论文部分内容阅读
改革开放后,我国与世界各地的交流互动日益频繁,涉及教育、医疗卫生、科学技术、政治、经济等诸多领域,其中饮食文化更是呈现了东西方交融的现象,这使得我国的饮食体系不断完善。下面浅谈下近年来西餐饮食对中餐烹饪的影响。
吸收西餐饮食优点助力中餐文化发展
【摘 要】
：
改革开放后,我国与世界各地的交流互动日益频繁,涉及教育、医疗卫生、科学技术、政治、经济等诸多领域,其中饮食文化更是呈现了东西方交融的现象,这使得我国的饮食体系不断完
【机 构】
：
北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院
【出 处】
：
中国食品
【发表日期】
：
2019年18期
其他文献
第一条为加强群众防空组织管理，有效组织城市防空袭行动，保护人民群众生命财产安全，保障城市功能正常运转，根据《中华人民共和国人民防空法》、《天津市实施（中华人民共和国人民防
高职院校“9+3”藏区学生与一般高职学生相比生活环境、生活习惯不同,因而,思想状况及心理特点也有所不同,深入探究其心理特点,并积极寻求教育对策对藏区学生身心健康以及藏
在食品检测里,有害化学物质的检测是重点部分,目前,化学发光免疫分析法(CLIA技术)是对有害化学物质进行检测的重要技术,被广泛应用。一、CLIA技术原理及分类在CLIA技术的实际
目的探讨胆道闭锁患儿肝移植术后EB病毒(EBV)感染的发生情况及危险因素。方法回顾性分析因胆道闭锁致肝硬化接受肝脏移植的65例患儿的临床资料,据EBV感染情况分成感染组30例
三社联动是以社区、社会组织介入,通过组织高校参与社会治理的创新与发展需要,合理解决地方经济发展问题,改善民生生活环境及质量。在参与的过程中,高校由知识型大学向创新型
介绍了用空气相色谱法测定辣椒红色素中丙酮溶剂残留量的测定方法。采取取样１０ｇ，以无水乙醇配制标准的试验方法，得到满意的色谱分离图。本法的精密度，回收率及线性关系都较为理想，可
本文以色泽、香味、口感、组织状态为感官评分标准,旨在解决高脂醇香酸奶稳定性的问题。实验选用5种常用稳定剂的不同浓度作为单一稳定剂评分,筛选出适宜稳定剂,并通过正交试
油炸食品是人们日常生活中经常食用的,动物脂肪(如猪油和牛油)通常被用作煎炸油。然而,这些动物脂肪含有饱和脂肪和胆固醇,当大量食用时,这些脂肪和胆固醇会对我们的健康造成
民以食为天,食品安全对人体健康具有较大影响。但是近些年诸如'毒奶粉'、'地沟油'、'瘦肉精'等食品质量安全问题频发,对民众身心健康构成了较大威胁
《算法设计实践》是关于算法编程能力的重要实践课.本文介绍了该课程的教学特点、教学重点、课程考核与达成度计算等内容.该课程提高了学生的算法设计与编程能力,对于学生参