从轰轰烈烈诞生到悄无声息瓦解，令消费者拍手称快的重庆“零利肉联盟”只存在了短短不到一个月时间。
　　在全国猪肉价格一片上涨的大潮中，2007年8月9日，重庆市商委召开新闻发布会称，从10日起，重百、新世纪、家乐福等该市11家大型超市151个单店联手，对市民需求量最大的精瘦肉、后腿肉、三线肉单品实行零利润销售。当时的目标是：该行动将持续到猪肉价格回落到正常为止，“肉价不回归绝不收兵！”这一举动在业内被称为“零利肉联盟”。
　　当日，重庆主城最大的屠宰企业华牧集团也响应市商委号召，宣布市民可在该公司直销点买到每公斤比当日市场零售价低0.6元的猪肉。华牧集团希望通过此次让利，带动市场猪肉降价。
　　的确，从8月10日起，重庆各大超市肉价下降明显。
　　据华牧集团学田湾直销店邓老板介绍，该直销店的十多个品种“零利肉”价格比前日大幅下降，其中降得最多的是精瘦肉，每公斤下降6元。重百超市此前一天每公斤售价19元的前排，当日降为17.8元，精瘦肉由每公斤25元降至23.6元。新世纪超市前一天每公斤售价12.8元的猪后腿肉，当天降为11.8元。中百仓储与前一天相比，当日猪肉销量增加了10%……
　　那些天，超市的鲜肉柜台热闹了，一些农贸市场肉贩们的生意却冷清了许多。超市肉价的下降直接影响到农贸市场，当日下午，桂花园、石灰市农贸市场的精瘦肉已跌到每公斤20元，腿子肉卖到每公斤17元。
　　令人始料未及的是，“零利肉联盟”不久即引发出意想不到的负面影响：不少猪肉零售商贩们表示：“价格跌了，批发价又没降多少，继续卖肉只会亏得更多，因此先歇两天，等肉价涨了，或是批发价降了再来。”肉贩们歇业待涨，这对本就供需失衡的猪肉市场无疑是雪上加霜，而加入“联盟”的超市要保证“零利肉”不脱销的压力也越来越大。
　　在上游猪肉批发价格不断上涨的情况下，销售“零利肉”意味着单店每日必须让利千元，这样的买卖，显然哪个超市都不乐意多做。
　　2007年9月5日，记者在重庆市内各大超市看到，猪肉价格都有小幅上调，上涨幅度平均每公斤在1元至2元之间，但“零利肉”涨幅维持在0.6元/公斤以内。
　　据了解，重庆各大超市的部分肉源来自于市内几大屠宰场，屠宰场猪肉收购价的上涨必然对其零售价造成影响，因此，这些超市均表示：会根据市场情况随时调整肉价。
　　在这种情况下，有不少超市变相撤出零利肉销售，对此超市给出的说法是：目前的肉价已恢复正常。一大型超市管理人员解释，尽管政府部门并未明确表态称肉价回落到了正常水平，但近两周来，市场肉价大幅下跌已有目共睹。况且，这是一项“自愿的公益行动”，企业有决定权。另有超市负责人告诉记者，“联盟”中有商家为吸引顾客相互杀价，“零利肉”变成了“负利肉”。但耐人寻味的是，没有一家超市正面表示已撤出了“零利肉”行动。
　　重庆市商委有关人士称，尽管猪肉正常价位并无具体标准，但基本可理解为“比去年高，比今年大面积涨价前低”。关键是眼下肉价又有反弹，且全市日屠宰量没有达到7000头的稳定值。因此，“按当初承诺，价格稳定后才收兵的‘零利肉’行动并未结束。”政府部门呼吁超市履行承诺，将此公益行动进行到底。
　　对此，一些业内人士尖锐地指出，除了个别垄断行业，违背市场法则的价格联盟都是短命的。“方便面价格联盟”无法帮助方便面生产企业基业长青，“零利肉联盟”同样也无法保证猪肉市场的有效供给。要真正解决问题，恐怕只能按照市场法则求解。