【摘 要】
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大力开发利用烹饪文献资源,必须从加强信息意识入手,并借助其他科学成就,加速人才培养,与此同时也要从多方面扩展开发烹饪文献的内容,而这一切的运作又都依赖全国烹饪文献中
【机 构】
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扬州大学商业学院图书馆 扬州225001
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大力开发利用烹饪文献资源,必须从加强信息意识入手,并借助其他科学成就,加速人才培养,与此同时也要从多方面扩展开发烹饪文献的内容,而这一切的运作又都依赖全国烹饪文献中心的建立。
Vigorously develop and use of cooking literature resources, we must start from strengthening information awareness, and with other scientific achievements, accelerate talent cultivation, at the same time also from many aspects to expand the content of the development of cooking literature, and all of these operations have to rely on the national cooking literature The establishment of the center.
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