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虽然江湖如此水深浪大，还是有更多的人身涉其中而后退无路。他们饮酒高歌之中，有着浅浅的无奈和深深的渴望。
把酒问青天
记得电影《东方不败》中，任盈盈坐在房顶边饮酒边吟出这样一首诗：“天下风云出我辈，一入江湖岁月催。皇图霸业谈笑中，不胜人生一场醉。”表达出江湖儿女的不羁与无奈，豪迈与沉郁。
我喜欢令狐冲对酒的态度，他洒脱的性格和坦荡的胸襟，正是与酒相得益彰。整部《笑傲江湖》，酒几乎贯穿了始终。令狐冲的好酒可谓到了一定境界，并从中学会了不少知识，比如其中有一章叫《论杯》，通过江湖人之口金庸先生道出了酒与杯的关联之处。如喝汾酒当用玉杯，“玉碗盛来琥珀光”，能增酒色；饮葡萄酒要用夜光杯，葡萄美酒作艳红之色，饮之未免豪气不足，用夜光杯盛之酒色便与鲜血无异，“葡萄美酒夜光杯”，“笑谈渴饮匈奴血”，大是豪气干云。如此精辟的论述，令人叹服。而且令狐冲不在乎饮酒的对象，可与采花大盗田伯光对饮，可与大魔头向问天对饮，亦可与五霸冈上众多旁门左道之士对饮。事实证明，与其豪饮的人大多是坦荡之士，虽然其中不乏有大恶之人，但坦荡与大恶并不矛盾。所以说饮酒识人，是有道理的，令狐冲深谙其中之味。
江湖之上步步险恶，大家都是提头度日，所以酒便成了他们的一种寄托一种放纵。英雄相惜可以痛饮，快意恩仇可以痛饮，好汉结拜可以痛饮，绝交酒、离别酒、决战酒，真是数不尽的觥筹交错，醉不倒的天地英雄。
在金庸群侠中，将酒饮得豪气冲天的，当属萧峰。此人光明磊落，酒也喝得痛快。与段誉斗酒于高楼，在聚贤庄与群雄喝绝交酒，无不气干斗牛。萧峰注定是一个悲剧性的人物，胡汉恩仇之间让他不知何去何从，最后天大地大竟是无立足之地。所以他饮酒的豪迈之中，隐隐透出一种悲凉。萧峰是人中的英雄，也是酒中的豪杰。
完全不同的另一种形象的却是洪七公，一身破衣，身负酒葫芦，手持竹杖，常带七分醉意，于是举手投足间除奸惩恶。活脱脱一个无拘无束游戏人间的形象，却给人们留下了最深的印象。洪七公虽年纪一把，却有着孩童般的率真与可爱，特别是对美食美酒的渴望，完全可以把天大的事抛诸脑后。他曾因酒误大事，故此自断一指以罚之，这份坚定与悔悟是对好酒之人的一种警醒。
江湖之中的酒也非全是豪气的象征，更多的时候，它也是阴谋与罪恶的载体。什么蒙汗药、五步断肠散、奇淫合欢散，无不以酒为媒介。段誉曾身受其害，其父段正淳也是蹈其覆辙，洪七公也未能幸免，张无忌更是因此被迫隐退。酒的江湖，同样也有正义与邪恶，有高尚与龌龊。
虽然江湖如此水深浪大，还是有更多的人身涉其中而后退无路。他们饮酒高歌之中，有着浅浅的无奈和深深的渴望。也许，他们心中更向往的，是远离是非恩怨，“白发渔樵江渚上”、“一壶浊酒喜相逢”，那份释然，那份了无牵挂，是他们终生都无法企及的梦想。
江湖中人的酒醉，实是一种最清醒的悲哀！
酒场上的刀光剑影
有时酒场上的情形比战场还要紧张复杂，屏后暗藏刀光，盏中蕴含杀气，特别是古代，这种场面极为常见。
