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【摘 要】本文以学前儿童卫生与保健课程第五章《学前儿童急救护理的一般流程》为例，论述模拟实践教学模式在中职学前教育专业课程中应用，设计“课前准备—课中模拟实践—课后完善提升”的模拟实践教学模式框架，采用“案例分析—任务驱动—实战演练—评价小结—布置作业”五步法展开教学，按照工作流程对知识内容进行重构和优化，提出不断完善考核评价方案、加强园—校衔接等建议。
【关键词】中职 学前教育专业 模拟实践 教学模式
【中图分类号】G 【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2020）02B-0124-03
要培养符合时代需要的、具有专业技能的幼儿园教师，中职学前教育专业必须通过大量的实践、反复的练习，不断地强化中职师范生的实践能力，在职前将中职师范生培养成保教熟手，为当地幼儿园输送合格的幼儿教师，实现园校有效衔接。
模拟实践教学模式是在模拟实践教学思想或教学理论指导下建立起来的较为稳定的模拟实践教学活动结构框架和活动程序。作为结构框架，突出了教学模式从宏观上把握教学活动整体及各要素之间内部的关系和功能;作为活动程序，突出了教学模式的有序性和可操作性。桂林市兴安师范学校基于学前教育专业课堂模拟教学、见习、实训、技能、顶岗实习等实践活动，以文献研究法、行动研究法、经验总结法、模拟教学法等研究方法，改革校内集体教学，创新校外实践教学，开发适合学前教育专业的模拟实践教学模式，促进中职师范生服务能力与竞争力的提升。
一、模拟实践教学模式的框架
模拟实践教学模式框架的构建是实践研究的前提。在课题研究前，研究小组成员通过对国内外模拟实践教学文献资料的收集整理，结合桂林市兴安师范学校学前教育专业发展的具体情况，根据中职学生的学习特点，构建了模拟实践教学模式框架（见图 1）。
下面以学前儿童卫生与保健课程第五章《学前儿童急救护理的一般流程》为例，将模拟实践教学模式框架分成以下几部分。
（一）课前准备
1.课前准备阶段第一项内容是分小组。根据能力强弱将学生分成若干个任务小组，小组成员推荐组长，教师引导学生明确分组的意义—— 在教的层面，突破教师一人教的局限，小组长变成教师的助手、同学们的直接导师，既为同学做模拟示范，又负责小组任务的分配、督促、检测以及后期角色扮演的导演工作;在学的层面，小组长并不是一成不变的，会根据每次课的实践任务的不同进行变更，在实践中，由于小组长往往是某方面能力比较突出的学生，在任务完成过程中不仅能起到很好的引领作用，还能起到榜样示范作用。本课根据后面需要完成的任务往往将学生分成 5 人一组或 9 人一组。
2.课前准备的第二项内容是设计实践任务。根据中职学生的实际能力与知识储备，将学习任务分成若干递进阶梯。第一梯度即任务 1 初步感知本课学习重点内容，第二梯度即任务 2 小组合作分析示范对象的实操步骤，第三梯度即任务 3 小组合作模拟实操并展示，第四梯度即任务 4 自评互评并修正实操，第五梯度即任务 5 小组实操完成本课学习目标。
3.课前准备的第三项内容是准备充分的实践材料。根据每次实践的具体内容，准备充分的实践设施设备。比如本课如果在实训室，则需要提前准备妥当实训材料如酒精、棉签、创可贴、小剪刀、仿真娃娃等;如果在普通教室，则需要在准备实训材料前安排好学生的操作台、展示台，尽可能为学生营造真实的实践氛围。
（二）课中模拟实践
1.模拟实践前，先看视频《幼儿在幼儿园玩耍或活动中意外受伤》，谈话：“你在幼儿园见习过程中碰到过类似的情况吗？当时是怎么处理的？”联系中职师范生的生活经验，导入新课。
