“锅贴如意虾卷”是采用“贴”的烹调方法制作的菜肴。此菜色彩鲜艳，形态美观，一面酥脆，一面软嫩，肥而不腻，鲜吞中微带椒麻味，深受大家的欢迎。这道菜制作工艺复杂，制作难度较大，我在制作中取得了一些经验，现做一个总结，奉献给同行。 原料：虾仁400g，鸡蛋2个，熟瘦火腿25g，青菜叶50g，干淀粉65g，葱10g，姜10g，湿淀粉45g，绍酒25g，味精1g，精盐5g，胡椒粉1g，花椒粉1g，鸡蛋清2
车过鄂州，路被堵死，我们不得不绕道经过新建的鄂州城。时间已经12点了，同事们的瞌睡也被饥饿吵醒，大家决定先到鄂州吃了饭再去目的地——黄冈(苏东坡时代的湖北黄州，现在的文赤壁)
如今略有营养知识的人都知道,为了预防心血管疾病糖尿病和肾脏疾病,每天盐的摄入不能过量盐,从稀少紧缺的人类生活必需品到被人们提高警惕严防死守的健康“大敌”,走过了漫长的一段荣辱之路 生活离不开盐,又要适量地控制盐不少人觉得戒烟戒酒的难度远比不上“戒盐”,一旦口味形成了,要改变犹如自残尤其是现如今家家户户的餐桌内容丰富得无以伦比,吃饭,已成了名不符实的一句话,也许更应该用“吃菜”来准确代替 不吃菜
癌症是危害人类健康的最主要“杀手”之一。目前,全球每年约有数以千万计人被确诊为癌症,数百万人被癌症夺去生命。不管是发达国家还是发展中国家,癌症发病率都呈现出高发态
怎样丰富大锅菜的品种，这可能是接触大锅菜、了解大锅菜的人最头疼的问题，因为大锅菜有相对而言的局限性。它首先要保证足够丰富的品种；其次还要求原料的价格相对低廉；其三原料的加工处理相应简单，其水产制品只能用一些低廉的常见品种。对于上述三点，我是从以下四个方面剖析的： 一、原料要分档取料，一料多用，一料多菜。但这也不是盲目地去分料，而是要求合理地去分。首先从菜本身的质地去分档，如大白菜，其叶、帮质地相
【正】 在我国实行全方位开放经济的新时期,有必要深入探讨开放经济中的税收分类、特点以及功能等问题,以更好地发挥税收推进开放经济的作用。一、开放经济中的税收分类开放
本文尝试通过对诺贝尔经济学奖获得者的研究核心学科、主要教育背景和工作经历、著作的出版社等选书参量进行定量化研究，为采选西文经济理论专著提供参考指标。
文章讨论了知识创新的内涵，分析了图书馆在知识创新中的作用，阐述了图书馆工作应予创新的四个方面。
摘要：乳酸菌作为有益微生物肥料的一种，对植物生长和品质具有一定的促进作用。以栀子为试验材料，采用4种不同浓度的乳酸菌进行处理。结果表明，施用乳酸菌制剂能促进栀子生长，5月29日，在1 ∶500浓度处理下，其株高、冠幅、最大叶面积分别较对照提高11.4%、13.6%、54.5%;6月2日该浓度下栀子叶绿素含量、可溶性糖含量较CK组提高了12.9%、34.7%，超氧化物歧化酶（SOD）活性增加21.3