桦树汁发酵前后成分分析及护肤功效评价

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桦树(Betula Platyphylla)是树种为桦木属植物品种的俗名,为桦木科桦木属植物中最为常见的一种,我国桦树林占地面积近500万公顷,每公顷每年可产桦树汁约20~60吨。目前针对我国桦树汁资源开发利用的研究不断涌现,已应用在饮用品以及医药领域,也逐渐出现在美容护肤领域内,但关于桦树汁的护肤功效及作用机制研究目前极少。本课题以产自黑龙江伊春市的桦树汁及其发酵液作为研究对象,对桦树汁及发酵液进行理化特征及营养成分分析,评价了其安全性、眼刺激性,并对其自由基清除能力、非酶糖基化抑制能力进行检测。结果表明,桦树汁及发酵液中具有丰富的营养物质,且对人体皮肤安全、无眼刺激性,具有一定的抗氧化功效、较好的抗糖化功效,是一种具有开发价值的化妆品原料产品。
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