鉴伪相关论文
为实现采用紫外-可见-近红外光谱技术鉴别掺伪茶油的目的，本研究首先通过向茶油中掺入不同比例的葵花籽油、玉米胚芽油和花生油制备......
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[目的]通过分析比较不同品种苹果的NFC与FC果汁在DNA方面的差异，为NFC果汁的真伪鉴别和NFC果汁标准的建立提供科学方法和试验依据。......
为了能够快速、灵敏、低成本和方便地对市场上的羊奶进行鉴伪,本文基于竞争法原理开发了牛源酪蛋白胶体金免疫层析试纸条并对其进......
苹果是我国大面积种植并且具有国际竞争力的农产品,其苹果加工制品更是种类繁多。近年来随着消费者的健康意识不断提高,NFC（Not for......
分析比较不同品种苹果的NFC与FC果汁在多酚方面的差异,为NFC果汁的真伪鉴别和NFC果汁标准的建立提供科学方法和试验依据.通过超声......
水产品因其营养丰富和味道鲜美等优点而深受广大消费者青睐,其需求量呈逐年递增态势.其中,动物性水产品种类繁多,由于其产地、口感......
现阶段,蛋白质组学技术已经发展得非常迅速,并且已经成为了现代生物技术发展的重要因素,已被广泛用于食品质量评估、安全性测试和......
1 研究目标rn通过本课题攻关,对功能食品有效成分、标志成分及违禁物质快速检测技术进行开发,在指纹图谱库建立、功能因子原料来源......
概述了目前应用于羊乳及羊乳制品掺假检测方法的基本原理及其研究进展,包括基于牛抗原特异性实现的ELISA技术、基于DNA的聚合酶链......
为鉴别玛咖粉的真伪文中运用台式能谱扫描电镜观察了玉米粉、萝卜粉、蔓菁粉和玛咖粉颗粒的微观形态,并对玛咖粉和蔓菁粉的元素组......
目前,水产品类的物种掺假问题是食品安全领域广泛关注的热点,这种掺假行为不仅欺骗消费者,侵害其经济利益,而且由于水产中隐藏的过......
食品质量安全问题广受社会关注,食品掺伪现象是食品质量安全中最严重的问题.蛋白质组学技术的发展已经成为现代生物技术快速发展的......
硬币具有耐磨损,流通时间长,发行成本低,易于机械化清点等优点,推广辅币硬币化对提高流通人民币的整洁度有重要作用.但目前在一些......
基于Agent技术的高性能鉴伪方法,利用Agent的学习能力在线更新知识库、Agent协调能力实现多种技术的综合识别,用不同角色的Agent连......
通过在各类苹果汁中接种酵母菌, 比较其生长曲线,探索鉴别不同类型的苹果汁的方法.试验结果表明:该方法对不同原果汁含量的苹果汁......
基于光学手段可获取纸币所包含的多种防伪信息,能识别真假币、变造币以及不易流通的纸币,利于纸币流通的安全性和可靠性。文章对基......
探讨电子鼻识别判定各种常见碳酸饮料的可行性，研究建立新的鉴伪和品控技术。以碳酸饮料为研究对象，利用电子鼻进行分析检测，结合WinM......
为鉴别玛咖粉的真伪文中运用台式能谱扫描电镜观察了玉米粉、萝卜粉、蔓菁粉和玛咖粉颗粒的微观形态,并对玛咖粉和蔓菁粉的元素组......
纸币是货币市场上主要流通的用来进行交易的货币形式,伪钞的出现严重影响了社会的正常经济秩序,能够准确检测出伪钞的纸币鉴伪技术......
介绍目前流行的伪钞鉴别仪的鉴伪技术,提出在改善现有验钞设备水平的同时,还需要进行鉴伪新技术的研究和开发.......
设计一款全自动的伪钞鉴别仪系统.该系统具备磁感、红外、紫外等多种探测功能,不仅能对票面的防伪特性分布进行定量化分析,还能对......
新闻事件：近日，国家药监局上线“化妆品监管”App。据了解，该App同时具备化妆品数据查询、专题科普和投诉举报等多种功能。这意味着，今......
介绍了近红外光谱技术的原理、模型建立与评价、化学计量学方法，且着重总结了该技术在植物油分析中的应用。此技术可用于快速鉴别植......
基于Agent技术的高性能鉴伪方法，利用Agent的学习能力在线更新知识库、Agent协调能力实现多种技术的综合识别，用不同角色的Agent连接......
针对市场上黑芝麻糊中可疑色素,对其溶解性、紫外-可见光谱图分析,采用的高效液相色谱-质谱法进行定性分析,最后通过高效液相色谱......
食品表征识别与真伪鉴别已成为新时期食品质量安全领域的新兴研究热点和重要研究内容,应用于食品鉴伪的新技术新方法不断涌现,开展......
根据蓝莓汁中有机酸的高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)分析方法,利用“中药色谱指纹图谱相似度评价系......
当前社会计算机技术越来越先进,使用也越来越广泛,金融领域中越来越多的日常业务已由人工办理转为自动化电子办理。但是,一方面,企......
针对目前市场上点钞机鉴伪技术普遍存在采样速率低、不能完全采样每张纸币的特征的情况，采用FPGA控制AD转换器多通道动态分析纸币的......
在利益的驱动下,肉制品掺假行为屡禁不止,因此肉制品鉴伪技术逐步发展。本文综述了近五年来常见的基于DNA检测的肉制品鉴伪技术,包......
为识别苹果汁中糖和水的掺假,采用同位素比率质谱法(isotope ratio mass spectrometry,IRMS)对不同品种的鲜榨苹果汁和掺假果汁的......
介绍了纸币鉴伪／清分的基本原理和TMS320F2812DSP的主要功能特点，分析讨论了以TMS320F2812为核心的高速纸币鉴伪／清分机的软硬件设计......
蓝莓浆果产量低、成本高,因此果汁掺假、造假等情况时有发生,亟需一种快捷、可靠的蓝莓果汁掺伪识别技术。采用液相色谱法检测蓝莓......
随着我国高值农产品消费数量和品种的逐年增加,高值农产品的造假掺假问题日益突出。经济利益驱动型掺假对市场、产业和经济都造成......
矿质元素的含量与组成特征是评价橙汁品质与判断橙汁来源的重要指标。采用火焰原子吸收光谱法对我国重庆地区15个橙汁样品中钾,钙,......
蜂蜜作为一种天然甜味剂,不仅具有较高的营养价值还具有一定的药理功能。然而,当前市售蜂蜜的真实性面临巨大挑战,尤其是外源糖浆......
传统的利用色敏传感器和油墨的变色机理设计的算法和系统,在实用方面面临着硬件设计复杂和点钞机的内部空间限制等问题.针对这种情......
随着果汁需求量的增加,果汁掺假事件频频发生,针对果汁掺假的鉴别检测技术成了饮料业及食品安全领域亟待解决的难点与热点,其中常......
蛋白质组学技术的发展已经成为现代生物技术快速发展的重要支撑,被广泛地应用到食品功能研究、品质评价、营养分析、安全检测及真......