一提到酒宴上的刀光剑影，人们第一个就会想到鸿门宴。这次盛宴，应该说是楚汉相争的一个关键转折点。本来在宴席之上，剑已舞起，剑气已纵横，却没能要了刘邦的命，项庄舞剑的意在沛公终没能发出致命一击。非是项羽的优柔寡断，而是此种宵小所为实不符西楚霸王的英雄胸襟。以项羽的性格，刀剑当在沙场上一决胜负，而在酒宴之上趁人不备而猝杀之，他是不屑为之的。所以鸿门宴没能成为刘邦的葬身之地，可它的凶险却不下于两军混战，故此鸿门宴流传千古，成为酒场上陷阱的代名词。
我发现三国时期类似鸿门宴的酒场极多。最能有代表性的当属曹刘的煮酒论英雄，当世两大豪杰对论天下英雄，曹操的咄咄逼人，刘备的机巧藏拙，尽在几盏美酒一盘青梅之中。彼时虽无刀斧手藏匿左右，而曹操胸中却是杀机无限。及至关张二人仗剑而来，那小小的酒桌上早已经过了惊心动魄的较量。关张也算机灵人，见兄长无事便说来舞剑助兴。曹操笑言此非鸿门宴，二位樊哙不必多此一举。
再就是关云长的单刀赴会。关羽历来被公认为有胆有识，是否有识且不去论，但他的确是身具虎胆的。一人一刀飘然过江，明知酒无好酒宴无好宴却坦然赴之，这份胆魄就是令人敬佩的。而东吴一干人也的确被他的虎胆所震慑，终是迟迟不敢发动。
酒席之上掷杯为号不知始于何人，却是一直沿用。酒杯一摔，席中暗藏的杀手，屏后隐匿的刀斧手，就是该行动的时候了。还说刘备，此人经历了青梅煮酒于曹操处，他自己估计也不会想到在东吴还会遇此险境。本是高高兴兴去相亲，坏就坏在他知道东吴以杀他为目的的真正意图。不过以刘备的机变加上孔明的智谋，此行也就变得有惊无险了。所以当孙权举杯未掷之时，刘备却先以奇谋相对，致使孙权功亏一篑。此一行，也给周瑜留下了“赔了夫人又折兵”的千古笑柄。我想，孙权那没有掷出的酒杯，也许是他毕生的遗憾。
现在的酒宴之上是绝不会再如古代般暗藏刀光剑影了，而有时那份凶险却比之刀剑更让人难以预防。虽不是当场就取了你身家性命，却是比丢了性命更可怕。如果是引刀成一快，也算死得痛快，而那看不见的刀剑，却能割划得你身败名裂，比断头更加痛苦。
所以说，如果身处是非极多的酒场之上，还是要小心为上。
酒逢知己
饮酒最惬意也最畅快的场面便是酒逢知己了，想像一下，满窗风雨百无聊赖之时，故友突然而至，把酒畅饮，顿时一天风雨也都充满了情趣。这是一种何等温馨的氛围，想来便让人神往不已。
志同道和之辈相聚，把盏纵论天下大事，慷慨激昂，指点江山，豪气纵横。在看《三国演义》时，刘备顾茅庐途中，风雪酒肆中遇崔州平等人之饮，便是如此。当年在一部影片中曾见过这样的场面，一直深刻于心。秋瑾与几人对饮，言到酣畅之处，她拔剑起舞，吟道：“不惜千金买宝刀，貂裘换酒也堪豪。一腔热血勤珍重，洒去犹能化碧涛。”那勃勃的壮志雄心，加上美酒，使热血顿时沸腾起来。
有一种场面是温暖而安静的，如白居易在《问刘十九》一诗中所写：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。”想来外面是滚滚寒流，酒已备好，炉中之火正旺。天晚将下大雪，客已在座。这酒、这炉火、这温暖、这情谊，让人有一种直抵人心的感动，未饮已先醉。浅斟慢饮，低语相诉，笑看窗外雪花飞舞，人生能饮酒交友如此，夫复何求？
在传说中有这样的场景，高高山巅，松盖之下，月华如水，一只石几，两个石礅。座中二人非僧非道，却绰绰然有仙风道骨。酒是琼浆玉液，下酒之菜或是清风明月，或是半局残棋。这样的知交对饮，飘然不惹红尘，有不食人间烟火之清冷。
