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摘要 分析了柿树落花落果的原因，并总结出一些行之有效的预防措施，以期为柿树种植户提供参考。
关键词 柿树；落花落果；原因；预防措施
中图分类号 S665.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）11-0122-02
柿子是我国的传统水果之一，可鲜食，也可制成干果，深受人们的喜爱。柿树树形优美，适应性强，栽培管理容易，经济效益可观，加之近年来优良品种的大量出现，柿树日益受到人们的青睐，在太康县被广泛应用于经济林栽培、庭院绿化、村庄行道树、风景林及观光采摘园等。但柿树落花落果严重，少则20%～30%，多则80%～90%，甚至可以落光。这无疑会严重影响其经济效益，使其观赏效果也大受影响。笔者结合多年的观察研究及实践，对其原因作一分析，并总结出一些行之有效的预防措施。
1 落花落果的原因
1.1 生理落花落果
这是由于生理因素所造成的落花落果。果树开花多，坐果少，是为了适应不良环境及营养条件的一种表现形式。即使充分受精，落果现象依然存在，这是生理活动的结果，是群体竞争和抗御胁迫的表现。生理落花落果有3次高峰：第1次在开花前落蕾；第2次在6月上中旬，这次的落果量最大，占落果量的60%～80%；第3次在8月初。造成生理落花落果的原因有很多，具体有以下几方面。
1.1.1 树体衰弱，营养不良。果实与枝叶之间、果实与果实之间相互争夺营养，树体无法满足开花坐果所需的营养物质，致使果实在发育过程中因營养失调而脱落。导致树体衰弱的原因有土壤肥力不足、管理措施不当及病虫害的发生和危害等。
1.1.2 花果量大，竞争激烈。大量花果之间相互争夺营养，发生早、发育快的果实抑制了出现晚、发育慢的果实，使后者慢慢因营养供应不足而导致脱落。
1.1.3 枝叶旺长。枝叶与幼果争夺营养时，新梢生长过旺，营养生长过剩，树体内营养消耗过多而导致幼果脱落。枝叶旺长是由于过重修剪、水分和氮肥过多等原因导致的。
1.1.4 干旱或雨水过多。在新梢生长期和果实发育期，树体都需要大量的水分，此时若水分充足，能促进树体正常生长发育；若水分不足，会使树体生长发育受到抑制，其叶渗透压大于果实的渗透压，首先会导致果实脱落。但雨水过多也会降低根的吸收能力，使树体生长发育不良。在幼果膨大期如出现连续降雨，就会导致大量的生理落果。
1.1.5 光照不良。柿树喜强光，若光照不良，光合产物积累就少，花芽分化不好，花果易脱落。在同一植株上，向阳面花果就多，质量也好，而弱光面花果少且质量差。花期阴雨，光照不好，导致枝叶徒长，易造成落花落果。在密植园，大多因内膛及下部光照不良而引起落花落果。
1.1.6 低温。花期低温时期长，开花慢，而叶生长快，首先消耗贮藏养分。低温还影响花粉发育、胚发育和受精，同时影响昆虫的活动能力，如蜜蜂要在15 ℃以上时才活动。太康县地处豫东平原，春末夏初气温变化不定，常有持续低温。因此，低温也是导致落花落果的重要诱因之一。
1.1.7 授粉、受精不良。柿树中大多数品种单性结实能力很强，不需授粉受精就能发育成果实，但也有些品种必须授粉才能正常结实。如授粉期雨水过多，低温等，造成受精不良，则花果易脱落。
1.1.8 品种。柿树品种不同，落花落果程度也不同。有的品种落果率在40%以上，而大多数在60%以上，有些甚至可达80%以上。
1.2 病虫害导致的落花落果
危害柿树的主要病害有角斑病、圆斑病、炭疽病等，主要虫害有柿绵蚧、柿蒂虫等。病虫害的发生与危害不仅削弱树势，导致生理落果，也直接危害果实，严重发生时常引起幼果大量脱落。这也是柿树大量落果的最主要的因素。
1.3 自然灾害导致的落花落果
自然灾害如大风、冰雹等灾害性天气也是造成幼果脱落一个因素。大风和冰雹等自然灾害不仅可以直接使果实脱落，还可以擦伤或砸伤叶片、果实，折断枝条，导致树冠受损，抑制树体生长，间接造成落果。