2.公布幼儿园真实案例：佳佳是刚来幼儿园的实习老师，晨间活动时带着小朋友轩轩、昊昊玩传球的游戏。轩轩用力地砸出皮球，剛好砸到了昊昊的鼻子，昊昊用手捂着鼻子“哇”的大哭起来，不一会鲜血从昊昊的指缝中流了出来，轩轩也吓得哭了起来。佳佳老师先是愣住了，接着急得团团转，嘴里念叨着：“怎么办？怎么办？”看到旁边有卷筒纸，扯过来就帮昊昊擦，边擦边抠开昊昊的手，嘴里念叨着：“没事。不哭。一会就好了。”结果擦得昊昊满脸血。佳佳老师更慌了，赶紧给家长打电话：“昊昊妈妈，昊昊被皮球砸到鼻子，流了很多血。”昊昊妈妈：“怎么会这样？我好好的孩子送你们幼儿园，你们老师干什么去了？”从案例引发学生思考，布置任务 1：当小朋友玩球砸出鼻血后，佳佳老师的处理方式对吗？如果你是老师，你会怎么做？
3.在学生完成任务 1 的基础上，教师并不急于公布正确做法，而是紧接着布置任务 2：幼儿园急救护理的一般流程是怎么样的呢？教师引导学生：“答案在下面的视频里，看视频前，我要给同学们一点提示，因为看完视频后我们是要写作业的。请大家拿出任务单，这是我们今天的第一份手写作业，待会在观看视频时注意观察幼儿刚受伤时的表情、动作以及其他一些表现，老师出现后，都做了些什么，是按什么步骤做的，最后幼儿怎么样了。”看完视频后，请学生填好任务单。通过微课视频《幼儿园急救护理一般流程》，让中职学生小组合作分析视频中小王老师的操作步骤、要点及注意事项。
4.接着任务 3 要求小组分角色扮演小王老师与幼儿，模拟操作中职学生自己认为的幼儿园急救护理的一般流程，并演示给其他组同学观摩，集体讨论评价，教师总结点评。在点评后，根据学生的操作发现学生学习难点（也是本课的教学难点），进行精讲并示范操作，帮助学生突破学习过程中形成的难点坡度，掌握本课的重点知识技能。
5.在原来任务完成的基础上，适当变化形成新的任务 4“中班的美工区，苗苗小朋友在用塑料小剪刀剪纸，一不小心剪到左手食指，食指出血了，如何护理？”要求组长将任务分到每个同学。由于护理流程由四部分组成，每个部分指定专门同学负责设计方案，最后小组长将四部分方案集中整理成一份完整的实践方案，根据老师的学习评价标准分角色表演并展示。小组展示后，集体评议，教师补充评价，提出改进建议。 课中模擬实践过程中，通过案例分析、任务驱动、理论讲解、合作探究、角色扮演、观摩评价的程序（见图 2），螺旋递进，做—学—练结合，引导中职学生在做中学，在做中练，在不断的实践中掌握急救护理的一般流程。
（三）课后完善提升
课后完善与提升分两步走，第一步小组合作将课堂上的任务 4 根据改进建议继续完善方案，拍成视频上传班级 QQ 群，集体评议，选出最佳处理方案，带到幼儿园进行实践。第二步去到幼儿园见习，每位同学观察或访谈幼儿园老师，记录 1～2 个幼儿园急救护理案例，分析老师的做法。
二、模拟实践教学模式的设计思路和教学方法
以任务驱动为主线，以幼儿园真实案例为载体，采用“案例分析—任务驱动—实战演练—评价小结—布置作业”五步法展开教学，按照工作流程对知识内容进行重构和优化。案例分析、任务驱动、理论讲解、合作探究、角色扮演，螺旋递进，讲练结合;教、学、做一体化，用“稳定情绪、急救护理、问清原因、联系家长”四个步骤高度概括幼儿园急救护理的一般流程，同时应用清晰直观的流程图展示急救护理的一般流程，并提供有引导性的任务单，帮助学生梳理知识，提升技能;重视任务完成后的评价环节，采用学生评价、教师评价的方式，力求评价的客观、多元，激发学生参与课堂学习的积极性;课后学生完成命题任务，巩固所学，提升能力。
