 落葵的营养价值很高，每1千克食用部分含蛋白质17克、脂肪2克、碳水化合物31克、钙2.05克、磷290毫克、铁22毫克，还含有胡萝卜素45.5毫克、尼克酸10毫克、维生素C1.02克。落葵以嫩茎叶供食，可炒食、烫食、凉拌。其味清香，清脆爽口，如木耳一般，别有风味。落葵全株可入药。种子和叶片入中药，味甘、微酸、冷滑，有散热、利尿、润泽人面、清热凉血之功效。落葵叶碧绿、梗红、花红、果紫，加上攀缘生长，可作篱笆式栽培，有立体绿化的效果，极具观赏价值。
特征特性落葵为落葵科落葵属中以嫩茎叶供食用的一年生缠绕性草本植物。落葵根系发达，分布深而广，吸收力很强。茎在潮湿的地上易生不定根，可行扦插繁殖。落葵分为青梗落葵和红梗落葵两种。皆为蔓生，茎光滑，肉质，无毛，分枝力强，长达数米。青梗落葵茎绿白色，红梗落葵茎紫红色。叶为单叶互生，全缘，无托叶。红梗落葵，叶绿色或紫红色；青梗落葵叶绿色。叶心脏形或近圆形或卵圆披针形，顶端急钝尖，或渐尖。一般有侧脉4～5对，叶柄长1～3厘米，少数可达3.5厘米。穗状花序腋生，长5～20厘米。花无花瓣，萼片5枚，淡紫色至淡红色，下部白色，或全萼白色。雄蕊5枚，花柱3枚，基部合生。花期6～10个月。果实为浆果，卵圆形，直径5～10毫米。果肉紫色多汁。种子球形，紫红色，直径4～6毫米，千粒重25克左右。
一、育苗
于3月上中旬采用小拱棚、温室等设施育苗，每667平方米苗床施堆肥3000～4000公斤。落葵的种壳厚而坚硬，可先用30℃温水浸种1～2天，促使其提早发芽出土。播种后加强苗期管理，并适时进行低温锻炼，培育壮苗。大田每667平方米需种量5～6公斤。
二、定植
4月上中旬即可定植，主食嫩梢采用20厘米x35厘米的株行距，每穴1～3株；主食肥嫩叶片的用35厘米x50厘米的株行距，每穴1～5株。
三、田间管理
1、肥水管理落葵喜氮肥，种植田应施足基肥，一般每667平方米施腐熟厩肥4000～5000公斤或人粪尿4000公斤：每采摘1次追肥1次，每667平方米用稀人粪尿1000公斤，加尿素15～20公斤。落葵喜湿，但忌积水烂根，应小水勤浇，每次采摘后结合追肥，浇水1次。
2、中耕培土一般在缓苗后，上架时，及每次采收以后，进行中耕除草，并适当给植物根部培土。
3、植株调整苗高33厘米时搭架引蔓。①主食肥壮嫩梢者。当苗高35厘米时，留3～4片叶收头梢，选留2个强壮侧芽成梢，其余抹去，收割2道梢后，选2～4个强壮侧芽成梢，其余抹去。在生长旺盛期，可选留5～8个侧芽成梢。中后期，应尽早抹去花茎幼蕾；②主食肥嫩叶片者。选留的骨干蔓除主蔓外，一般均应选留植株的强壮侧芽，骨干蔓长达架顶时摘心。摘心后，再从骨干蔓基部选回一强壮侧芽成蔓，逐渐代替原骨干蔓，成为新的骨干蔓。原骨干蔓的叶片采收完后，从紧贴新骨干蔓处，剪掉下架。在收获末期，根据植株生长势的大小，减少骨干蔓数。同时，尽早抹去花茎幼蕾。
四、采收
主食嫩梢者，一般收割头梢后，7～10天采收1次。主食嫩叶者，一般前期15～20天，中期10～15天，后期7～10天采收1次。整枝密植，一般667平方米产3000～4000公斤。
五、病害防治
