【摘 要】
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糖尿病是一个严重的全球性健康问题,其发病率近年来呈上升态势.目前证实已有多种药物可有效治疗糖尿病,但多数药物存在毒副作用.因此,研发出安全有效的降糖药物已经成为全世界关注的焦点.降糖肽具有降血糖作用且毒副作用较小,在功能食品和药品领域具有开发价值,应用前景广阔.本文综述了近年来对降糖肽的制备、生物学效应以及构效关系等方面的研究进展,并对降糖肽的研究进行了展望,以期为降糖肽的开发利用及相关产品的深加工提供参考.
【机 构】
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齐鲁工业大学(山东省科学院)生物工程学院,山东省微生物工程重点实验室,山东济南 250353
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糖尿病是一个严重的全球性健康问题,其发病率近年来呈上升态势.目前证实已有多种药物可有效治疗糖尿病,但多数药物存在毒副作用.因此,研发出安全有效的降糖药物已经成为全世界关注的焦点.降糖肽具有降血糖作用且毒副作用较小,在功能食品和药品领域具有开发价值,应用前景广阔.本文综述了近年来对降糖肽的制备、生物学效应以及构效关系等方面的研究进展,并对降糖肽的研究进行了展望,以期为降糖肽的开发利用及相关产品的深加工提供参考.
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