【摘 要】
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目的研究虾青素的抗氧化作用并探讨其作用机制。方法MTT、LDH释放实验检测了虾青素对ECV-304细胞活力的影响,超氧化物歧化酶(SOD)、二氨基二苯甲烷(MDA)、细胞内氧化应激活性
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目的研究虾青素的抗氧化作用并探讨其作用机制。方法MTT、LDH释放实验检测了虾青素对ECV-304细胞活力的影响,超氧化物歧化酶(SOD)、二氨基二苯甲烷(MDA)、细胞内氧化应激活性氧(ROS)、一氧化氮(NO)的测量实验检测了虾青素对ECV-304细胞的抗氧化作用,ATP、细胞色素C氧化酶(COX)、线粒体跨膜电位的测量实验检测了虾青素对ECV-304细胞线粒体的保护作用。结果虾青素能保护细胞膜不受损伤,提高细胞活力,降低ROS、MDA的含量,升高SOD活性和NO含量。同时,虾青素还能显著升高ATP水平和COX活性,线粒体跨膜电位有所升高。结论虾青素的抗氧化作用可能是通过保护线粒体功能实现的。
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