落葵的主要病害为褐斑病，又称“红点病”。从幼苗到收获均可为害。发病初期用65％代森锰锌可湿性粉剂600倍液或50％代森铵可湿性粉剂800倍液喷雾，7～10天1次，连续2～4次。在高温高湿等反常气候时，用1：3：200～300倍的波尔多液喷雾保护。
(作者单位：161300 黑龙江省讷河市第一粮种场、151107 黑龙江省肇东市涝洲镇农牧综合服务中心)
王金霞 崔海波
一、种苗选择
选好种苗是栽植牡丹，保证翌年开好花的重要前提。首先要求品种纯正，多色系搭配，以求达到万紫千红、绚丽多彩的观赏效果。具体应选择4～5年生、具5～7个枝，芽新鲜饱满无损伤，根系完整，无黑斑或白绢菌丝感染和线虫危害痕迹的健壮植株做种苗。
二、选地和整地
选地适宜是牡丹生长发育良好的关键，根据牡丹喜干燥怕湿涝、喜光等特点，栽种牡丹地块要选择地势高燥、排水良好的向阳宽敞通风处，不可选择涝洼和沼泽的低湿、盐碱性粘土等地块。土壤pH值为6.5～7.5。牡丹为深根性肉质根系，为使其根系能够深入土壤生长发育良好，在栽植前一个月进行深翻整地施足底肥。 栽植时期黑龙江秋季10月中、下旬是栽植牡丹效果最佳时期，此时牡丹缓慢或停止生长，进入相对休眠时期，对保证成活和第二年恢复生长均有利，在这个时期内可以适时早栽，有利于第二年生长和提高春季的抗旱能力，成活率高。不能栽植过早，过早栽植由于气温高、湿度大，栽后容易引起“秋发”，使芽提前萌发，越冬时将遭受冻害。 牡丹栽植时期不宜选择在春季。俗语有“春分栽牡丹，到老不开花”的说法，是由于春季栽植牡丹，根系不能及时发根，而地上部分芽受气温逐渐上升和暖春风影响而促使牡丹枝芽的萌发，这时体内水分和营养供需失调，伤“元气”或抽干枯萎死亡。
三、栽植方法
1、种苗的准备栽植前先对种苗进行检查，看其芽是否健壮饱满，有无损伤，根系发达完整与否，有无病菌感染和地下害虫危害过的痕迹。牡丹分株栽植时应在栽植前3～5天进行切分，切分时每墩牡丹要有足够的根系量和4～5个枝。
2、栽植栽植牡丹时先将已混合好有机肥、厚度为20cm的表土填入栽植沟中，在栽植沟底形成鱼脊背似的土丘，将牡丹的根系放在土丘之上，使其分布均匀并舒展开向四周自然下垂，然后继续填埋混合土至牡丹株根系三分之二处时，用手轻轻提苗并左右摆动，使根颈低于地面10cm，然后再继续填入混合土压严根间空隙至根颈以上并踏实，浇灌透水，待水渗透后，用沟底挖上来的土捣细封严栽植沟，厚度为10cm左右，将栽植牡丹沟覆平。
3、保温越冬在黑龙江栽培牡丹，防寒是非常重要的环节，牡丹栽植后，气温在0℃上下波动变化过程中，秋冬风易造成牡丹地上部的枝芽损伤抽干。采用稻草将整个植株围扎埋土垂直厚度10cm；或采用无纺布包盖牡丹植株，再用10～12mm厚度的农膜覆盖其上，周围覆土，其宽度能将栽植沟盖严即可。
四、栽培管理
1、浇水
(1)浇水时期牡丹浇水应根据“喜燥恶湿”这一特性来进行，以“宁稍干勿湿”为原则。牡丹最怕积水，尤其是在夏季长期下雨或暴雨过后突然天晴，这时田间积水对牡丹的生长发育非常不利，甚至造成死亡。牡丹浇水的关键在于适时、适量。
(2)浇水量一般在排水良好的土壤，浇水就要浇透，每次浇水后都要及时进行中耕松土。
(3)浇水时间浇水要适时，当土壤含水量低于50％时要及时浇水，春季解冻后浇水时间一般选择天气暖和的正午进行。暑热期间浇水应在清晨或傍晚，气温凉爽、地温降低时进行。为防止田间积水产生局部的湿热环境，夏季“雷雨”过后，要防止田间积水，及时排出积水。
