八宝芋头糕

来源 :农产品加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户：jwyzfh

【摘要】

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（1）原料去皮大芋头500g、糯米粉250g、腊肠60g、腊肉50g、虾米约20g、葱花5g、盐5g、白砂糖20g、白胡椒粉5g、五香粉10g、食品油15mL。（2）做法将芋头刨成粗丝,腊肠、腊肉切成小粒

【作者】

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张叶

【出处】

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农产品加工

【发表日期】

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2013年4期

【关键词】

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糯米粉五香粉大芋头白砂糖白胡椒粉

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（1）原料去皮大芋头500g、糯米粉250g、腊肠60g、腊肉50g、虾米约20g、葱花5g、盐5g、白砂糖20g、白胡椒粉5g、五香粉10g、食品油15mL。（2）做法将芋头刨成粗丝,腊肠、腊肉切成小粒,虾米浸软切小粒。大火加热炒锅中的油,爆香葱花后放入腊肉、腊肠和虾米煸炒1分钟。将芋丝放入拌炒匀,再加入盐、白砂糖、白胡椒粉和五

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