根据“以就业为向导，以能力为本位”的中职教育培养目标，学前教育专业课程教学应以培养应用型、技能型人才为目标，教学中应着重体现课程内容的实际应用，强调学生基本技能以及知识运用能力的培养，在多媒体的辅助下，模拟实践教学模式采用的教法主要是以下方法。第一，案例分析法。通过图片、文字、视频或教师谈话的方式呈现幼儿园真实案例，引起中职学生的探究兴趣，让中职学生零距离接触幼儿园，增强探究学习的目的性、适用性，以更真实地树立中职学生的职业信念，培养中职学生的职业能力。第二，任务驱动法。在教学中，教师设置多个递进任务，创设情境，引导中职学生在情境中探索任务的解决方案，激发中职学生学习的主观能动性，小组合作共同完成任务，帮助中职学生获得成功的体验，从而提升他们学习的信心，培养团结协作的精神。
依据教学目标知识、能力、态度三位一体的要求，在学习过程中教师突出学生的主体性，注重学生之间的有效合作，引导学生运用的学法主要有：其一，合作探究法。小组合作共同完成两个任务，每次课前根据任务类型和难易程度，采用教师引导分组或学生自由组合分组的方式，形成学习小组，引导学生明白分组的意义。小组长既是学习的领头羊，又是课堂教学的协作老师，拉近了教与学的距离。合作探究过程中，任务到人，组长督促和帮助，避免消极等待现象的出现，让每一位同学都能体验到学习成功的乐趣。其二，角色扮演法。为了尽可能真实体现幼儿园实际情形，借助实训室环境或实训材料模拟呈现幼儿园场景，在模拟情景下小组学生分角色扮演幼儿园师生，共同表演案例的操作方法、步骤。
三、模拟实践教学模式的实施效果和反思
（一）实施效果
1.教师层面。通过构建与模拟实践教学模式，教师的思想发生了转变，不管是专业技能课或者是专业理论课，90 分钟的课堂时间，讲授不能超过 3 分钟，传统的讲授式教学方法只是课堂的一小部分，课前教师备课不仅需要掌握扎实的理论知识，还需要有丰富的幼儿园临场经验，“双师型”教师成了模拟实践教学模式的“标配”。
2.学生层面。模拟实践的学习方式，既符合中职学生操作能力强的学习特点，使他们重树了信心，又能使学生将幼儿园需要的专业能力通过不断练习，变成自己的专业技能，拉近了中职学生与未来职场的距离，提升了师范生的就业能力和竞争力。
3.学校层面。中职学校人才培养目标是为本地经济社会发展培养服务型人才，中职学生的职业能力和竞争力的不断提升，也是中职学校综合能力和品牌效应的提升。模拟实践教学模式的实施和推广是对桂林市兴安师范学校形象的有力提升。
（二）反思
模拟实践教学模式的研究实践时间比较短，研究的范围比较窄，桂林市兴安师范学校学前教育专业虽然有 16 年的专业建设、人才培养经验，但县域学校生源与实训设施设备有一定的局限性，学校还有很多需要改进的地方。一是评价方案不够具体，模拟实践教学模式在专业课程中不断实践，考核评价方案也在不断完善，但由于研究实践时间短，针对不同课程的评价细则还在改进中，需要继续具体化、学科化。二是园—校衔接不够紧密，模拟实践教学模式主要在校内进行课堂实训，小组合作扮演过程中，扮演幼儿的组员往往很难贴近幼儿，实践案例中只有很少一部分典型案例能带到幼儿园进行基地实践，因此，园—校衔接还有待加强。
【参考文献】
[1]何冰洁.刍议现代学徒制教学模式在中职会计专业实践教学中的应用[J].国际公关，2019（9）
[2]邹丽萍.情境模拟法在中职护理实践教学中的运用[J].科技资讯，2019（8）
[3]苏红霞，王 峰.中职学校酒店服务与管理专业实践教学模式[J].职业，2018（1）
[4]林立群.中职会计模拟课程教学改革探索[J].中等职业教育（理论），2011（2）