2、施肥一般牡丹栽培一年施4次肥，每次施肥应结合浇水进行。第一次施肥是在4月中旬至5月上中旬，即牡丹开花前15～25天施用。第二次施肥是在开花后15天左右。第三次施肥是在秋季8月末9月初，此次施肥量可多些。
五、田间管理
1、中耕松土一般在开花前中耕除草2～3次，开花后到秋季每15天进行1次。每次降雨或浇水后，待土壤表层稍干后及时进行。在高温多雨季节土壤湿度大、地表易板结、杂草多滋生，此时应勤松土，以加快水分蒸发，即所谓“湿地锄干”的道理。在秋季即8月中下旬至9月上旬期间将结籽之前的杂草消灭，以减少第二年杂草对牡丹的危害。
2、整形修剪牡丹的整形修剪亦称为定枝选芽，其作用首先是保持牡丹植株的地上部分与地下部器官生长的平衡，使植株维持一定量的枝条和树形。定枝选芽的时间分三个时期进行，第一个时期在春季新芽从土壤中伸出地面5～10cm左右时开始，第二个时期在8月中下旬可根据牡丹植株生长的实际情况，进行第二次补充选芽，第三个时期在落叶休眠至防寒保温期间再进行补充整形修剪。
(1)定枝是确定牡丹植株保留的枝条数目。要考虑所留枝条的多少，还要注意枝条的成熟程度、高度、位置及分布均匀性。若牡丹植株某一方向没有恰当的枝条可留时，可以从根颈处萌生的新芽选择。一般用来做繁殖的母本株可多留较健壮的枝，以及根颈处萌生的新芽；用作观赏的牡丹要少留，以保证养分集中，有利开花。通常4～5年生的牡丹，每株选留生长健壮、均匀分布5～8个枝，修枝时要保持每株所留枝达到匀称，即保证各枝间的相应高度。对各枝间高度落差大的，应剪去顶芽，保留与其它枝同等高度的侧芽。
(2)选芽选芽目的是调节牡丹植株生长形态，开花多少和花朵大小、花期、根系生长发育重要环节。若不进行选芽，及时摘除多余的芽，会造成枝叶茂密、蘖芽丛生，影响开花，甚至不开花。越冬防寒在黑龙江，对牡丹采取防寒措施是在10月下旬至u月上旬期间进行。在此期间要完成对牡丹的整形修剪，将定枝选芽时漏掉和生长多余的枝芽剪掉。同时要进行深翻松土施肥，施肥按照第三次的施肥量和方法，肥料选择暖性畜粪为宜，能提高保温性能，有助于牡丹安全越冬。施肥后浇透灌透越冬水，这一次封冻水是保证牡丹安全越冬的关键水。然后选用无纺布盖住牡丹植株外延50cm，再覆盖12mm厚的农膜，用土压严，即可保证安全越冬。
(作者单位：161400 黑龙江省嫩江县农业技术推广中心、164800 黑龙江克东县农业技术推广中心)
“叶用”南瓜栽培要点
张守林 吕显文
南瓜，是在我国各地广为种植的一个蔬菜品种，因其叶、花经烹制后清甜可口、味道鲜美，并具有清肝、润肺之功效，而成为城市居民的桌上佳肴。近年几年来以叶为主要收获对象的南瓜种植因价格高、效益好而已被广大菜农接受，种植面积逐年增加。但“叶用”南瓜因其收获对象不同，其相应的田间管理技术也有所不同，下面就“叶用”南瓜栽培技术要点简介如下：
一、选择播种时间
南瓜是喜温耐热的蔬菜，茎、蔓生长适温为18～22℃，因此，“叶用”南瓜可选择在2月下旬至4月上旬进行播种。
二、选地与整地
为培育健壮的茎、蔓，防止南瓜早花，增加摘叶时间，“叶用”南瓜应选择在有机质含量高、持续供肥能力强的壤土 或沙壤土上种植为宜。起畦种植，畦宽2.5米，沟宽40厘米，沟深40～50厘米。
