发展小麦经济及其产业化的思考和建议

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<正> 小麦是我国农业主产粮,作为全国小麦主产区的河南省,小麦在农业中的地位更加突出,2001年全省小麦播种面积达到480.16万hm~2,小麦总产量达到2297.7万吨,占全国小麦播种面积的18%,占全国小麦总产量22%。但是随着人们饮食结构的改变和我国小麦食品加工业的需求变化,
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