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采用ＨＰ５８９０Ⅱ型气相色谱仪，毛细管色谱柱，对浓香型泰山特同曲酒进行分离分析，探讨泰山特曲的香味尬发的特点及与其他名优酒的比较。
从色谱分析结果看泰山特曲的特点
【摘 要】
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采用ＨＰ５８９０Ⅱ型气相色谱仪，毛细管色谱柱，对浓香型泰山特同曲酒进行分离分析，探讨泰山特曲的香味尬发的特点及与其他名优酒的比较。
【机 构】
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泰山生产源集团股份有限公司
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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1999年6期
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