三、合理密植
南瓜一般采用育苗移栽方式进行种植，当叶片数3片左右时及时移栽。“叶用”南瓜应采用爬地式栽培，适当密植，采用双行植，株距50厘米，以亩植800～1000株左右为宜。
四、田间管理
1、合理引蔓、整蔓南瓜生长过程中应勤引蔓，使茎蔓分布合理，提高通风透光性，减少病虫害。“叶用”南瓜在7～8叶时进行摘心整蔓，待12片左右时进行第二次摘心整蔓，以增加茎蔓数及叶片数，提高叶片产量。
2、合理追肥“叶用”南瓜以收获营养体为主，因此，应适当增施氮肥，以延长营养生长期，从而延长收获时间。(1)轻施提苗肥：移栽后5天每亩淋施腐熟粪水20～25担或用尿素4～5公斤兑水1000公斤进行淋施，以促幼苗早生快发。弱势苗应多施，促全田均衡生长。 (2)重施攻蔓肥：移栽后lO～12天每亩施腐熟农家肥500公斤 尿素20公斤，进入采摘期后每7天每亩淋施一次20～30％粪尿水1000公斤或用尿素5～7公斤兑水1000公斤进行淋施。
3、水分管理南瓜遇干旱缺肥易引起早花早果，叶片变黄变小，因此，“叶用”南瓜的田间应保持湿润，以促进南瓜植株茎叶生长，防止茎叶早衰。
4、病虫防治 (1)主要病害防治：霜霉病用58％瑞毒霉600倍液、75％百菌清800倍液或70％甲基托布津800倍液喷雾防治：白粉病用20％粉锈宁2000倍液或75％百菌清700倍液喷雾防治；疫病用72％克露800倍液或70％代森锰锌800倍液喷雾防治。(2)主要虫害防治：白粉虱用40％乐果乳油1000倍液或25％扑虱蚜可湿性粉剂1500倍液喷雾防治；螨类用73％克螨敌2000倍液或20％三氯杀螨醇1000倍液喷雾。
五、适时采摘
南瓜叶片(包括叶柄)的采摘应以前期少摘、中期多摘、后期少摘的原则进行。待叶片的叶色变淡、叶片厚实时即可采摘，采摘后应保留适量的叶片，以保证植株生长的需要。采摘后期即开花后，可将整朵花序摘下，与叶一起出售。
(作者单位：161400 黑龙江省嫩江县农业技术推广中心、154800 黑龙江省依兰县江湾镇政府农业技术推广中心)
韩椒的栽培
季晓霞 姚苗苗
一、育苗
1、种子处理将韩椒种子置于55℃的温水中浸泡12h，捞出后用50％退菌特可湿性粉剂拌种，混拌均匀后备用。
2、苗床准备在温室中间钉一些支架，将育苗盘装上育苗土放在支架上，准备播种。3月中旬，把拌过药的韩椒种子均匀播在育苗盘中，浇透底水，覆好表土。
3、假植苗出齐后加强温度和水分管理，培育壮苗，4月10～15日应把韩椒苗假植到大棚中，假植密度为5cm×Scm，待天气好转准备移栽。
二、移檀
1、整地施肥选择地势高燥，排水良好、土质肥沃的地块，秋整地春打垄，起垄前施农家肥1t/667m2，垄距为80cm。
2、移栽5月15日左右将假植的韩椒苗定植到80cm大垄上，垄上双行定植，行距25cm，株距30cm，保苗数555株/6672。
3、覆膜移栽后及时覆膜，保温保水。
三、田间管理
1、中耕除草 7月初把农膜揭掉后及时人工除草，做到二铲二趟，后期除1次大草。
2、叶面喷肥 在韩椒开花前期和开花盛期各喷1次叶面肥，每次用磷酸二氢钾0.25kg/667m2加尿素0.5kg。