杜甫的《赠卫八处士》一诗，常常让我感慨。诗中也描绘了一个饮酒的场面，只是却是久别重逢，人事音书漫漶，相逢不易，动如参商。“主称会面难，一举累十觞。十觞亦不醉，感子故意长”。20年之后，饱经离乱的杜甫终于又踏进了好友的家门，好友置酒相待，细诉别后契阔。有沧桑之慨，更多的是离别之伤。是的，这一次短暂的相逢之后，便又是相约无年。“今夕复何夕，共此灯烛光”。今夕把酒言欢，明日又隔天涯。这一杯酒啊，蕴含着多少感慨与无奈，多少祝福与感伤！我想他们就算远隔山岳，世事茫茫，彼此心中都应该是牵念着对方。
而另一种相逢，却充满着人生的凄惨与悲凉。司空曙在《云阳馆与韩绅宿别》一诗中写道：“故人江海别，几度隔山川。乍见翻疑梦，相悲各问年。孤灯寒照雨，深竹暗浮烟。更有明朝恨，离杯惜共传”。忽忽几句，便道出了人生的多少辛酸！故友一别不知多少年，山高水长，音书断绝。这一相逢，起初竟怀疑是在梦中！互相问起年龄，不禁悲从中来。人世沧桑莫过于此，而明朝又要相别，这一杯水酒之中，饱含着太多的感慨与惨淡，如何能不逼出人的泪水来。
人生得一知己足矣，可见知己之难求难遇，而能与至交对饮，一生之中又能有几回？所以这一切就更是弥足珍贵，令人念念情深，至死不忘。这样的相逢，不管是悲是喜，是感是伤，都会在生命中留下最深的印痕。
人生更是难得几回酒逢知己，既相遇，大醉一场又何妨？
惟有饮者留其名
“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”，李白的这两句诗给善饮者提供了一个很好的理由。其实观古代之人，以酒留名的果然不胜枚举。虽然有的人名声并非主要因酒而来，可是酒到了他们那里却是名声大振，酒因人贵，名因酒传，所以说他们以酒留名还是有道理的。
李白自不必说，酒到了他杯中便如飞流千尺的瀑布，蕴气势而滔滔不绝。在他的诗篇之中，酒占了大部分，或豪饮或独酌，皆自成情趣。酒可以说是他诗中不可或缺的调料，也是他生命中重要的营养成分。张旭也与李白相若，虽然他们的成就与名声皆非为酒，可是若没有了酒，他们的诗篇与书法定然会缺失许多传神之处。也正因为如此，才使得他们与酒相得益彰。
古代的文人学士大多好酒，酒已成为他们构筑精神世界的一种重要原材料。一杯入腹下笔千言，如果没有酒，就不会有“一曲新词酒一杯”的清婉，也不会有“何以解忧，惟有杜康”的豪韵，更不会有“水村山郭酒旗风”的驰心骋怀。
忽然想到杜甫，他也饮酒，可是却有一种沉郁之气。这也许与他的身世有关，他怀才而不遇，从未得志故而谈不上失志，他不像李白，李白失志之后也是过得行云流水般潇洒，而杜甫却是甚至连饭都吃不上，连妻儿都养不活。他的诗中虽然无半句怨怼之言，却蕴含着沉郁顿挫之慨。以至于未至老年先繁霜鬓，登高伤怀本应有酒，却因多病而“潦倒新停浊酒杯”。是的，多舛的命运将他最后借以浇愁的酒都剥夺了。据传说，他是因酒醉而卒于舟中，这就更令人伤怀了。
思来想去，真正因为酒而留下名的，似乎只有两个人。第一自是酒的老祖宗酒圣杜康了。他的贡献是大的，试想倘若世间无酒，将会少了多少弥足珍贵的东西！另一个以酒留名的就是刘伶了。杜康以造酒成名，他却是因嗜酒而成名。他不为酒役，虽逢酒必饮却是真正的形醉而意不醉。他甚至写出了一篇《酒德赋》，可见他虽独醉千年，却是一个清醒的智者。
