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玉米花粉和枸杞都是有很高的营养价值和医疗保健作用的天然植物原料。本试验从玉米花粉的破壁，营养素的提取，异味的去除以及配方比例、产品稳定性等进行了研究，对玉米花粉的开发有一定的指导意义。
玉米花粉枸杞汁饮料的研制
【摘 要】
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玉米花粉和枸杞都是有很高的营养价值和医疗保健作用的天然植物原料。本试验从玉米花粉的破壁，营养素的提取，异味的去除以及配方比例、产品稳定性等进行了研究，对玉米花粉的开发
【机 构】
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吉林省农业科学院,吉林省食品质量监督检测站
【出 处】
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农产食品科技
【发表日期】
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2008年1期
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