3、病虫害防治韩椒常发性病害为辣椒疫病，辣椒疫病属细菌性病害，如不及时防治，短时期内即可蔓延全田，为韩椒毁灭性病害，防治办法：发病初期喷DTM杀菌剂或农用链霉素，可有效防止病害的发生与蔓延。韩椒常发性虫害为苗期地下害虫如蛴螬、蝼蛄等，用甲拌磷或呋喃丹混土或拌毒饵诱杀，防治效果可达100％。
四、收获
9月底至10月初待韩椒充分成熟后，连棵拔下放在田间阴干，然后摘下韩椒准备出售。
(作者单位：150700 黑龙江省延寿县寿山乡农技站、延寿镇农技站)
夏菠菜栽培技术
姜云峰 李 季
一、品种选择
夏菠菜又称“伏菠菜”，是7～8月上市的菠菜。夏菠菜应选择耐热力强，生长迅速，耐抽薹，抗病、产量高和品质好的品种。比较适宜夏季种植的品种有：荷兰比久5号菠菜F1、K5、日本北丰、绍兴菠菜等。
二、确定适宜播期
播种期可安排在计划上市以前50余天。同时要尽可能安排在夏季最高温来临以前播种，使幼苗生长一段时间后再进入高温期，才有利于获得较高产量。所以夏菠菜适宜播种期为6月上中旬。
三、浸种催芽
夏菠菜播种前必须低温浸种催芽。其方法是：用井水浸泡24～30小时，用纱布包好，吊在水井中离水面20厘米左右处，每天将纱布包沉入水中将种子淘洗1次，2～3天后即可发芽。也可将浸过的种子，摊在室内阴凉处催芽，注意翻动并保持一定的水分，经5～6天也可出芽。或将浸过的种子，放在15～20℃下催芽，3～4天即可出芽。
整地施肥播种，耕地前，每667平方米施入腐熟农家肥2000～3000公斤，三元素复合肥20公斤和尿素10公斤。还要施入1.5公斤锌肥、0.7公斤硼肥作基肥。浅耕耙，做成1.1米宽的平畦(含埂)，畦面必须平整，畦不可太长，以15米左右为宜。上午10点前，下午4点后，用湿播法播种。即先浇水，待水渗下去后，撒播种子，覆盖1.5～2厘米细土。为保证足够的苗数，每667平方米播种量可增加到8～10公斤。播种后用作物秸秆覆盖畦面，降温保湿，防大雨冲刷，保证苗齐苗匀。出苗后于傍晚或早上揭去覆盖物。
四、田间管理
1、间苗出苗后，对出苗过密的地方要进行间苗。
2、浇水第一次浇水，水流要缓，水量要小，以免泥浆将子叶浸泡后引起死苗。一般5～7天浇1次水，经常保持土壤湿润，以降低地温。浇水时间要放在清晨或傍晚，要浇井水，不浇坑塘水及河水。
3、防治病虫害夏菠菜主要病害有猝倒病、霜霉病、炭疽病、病毒病。
4、猝倒病防治方法菠菜出苗后，可用绿亨1号3000倍，或克菌1500倍液喷洒地面和植株。如发病较重，可用72.2％普力克600倍液加68.75％杜帮易保1000倍液喷雾。
5、霜霉病防治方法 可喷72％锰锌霜脲600倍，或58％甲霜灵可湿性粉剂500倍液，或64％杀毒矾锰锌可湿性粉剂500倍液，或40％乙磷铝可湿性粉剂200倍液，隔7天交替连喷2次。
6，炭疽病防治方法用70％甲基托布津1000倍液，或50％多菌灵可湿性粉剂600倍液，或70％代森锰锌可湿性粉剂500倍液，隔 7天交替连喷2～3次。最好根据不同药剂特性复配防治。
7、病毒病防治方法及早消灭蚜虫，减少传染病毒机会，可喷毒蝎子2000倍或毖那克1000倍液加吡虫啉杀灭蚜虫。对潜叶蝇害虫，可喷菜保姆500～1000倍，贝代1000倍液，或90％敌百虫晶体1000倍液防治。
(作者单位：161341 黑龙江省讷河市兴旺鄂温克族乡农村经济服务中心、161000 黑龙江省齐齐哈尔市农村合作经济管理总站)