而今人我辈之中，虽善饮者众，却几无可留名者。一则我等无旷世之才，二者亦无法将酒饮出一定的境界。虽是如此，我们亦不能将酒舍弃，若是这样，酒就早已失传了。既是这般，还是无所顾虑地开怀畅饮吧！酒既能醉人，哪还去管什么身后浮名呢？
劝酒
在酒场之上，那些善饮的高手不一定会成为风云人物，而那些频频劝酒之人，却往往能引领酒桌上的氛围走向。他们酒量不一定有多高，却是常常能让别人喝下更多的酒。劝酒和敬酒不同，虽然同是让别人喝酒，可一个重在敬，一个重在酒。
劝酒分为文劝和武劝两种。所谓文劝，就是态度比较温婉，没有剑拔弩张的紧张气势，只是用言语使宾客不停地举杯。文劝的方式有很多，总之最终目的是使人多喝酒。劝酒的行为一般发生在酒过三巡菜过五味之时，此时人们大多已喝得基本正好，再喝一些也无所谓。主人也正是看出这一点，才开始频频相劝。武劝是一种与文劝截然不同的方式，充满着豪迈之气。劝酒者也大多身负海量，实力非凡。当随着酒下肚的量越多的时候，酒桌上的气氛开始低迷，他们便挺身而出，受命于危难之际。
酒桌上劝酒的场面也十分错综复杂，有一对一单劝的，有劝全体的，也有几个人轮流上阵劝某一个人的。我曾经历过一个酒场，在座有几位男士轮番出马，力劝座中一女士。那女士颇有大将之风，兵来将挡，酒来胃装，不管你怎么劝，只要你喝多少我就喝多少。一会儿工夫，那几位男士便已飘飘然不辨南北东西。
劝酒是一门颇为高深的学问，不管文劝还是武劝，太过则使人生厌，太轻则不尽兴。一个优秀的劝酒者往往能做得恰到好处，既不咄咄逼人，也不畏缩怯懦，不卑不亢，令人油然而生敬意。这类人非只在酒场之上，在生活中各种场合都能做到如鱼得水。
可见劝酒之道也是艺无止境，拿出你的热情和真诚来，从现在的第一场酒局开始吧！
把酒问青天
记得电影《东方不败》中，任盈盈坐在房顶边饮酒边吟出这样一首诗：“天下风云出我辈，一入江湖岁月催。皇图霸业谈笑中，不胜人生一场醉。”表达出江湖儿女的不羁与无奈，豪迈与沉郁。
我喜欢令狐冲对酒的态度，他洒脱的性格和坦荡的胸襟，正是与酒相得益彰。整部《笑傲江湖》，酒几乎贯穿了始终。令狐冲的好酒可谓到了一定境界，并从中学会了不少知识，比如其中有一章叫《论杯》，通过江湖人之口金庸先生道出了酒与杯的关联之处。如喝汾酒当用玉杯，“玉碗盛来琥珀光”，能增酒色；饮葡萄酒要用夜光杯，葡萄美酒作艳红之色，饮之未免豪气不足，用夜光杯盛之酒色便与鲜血无异，“葡萄美酒夜光杯”，“笑谈渴饮匈奴血”，大是豪气干云。如此精辟的论述，令人叹服。而且令狐冲不在乎饮酒的对象，可与采花大盗田伯光对饮，可与大魔头向问天对饮，亦可与五霸冈上众多旁门左道之士对饮。事实证明，与其豪饮的人大多是坦荡之士，虽然其中不乏有大恶之人，但坦荡与大恶并不矛盾。所以说饮酒识人，是有道理的，令狐冲深谙其中之味。
江湖之上步步险恶，大家都是提头度日，所以酒便成了他们的一种寄托一种放纵。英雄相惜可以痛饮，快意恩仇可以痛饮，好汉结拜可以痛饮，绝交酒、离别酒、决战酒，真是数不尽的觥筹交错，醉不倒的天地英雄。
在金庸群侠中，将酒饮得豪气冲天的，当属萧峰。此人光明磊落，酒也喝得痛快。与段誉斗酒于高楼，在聚贤庄与群雄喝绝交酒，无不气干斗牛。萧峰注定是一个悲剧性的人物，胡汉恩仇之间让他不知何去何从，最后天大地大竟是无立足之地。所以他饮酒的豪迈之中，隐隐透出一种悲凉。萧峰是人中的英雄，也是酒中的豪杰。