【基金项目】广西教育科学“十三五”规划课题“模拟实践教学模式在中职学前教育专业课程中的运用研究——以兴安师范学校专业课程为例”（2017B082）。
【作者简介】张海燕（1980— ），女，汉族，广西兴安人，学士，桂林市兴安师范学校高级讲师，研究方向：职业教育。
（责编 刘 影）
【关键词】中职 学前教育专业 模拟实践 教学模式
【中图分类号】G 【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2020）02B-0124-03
要培养符合时代需要的、具有专业技能的幼儿园教师，中职学前教育专业必须通过大量的实践、反复的练习，不断地强化中职师范生的实践能力，在职前将中职师范生培养成保教熟手，为当地幼儿园输送合格的幼儿教师，实现园校有效衔接。
模拟实践教学模式是在模拟实践教学思想或教学理论指导下建立起来的较为稳定的模拟实践教学活动结构框架和活动程序。作为结构框架，突出了教学模式从宏观上把握教学活动整体及各要素之间内部的关系和功能;作为活动程序，突出了教学模式的有序性和可操作性。桂林市兴安师范学校基于学前教育专业课堂模拟教学、见习、实训、技能、顶岗实习等实践活动，以文献研究法、行动研究法、经验总结法、模拟教学法等研究方法，改革校内集体教学，创新校外实践教学，开发适合学前教育专业的模拟实践教学模式，促进中职师范生服务能力与竞争力的提升。
一、模拟实践教学模式的框架
模拟实践教学模式框架的构建是实践研究的前提。在课题研究前，研究小组成员通过对国内外模拟实践教学文献资料的收集整理，结合桂林市兴安师范学校学前教育专业发展的具体情况，根据中职学生的学习特点，构建了模拟实践教学模式框架（见图 1）。
下面以学前儿童卫生与保健课程第五章《学前儿童急救护理的一般流程》为例，将模拟实践教学模式框架分成以下几部分。
（一）课前准备
1.课前准备阶段第一项内容是分小组。根据能力强弱将学生分成若干个任务小组，小组成员推荐组长，教师引导学生明确分组的意义—— 在教的层面，突破教师一人教的局限，小组长变成教师的助手、同学们的直接导师，既为同学做模拟示范，又负责小组任务的分配、督促、检测以及后期角色扮演的导演工作;在学的层面，小组长并不是一成不变的，会根据每次课的实践任务的不同进行变更，在实践中，由于小组长往往是某方面能力比较突出的学生，在任务完成过程中不仅能起到很好的引领作用，还能起到榜样示范作用。本课根据后面需要完成的任务往往将学生分成 5 人一组或 9 人一组。
2.课前准备的第二项内容是设计实践任务。根据中职学生的实际能力与知识储备，将学习任务分成若干递进阶梯。第一梯度即任务 1 初步感知本课学习重点内容，第二梯度即任务 2 小组合作分析示范对象的实操步骤，第三梯度即任务 3 小组合作模拟实操并展示，第四梯度即任务 4 自评互评并修正实操，第五梯度即任务 5 小组实操完成本课学习目标。
3.课前准备的第三项内容是准备充分的实践材料。根据每次实践的具体内容，准备充分的实践设施设备。比如本课如果在实训室，则需要提前准备妥当实训材料如酒精、棉签、创可贴、小剪刀、仿真娃娃等;如果在普通教室，则需要在准备实训材料前安排好学生的操作台、展示台，尽可能为学生营造真实的实践氛围。
（二）课中模拟实践
1.模拟实践前，先看视频《幼儿在幼儿园玩耍或活动中意外受伤》，谈话：“你在幼儿园见习过程中碰到过类似的情况吗？当时是怎么处理的？”联系中职师范生的生活经验，导入新课。