香葱周年生产栽培技术
吕斌龙 于海龙
香葱有特殊的辛香味，全国各地均有栽培，近几年，外贸行情看好，种植效益较高，目前主要优良品种有“四季米葱”、“江苏兴葱21”、“鲁葱1号”等。其栽培技术如下：
一、茬口安排
1、春葱上年11月至翌年2月移栽，4月初至5月中下旬采收，为提早上市可实行地膜覆盖栽培。
2、伏葱5～6月移栽，作越夏保种，用于秋季种苗，每亩种苗秋栽可栽4000平方米。夏季可用遮阳网栽培或套种在高秆作物的行间，供应夏季伏缺市场。
3、秋葱一般8月初至9月中旬移栽，10月中下旬至翌年1月初陆续上市。秋葱移栽时温度高，可在行间撒些麦秸降温、保湿。
4、冬葱冬季因气温低，香葱生长缓慢，所以生产上一般采用晚秋葱延迟采收的办法供应节日市场。
二、整地做畦
选择地势平坦、灌排条件好、土壤肥沃的田块，不宜多年连作，一般1～2年与大豆、玉米及其他蔬菜作物进行换茬。前茬作物收获后随即耕翻、施用，一般每亩施腐熟厩肥或粪肥2000～2500公斤、蔬菜专用肥25～35公斤，施肥后精整细耙做畦，畦宽2～2.5米，沟宽40厘米，沟深15～20厘米，沟系要配套，做到能灌能排。其水源、土壤、大气质量应符合无公害产地要求。
三、移栽
香葱采用分株繁殖。具体移栽方法；栽前将母株挖起，将过长的根须剪掉。用手将株丛拔开，拔开的分株应有茎盘和根须。移栽的株行距为12～13厘米×13～15厘米；春葱、秋葱可适当稀植，每穴栽2～3株，栽后及时浇好活棵水。
四、肥水管理
葱株活棵后应及时追施薄水粪或每穴施尿素5公斤作促蘖肥，一般每12～15天追施1次肥，每亩1次施尿素5～8公斤、氯化钾4～5公斤，施肥与浇水相结合，保持土壤湿润。收获前15～20天必须增加氮肥施用量，正常每亩施尿素15公斤，同时喷施喷施宝、氨基酸肥等生化制剂，以促使植株嫩绿。
五、病虫草害防治
香葱的病害主要有霜霉病、紫斑病，可用75％百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治，锈病、软腐病可分别采用15％三唑酮1000倍液，或72％农用链霉素4000倍液防治。虫害主要有斜纹夜蛾、棉铃虫、葱蓟马、潜叶蝇，可用除尽、米满、卡死克、杀虫净进行防治，地蛆可用48％乐斯本乳油对水灌根。另外，防除禾本科杂草，可在杂草2～4叶期选用10％禾草克或15％精稳杀得防除，也可在香葱移栽前用施田补进行土壤处理。
(作者单位：150600黑龙江省尚志市老街基乡农业综合服务中心、尚志市农委种子管理站)
落葵栽培技术
宋天君 王自强
落葵别名木耳菜、胭脂菜、豆腐菜、藤菜等，属落葵科落葵属的缠绕蔓生草本植物。以幼苗或采摘嫩梢、嫩叶食用，是夏秋季供应的绿叶蔬菜之一。
起源与分布落葵原产中国和印度。在非洲、美洲栽培较多。中国栽培历史悠久，在公元前300年即有关落葵的记载。目前中国南方各省栽培较多，在北方也有栽培，一直列入稀特蔬菜。 营养价值与用途 落葵的营养价值很高，每1千克食用部分含蛋白质17克、脂肪2克、碳水化合物31克、钙2.05克、磷290毫克、铁22毫克，还含有胡萝卜素45.5毫克、尼克酸10毫克、维生素C1.02克。落葵以嫩茎叶供食，可炒食、烫食、凉拌。其味清香，清脆爽口，如木耳一般，别有风味。落葵全株可入药。种子和叶片入中药，味甘、微酸、冷滑，有散热、利尿、润泽人面、清热凉血之功效。落葵叶碧绿、梗红、花红、果紫，加上攀缘生长，可作篱笆式栽培，有立体绿化的效果，极具观赏价值。