完全不同的另一种形象的却是洪七公，一身破衣，身负酒葫芦，手持竹杖，常带七分醉意，于是举手投足间除奸惩恶。活脱脱一个无拘无束游戏人间的形象，却给人们留下了最深的印象。洪七公虽年纪一把，却有着孩童般的率真与可爱，特别是对美食美酒的渴望，完全可以把天大的事抛诸脑后。他曾因酒误大事，故此自断一指以罚之，这份坚定与悔悟是对好酒之人的一种警醒。
江湖之中的酒也非全是豪气的象征，更多的时候，它也是阴谋与罪恶的载体。什么蒙汗药、五步断肠散、奇淫合欢散，无不以酒为媒介。段誉曾身受其害，其父段正淳也是蹈其覆辙，洪七公也未能幸免，张无忌更是因此被迫隐退。酒的江湖，同样也有正义与邪恶，有高尚与龌龊。
虽然江湖如此水深浪大，还是有更多的人身涉其中而后退无路。他们饮酒高歌之中，有着浅浅的无奈和深深的渴望。也许，他们心中更向往的，是远离是非恩怨，“白发渔樵江渚上”、“一壶浊酒喜相逢”，那份释然，那份了无牵挂，是他们终生都无法企及的梦想。
江湖中人的酒醉，实是一种最清醒的悲哀！
酒场上的刀光剑影
有时酒场上的情形比战场还要紧张复杂，屏后暗藏刀光，盏中蕴含杀气，特别是古代，这种场面极为常见。
一提到酒宴上的刀光剑影，人们第一个就会想到鸿门宴。这次盛宴，应该说是楚汉相争的一个关键转折点。本来在宴席之上，剑已舞起，剑气已纵横，却没能要了刘邦的命，项庄舞剑的意在沛公终没能发出致命一击。非是项羽的优柔寡断，而是此种宵小所为实不符西楚霸王的英雄胸襟。以项羽的性格，刀剑当在沙场上一决胜负，而在酒宴之上趁人不备而猝杀之，他是不屑为之的。所以鸿门宴没能成为刘邦的葬身之地，可它的凶险却不下于两军混战，故此鸿门宴流传千古，成为酒场上陷阱的代名词。
我发现三国时期类似鸿门宴的酒场极多。最能有代表性的当属曹刘的煮酒论英雄，当世两大豪杰对论天下英雄，曹操的咄咄逼人，刘备的机巧藏拙，尽在几盏美酒一盘青梅之中。彼时虽无刀斧手藏匿左右，而曹操胸中却是杀机无限。及至关张二人仗剑而来，那小小的酒桌上早已经过了惊心动魄的较量。关张也算机灵人，见兄长无事便说来舞剑助兴。曹操笑言此非鸿门宴，二位樊哙不必多此一举。
再就是关云长的单刀赴会。关羽历来被公认为有胆有识，是否有识且不去论，但他的确是身具虎胆的。一人一刀飘然过江，明知酒无好酒宴无好宴却坦然赴之，这份胆魄就是令人敬佩的。而东吴一干人也的确被他的虎胆所震慑，终是迟迟不敢发动。
酒席之上掷杯为号不知始于何人，却是一直沿用。酒杯一摔，席中暗藏的杀手，屏后隐匿的刀斧手，就是该行动的时候了。还说刘备，此人经历了青梅煮酒于曹操处，他自己估计也不会想到在东吴还会遇此险境。本是高高兴兴去相亲，坏就坏在他知道东吴以杀他为目的的真正意图。不过以刘备的机变加上孔明的智谋，此行也就变得有惊无险了。所以当孙权举杯未掷之时，刘备却先以奇谋相对，致使孙权功亏一篑。此一行，也给周瑜留下了“赔了夫人又折兵”的千古笑柄。我想，孙权那没有掷出的酒杯，也许是他毕生的遗憾。
现在的酒宴之上是绝不会再如古代般暗藏刀光剑影了，而有时那份凶险却比之刀剑更让人难以预防。虽不是当场就取了你身家性命，却是比丢了性命更可怕。如果是引刀成一快，也算死得痛快，而那看不见的刀剑，却能割划得你身败名裂，比断头更加痛苦。