2.公布幼儿园真实案例：佳佳是刚来幼儿园的实习老师，晨间活动时带着小朋友轩轩、昊昊玩传球的游戏。轩轩用力地砸出皮球，剛好砸到了昊昊的鼻子，昊昊用手捂着鼻子“哇”的大哭起来，不一会鲜血从昊昊的指缝中流了出来，轩轩也吓得哭了起来。佳佳老师先是愣住了，接着急得团团转，嘴里念叨着：“怎么办？怎么办？”看到旁边有卷筒纸，扯过来就帮昊昊擦，边擦边抠开昊昊的手，嘴里念叨着：“没事。不哭。一会就好了。”结果擦得昊昊满脸血。佳佳老师更慌了，赶紧给家长打电话：“昊昊妈妈，昊昊被皮球砸到鼻子，流了很多血。”昊昊妈妈：“怎么会这样？我好好的孩子送你们幼儿园，你们老师干什么去了？”从案例引发学生思考，布置任务 1：当小朋友玩球砸出鼻血后，佳佳老师的处理方式对吗？如果你是老师，你会怎么做？
3.在学生完成任务 1 的基础上，教师并不急于公布正确做法，而是紧接着布置任务 2：幼儿园急救护理的一般流程是怎么样的呢？教师引导学生：“答案在下面的视频里，看视频前，我要给同学们一点提示，因为看完视频后我们是要写作业的。请大家拿出任务单，这是我们今天的第一份手写作业，待会在观看视频时注意观察幼儿刚受伤时的表情、动作以及其他一些表现，老师出现后，都做了些什么，是按什么步骤做的，最后幼儿怎么样了。”看完视频后，请学生填好任务单。通过微课视频《幼儿园急救护理一般流程》，让中职学生小组合作分析视频中小王老师的操作步骤、要点及注意事项。
4.接着任务 3 要求小组分角色扮演小王老师与幼儿，模拟操作中职学生自己认为的幼儿园急救护理的一般流程，并演示给其他组同学观摩，集体讨论评价，教师总结点评。在点评后，根据学生的操作发现学生学习难点（也是本课的教学难点），进行精讲并示范操作，帮助学生突破学习过程中形成的难点坡度，掌握本课的重点知识技能。
5.在原来任务完成的基础上，适当变化形成新的任务 4“中班的美工区，苗苗小朋友在用塑料小剪刀剪纸，一不小心剪到左手食指，食指出血了，如何护理？”要求组长将任务分到每个同学。由于护理流程由四部分组成，每个部分指定专门同学负责设计方案，最后小组长将四部分方案集中整理成一份完整的实践方案，根据老师的学习评价标准分角色表演并展示。小组展示后，集体评议，教师补充评价，提出改进建议。 课中模擬实践过程中，通过案例分析、任务驱动、理论讲解、合作探究、角色扮演、观摩评价的程序（见图 2），螺旋递进，做—学—练结合，引导中职学生在做中学，在做中练，在不断的实践中掌握急救护理的一般流程。
（三）课后完善提升
课后完善与提升分两步走，第一步小组合作将课堂上的任务 4 根据改进建议继续完善方案，拍成视频上传班级 QQ 群，集体评议，选出最佳处理方案，带到幼儿园进行实践。第二步去到幼儿园见习，每位同学观察或访谈幼儿园老师，记录 1～2 个幼儿园急救护理案例，分析老师的做法。
二、模拟实践教学模式的设计思路和教学方法
以任务驱动为主线，以幼儿园真实案例为载体，采用“案例分析—任务驱动—实战演练—评价小结—布置作业”五步法展开教学，按照工作流程对知识内容进行重构和优化。案例分析、任务驱动、理论讲解、合作探究、角色扮演，螺旋递进，讲练结合;教、学、做一体化，用“稳定情绪、急救护理、问清原因、联系家长”四个步骤高度概括幼儿园急救护理的一般流程，同时应用清晰直观的流程图展示急救护理的一般流程，并提供有引导性的任务单，帮助学生梳理知识，提升技能;重视任务完成后的评价环节，采用学生评价、教师评价的方式，力求评价的客观、多元，激发学生参与课堂学习的积极性;课后学生完成命题任务，巩固所学，提升能力。