特征特性落葵为落葵科落葵属中以嫩茎叶供食用的一年生缠绕性草本植物。落葵根系发达，分布深而广，吸收力很强。茎在潮湿的地上易生不定根，可行扦插繁殖。落葵分为青梗落葵和红梗落葵两种。皆为蔓生，茎光滑，肉质，无毛，分枝力强，长达数米。青梗落葵茎绿白色，红梗落葵茎紫红色。叶为单叶互生，全缘，无托叶。红梗落葵，叶绿色或紫红色；青梗落葵叶绿色。叶心脏形或近圆形或卵圆披针形，顶端急钝尖，或渐尖。一般有侧脉4～5对，叶柄长1～3厘米，少数可达3.5厘米。穗状花序腋生，长5～20厘米。花无花瓣，萼片5枚，淡紫色至淡红色，下部白色，或全萼白色。雄蕊5枚，花柱3枚，基部合生。花期6～10个月。果实为浆果，卵圆形，直径5～10毫米。果肉紫色多汁。种子球形，紫红色，直径4～6毫米，千粒重25克左右。
一、育苗
于3月上中旬采用小拱棚、温室等设施育苗，每667平方米苗床施堆肥3000～4000公斤。落葵的种壳厚而坚硬，可先用30℃温水浸种1～2天，促使其提早发芽出土。播种后加强苗期管理，并适时进行低温锻炼，培育壮苗。大田每667平方米需种量5～6公斤。
二、定植
4月上中旬即可定植，主食嫩梢采用20厘米x35厘米的株行距，每穴1～3株；主食肥嫩叶片的用35厘米x50厘米的株行距，每穴1～5株。
三、田间管理
1、肥水管理落葵喜氮肥，种植田应施足基肥，一般每667平方米施腐熟厩肥4000～5000公斤或人粪尿4000公斤：每采摘1次追肥1次，每667平方米用稀人粪尿1000公斤，加尿素15～20公斤。落葵喜湿，但忌积水烂根，应小水勤浇，每次采摘后结合追肥，浇水1次。
2、中耕培土一般在缓苗后，上架时，及每次采收以后，进行中耕除草，并适当给植物根部培土。
3、植株调整苗高33厘米时搭架引蔓。①主食肥壮嫩梢者。当苗高35厘米时，留3～4片叶收头梢，选留2个强壮侧芽成梢，其余抹去，收割2道梢后，选2～4个强壮侧芽成梢，其余抹去。在生长旺盛期，可选留5～8个侧芽成梢。中后期，应尽早抹去花茎幼蕾；②主食肥嫩叶片者。选留的骨干蔓除主蔓外，一般均应选留植株的强壮侧芽，骨干蔓长达架顶时摘心。摘心后，再从骨干蔓基部选回一强壮侧芽成蔓，逐渐代替原骨干蔓，成为新的骨干蔓。原骨干蔓的叶片采收完后，从紧贴新骨干蔓处，剪掉下架。在收获末期，根据植株生长势的大小，减少骨干蔓数。同时，尽早抹去花茎幼蕾。
四、采收
主食嫩梢者，一般收割头梢后，7～10天采收1次。主食嫩叶者，一般前期15～20天，中期10～15天，后期7～10天采收1次。整枝密植，一般667平方米产3000～4000公斤。
五、病害防治
落葵的主要病害为褐斑病，又称“红点病”。从幼苗到收获均可为害。发病初期用65％代森锰锌可湿性粉剂600倍液或50％代森铵可湿性粉剂800倍液喷雾，7～10天1次，连续2～4次。在高温高湿等反常气候时，用1：3：200～300倍的波尔多液喷雾保护。
(作者单位：161300 黑龙江省讷河市第一粮种场、151107 黑龙江省肇东市涝洲镇农牧综合服务中心)