所以说，如果身处是非极多的酒场之上，还是要小心为上。
酒逢知己
饮酒最惬意也最畅快的场面便是酒逢知己了，想像一下，满窗风雨百无聊赖之时，故友突然而至，把酒畅饮，顿时一天风雨也都充满了情趣。这是一种何等温馨的氛围，想来便让人神往不已。
志同道和之辈相聚，把盏纵论天下大事，慷慨激昂，指点江山，豪气纵横。在看《三国演义》时，刘备顾茅庐途中，风雪酒肆中遇崔州平等人之饮，便是如此。当年在一部影片中曾见过这样的场面，一直深刻于心。秋瑾与几人对饮，言到酣畅之处，她拔剑起舞，吟道：“不惜千金买宝刀，貂裘换酒也堪豪。一腔热血勤珍重，洒去犹能化碧涛。”那勃勃的壮志雄心，加上美酒，使热血顿时沸腾起来。
有一种场面是温暖而安静的，如白居易在《问刘十九》一诗中所写：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。”想来外面是滚滚寒流，酒已备好，炉中之火正旺。天晚将下大雪，客已在座。这酒、这炉火、这温暖、这情谊，让人有一种直抵人心的感动，未饮已先醉。浅斟慢饮，低语相诉，笑看窗外雪花飞舞，人生能饮酒交友如此，夫复何求？
在传说中有这样的场景，高高山巅，松盖之下，月华如水，一只石几，两个石礅。座中二人非僧非道，却绰绰然有仙风道骨。酒是琼浆玉液，下酒之菜或是清风明月，或是半局残棋。这样的知交对饮，飘然不惹红尘，有不食人间烟火之清冷。
杜甫的《赠卫八处士》一诗，常常让我感慨。诗中也描绘了一个饮酒的场面，只是却是久别重逢，人事音书漫漶，相逢不易，动如参商。“主称会面难，一举累十觞。十觞亦不醉，感子故意长”。20年之后，饱经离乱的杜甫终于又踏进了好友的家门，好友置酒相待，细诉别后契阔。有沧桑之慨，更多的是离别之伤。是的，这一次短暂的相逢之后，便又是相约无年。“今夕复何夕，共此灯烛光”。今夕把酒言欢，明日又隔天涯。这一杯酒啊，蕴含着多少感慨与无奈，多少祝福与感伤！我想他们就算远隔山岳，世事茫茫，彼此心中都应该是牵念着对方。
而另一种相逢，却充满着人生的凄惨与悲凉。司空曙在《云阳馆与韩绅宿别》一诗中写道：“故人江海别，几度隔山川。乍见翻疑梦，相悲各问年。孤灯寒照雨，深竹暗浮烟。更有明朝恨，离杯惜共传”。忽忽几句，便道出了人生的多少辛酸！故友一别不知多少年，山高水长，音书断绝。这一相逢，起初竟怀疑是在梦中！互相问起年龄，不禁悲从中来。人世沧桑莫过于此，而明朝又要相别，这一杯水酒之中，饱含着太多的感慨与惨淡，如何能不逼出人的泪水来。
人生得一知己足矣，可见知己之难求难遇，而能与至交对饮，一生之中又能有几回？所以这一切就更是弥足珍贵，令人念念情深，至死不忘。这样的相逢，不管是悲是喜，是感是伤，都会在生命中留下最深的印痕。
人生更是难得几回酒逢知己，既相遇，大醉一场又何妨？
惟有饮者留其名
“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”，李白的这两句诗给善饮者提供了一个很好的理由。其实观古代之人，以酒留名的果然不胜枚举。虽然有的人名声并非主要因酒而来，可是酒到了他们那里却是名声大振，酒因人贵，名因酒传，所以说他们以酒留名还是有道理的。