根据“以就业为向导，以能力为本位”的中职教育培养目标，学前教育专业课程教学应以培养应用型、技能型人才为目标，教学中应着重体现课程内容的实际应用，强调学生基本技能以及知识运用能力的培养，在多媒体的辅助下，模拟实践教学模式采用的教法主要是以下方法。第一，案例分析法。通过图片、文字、视频或教师谈话的方式呈现幼儿园真实案例，引起中职学生的探究兴趣，让中职学生零距离接触幼儿园，增强探究学习的目的性、适用性，以更真实地树立中职学生的职业信念，培养中职学生的职业能力。第二，任务驱动法。在教学中，教师设置多个递进任务，创设情境，引导中职学生在情境中探索任务的解决方案，激发中职学生学习的主观能动性，小组合作共同完成任务，帮助中职学生获得成功的体验，从而提升他们学习的信心，培养团结协作的精神。
依据教学目标知识、能力、态度三位一体的要求，在学习过程中教师突出学生的主体性，注重学生之间的有效合作，引导学生运用的学法主要有：其一，合作探究法。小组合作共同完成两个任务，每次课前根据任务类型和难易程度，采用教师引导分组或学生自由组合分组的方式，形成学习小组，引导学生明白分组的意义。小组长既是学习的领头羊，又是课堂教学的协作老师，拉近了教与学的距离。合作探究过程中，任务到人，组长督促和帮助，避免消极等待现象的出现，让每一位同学都能体验到学习成功的乐趣。其二，角色扮演法。为了尽可能真实体现幼儿园实际情形，借助实训室环境或实训材料模拟呈现幼儿园场景，在模拟情景下小组学生分角色扮演幼儿园师生，共同表演案例的操作方法、步骤。
三、模拟实践教学模式的实施效果和反思
（一）实施效果
1.教师层面。通过构建与模拟实践教学模式，教师的思想发生了转变，不管是专业技能课或者是专业理论课，90 分钟的课堂时间，讲授不能超过 3 分钟，传统的讲授式教学方法只是课堂的一小部分，课前教师备课不仅需要掌握扎实的理论知识，还需要有丰富的幼儿园临场经验，“双师型”教师成了模拟实践教学模式的“标配”。
2.学生层面。模拟实践的学习方式，既符合中职学生操作能力强的学习特点，使他们重树了信心，又能使学生将幼儿园需要的专业能力通过不断练习，变成自己的专业技能，拉近了中职学生与未来职场的距离，提升了师范生的就业能力和竞争力。
3.学校层面。中职学校人才培养目标是为本地经济社会发展培养服务型人才，中职学生的职业能力和竞争力的不断提升，也是中职学校综合能力和品牌效应的提升。模拟实践教学模式的实施和推广是对桂林市兴安师范学校形象的有力提升。
（二）反思
模拟实践教学模式的研究实践时间比较短，研究的范围比较窄，桂林市兴安师范学校学前教育专业虽然有 16 年的专业建设、人才培养经验，但县域学校生源与实训设施设备有一定的局限性，学校还有很多需要改进的地方。一是评价方案不够具体，模拟实践教学模式在专业课程中不断实践，考核评价方案也在不断完善，但由于研究实践时间短，针对不同课程的评价细则还在改进中，需要继续具体化、学科化。二是园—校衔接不够紧密，模拟实践教学模式主要在校内进行课堂实训，小组合作扮演过程中，扮演幼儿的组员往往很难贴近幼儿，实践案例中只有很少一部分典型案例能带到幼儿园进行基地实践，因此，园—校衔接还有待加强。
【参考文献】
[1]何冰洁.刍议现代学徒制教学模式在中职会计专业实践教学中的应用[J].国际公关，2019（9）
[2]邹丽萍.情境模拟法在中职护理实践教学中的运用[J].科技资讯，2019（8）
[3]苏红霞，王 峰.中职学校酒店服务与管理专业实践教学模式[J].职业，2018（1）
[4]林立群.中职会计模拟课程教学改革探索[J].中等职业教育（理论），2011（2）
【基金项目】广西教育科学“十三五”规划课题“模拟实践教学模式在中职学前教育专业课程中的运用研究——以兴安师范学校专业课程为例”（2017B082）。
【作者简介】张海燕（1980— ），女，汉族，广西兴安人，学士，桂林市兴安师范学校高级讲师，研究方向：职业教育。
（责编 刘 影）