李白自不必说，酒到了他杯中便如飞流千尺的瀑布，蕴气势而滔滔不绝。在他的诗篇之中，酒占了大部分，或豪饮或独酌，皆自成情趣。酒可以说是他诗中不可或缺的调料，也是他生命中重要的营养成分。张旭也与李白相若，虽然他们的成就与名声皆非为酒，可是若没有了酒，他们的诗篇与书法定然会缺失许多传神之处。也正因为如此，才使得他们与酒相得益彰。
古代的文人学士大多好酒，酒已成为他们构筑精神世界的一种重要原材料。一杯入腹下笔千言，如果没有酒，就不会有“一曲新词酒一杯”的清婉，也不会有“何以解忧，惟有杜康”的豪韵，更不会有“水村山郭酒旗风”的驰心骋怀。
忽然想到杜甫，他也饮酒，可是却有一种沉郁之气。这也许与他的身世有关，他怀才而不遇，从未得志故而谈不上失志，他不像李白，李白失志之后也是过得行云流水般潇洒，而杜甫却是甚至连饭都吃不上，连妻儿都养不活。他的诗中虽然无半句怨怼之言，却蕴含着沉郁顿挫之慨。以至于未至老年先繁霜鬓，登高伤怀本应有酒，却因多病而“潦倒新停浊酒杯”。是的，多舛的命运将他最后借以浇愁的酒都剥夺了。据传说，他是因酒醉而卒于舟中，这就更令人伤怀了。
思来想去，真正因为酒而留下名的，似乎只有两个人。第一自是酒的老祖宗酒圣杜康了。他的贡献是大的，试想倘若世间无酒，将会少了多少弥足珍贵的东西！另一个以酒留名的就是刘伶了。杜康以造酒成名，他却是因嗜酒而成名。他不为酒役，虽逢酒必饮却是真正的形醉而意不醉。他甚至写出了一篇《酒德赋》，可见他虽独醉千年，却是一个清醒的智者。
而今人我辈之中，虽善饮者众，却几无可留名者。一则我等无旷世之才，二者亦无法将酒饮出一定的境界。虽是如此，我们亦不能将酒舍弃，若是这样，酒就早已失传了。既是这般，还是无所顾虑地开怀畅饮吧！酒既能醉人，哪还去管什么身后浮名呢？
劝酒
在酒场之上，那些善饮的高手不一定会成为风云人物，而那些频频劝酒之人，却往往能引领酒桌上的氛围走向。他们酒量不一定有多高，却是常常能让别人喝下更多的酒。劝酒和敬酒不同，虽然同是让别人喝酒，可一个重在敬，一个重在酒。
劝酒分为文劝和武劝两种。所谓文劝，就是态度比较温婉，没有剑拔弩张的紧张气势，只是用言语使宾客不停地举杯。文劝的方式有很多，总之最终目的是使人多喝酒。劝酒的行为一般发生在酒过三巡菜过五味之时，此时人们大多已喝得基本正好，再喝一些也无所谓。主人也正是看出这一点，才开始频频相劝。武劝是一种与文劝截然不同的方式，充满着豪迈之气。劝酒者也大多身负海量，实力非凡。当随着酒下肚的量越多的时候，酒桌上的气氛开始低迷，他们便挺身而出，受命于危难之际。
酒桌上劝酒的场面也十分错综复杂，有一对一单劝的，有劝全体的，也有几个人轮流上阵劝某一个人的。我曾经历过一个酒场，在座有几位男士轮番出马，力劝座中一女士。那女士颇有大将之风，兵来将挡，酒来胃装，不管你怎么劝，只要你喝多少我就喝多少。一会儿工夫，那几位男士便已飘飘然不辨南北东西。
劝酒是一门颇为高深的学问，不管文劝还是武劝，太过则使人生厌，太轻则不尽兴。一个优秀的劝酒者往往能做得恰到好处，既不咄咄逼人，也不畏缩怯懦，不卑不亢，令人油然而生敬意。这类人非只在酒场之上，在生活中各种场合都能做到如鱼得水。
可见劝酒之道也是艺无止境，拿出你的热情和真诚来，从现在的第一场酒局开始吧！