2 预防措施
2.1 科学施肥管水
柿树进入结果期以后每年都要消耗大量的营养物质，这些营养物质主要由土壤提供。随着树体生长年限的延续，土壤中的营养物质自然越来越少，不能满足树体正常生长发育的需要，因此要不断向土壤内补充树体生长发育所需要的营养元素，以保证树体正常的生长发育[1]。通过科学合理的施肥，可以改善土壤理化性质，提高树体营养水平，增强树势，维持树体内正常的生理活性，增强抗病虫害及抵抗自然灾害的能力，提高坐果率。树体所必需的水分也是来自于土壤，因此要根据土壤墒情及天气情况，适时适量灌水，并及时排出多余水分。
2.2 积极防治病虫害
在太康县，柿树主要的病虫害有柿炭疽病、角斑病、柿绵蚧、柿蒂虫等。根据病虫害的发生危害特点，采取综合防治措施，控制主要病虫害的发生与危害，保持树体正常健康生长，是提高坐果率的最重要的途径[2]。
2.3 疏花疏果
实践已证明，疏花疏果虽然疏去部分花果，但由于及时调整了树体内营养物质的分配关系，因而会明显提高坐果率。疏花要尽早，如过晚，不但消耗过多的营养，而且影响幼果发育，达不到预期的目的。最佳时期为开花前10～15 d。疏除果枝基部的小花蕾、发育迟的花蕾和畸形花蕾及弱结果枝上的花蕾。疏果时间早晚，直接影响幼果的生长发育。一般也是宜早不宜晚，但时间过早，幼果质量不确定，取舍困难；时间过晚，消耗过多营养，影响花芽分化。一般在二次生理落果后完成，即6月下旬至7月上旬。首先疏除病虫果、畸形果、小型果、擦肩果、背光果、聚集果等。保持每个果枝上的叶果比为20∶1，并使果实在树冠上均匀分布[3]。
2.4 花期喷洒生长素和根外追肥
在盛花期和幼果期各喷1次生长素，如500 mg/kg赤霉素溶液 1%的尿素，可以改善花果的营养状态，刺激子房膨大，提高坐果率。在果实膨大期进行根外追肥，喷0.3%～0.5%的尿素和一些微量元素肥料，对提高坐果率也有较好的效果。
2.5 合理整形修剪
修剪时首先要疏除过密枝、无效枝、病虫枝。通过合理整形修剪，可以调节树体营养物质的分配，控制旺长，有利于平衡营养生长与结果之间的矛盾，而且可以改善树体的通风透光条件[4]。
3 参考文献
[1] 张艳平.柿树丰产栽培技术要点[J].河南农业科学，2004（11）：93.
[2] 王恒民.柿树无公害高产栽培技术[J].陕西林业科技，2011（1）：96-97.
[3] 赵德宗，郭兆玉.大牛心柿的栽培与加工[J].河南农业科学，1989（8）：25-26.
[4] 张新英，陈荣早.柿树丰产栽培技术[J].落叶果树，2011（3）：48-49.
关键词 柿树；落花落果；原因；预防措施
中图分类号 S665.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）11-0122-02
柿子是我国的传统水果之一，可鲜食，也可制成干果，深受人们的喜爱。柿树树形优美，适应性强，栽培管理容易，经济效益可观，加之近年来优良品种的大量出现，柿树日益受到人们的青睐，在太康县被广泛应用于经济林栽培、庭院绿化、村庄行道树、风景林及观光采摘园等。但柿树落花落果严重，少则20%～30%，多则80%～90%，甚至可以落光。这无疑会严重影响其经济效益，使其观赏效果也大受影响。笔者结合多年的观察研究及实践，对其原因作一分析，并总结出一些行之有效的预防措施。
1 落花落果的原因
1.1 生理落花落果
这是由于生理因素所造成的落花落果。果树开花多，坐果少，是为了适应不良环境及营养条件的一种表现形式。即使充分受精，落果现象依然存在，这是生理活动的结果，是群体竞争和抗御胁迫的表现。生理落花落果有3次高峰：第1次在开花前落蕾；第2次在6月上中旬，这次的落果量最大，占落果量的60%～80%；第3次在8月初。造成生理落花落果的原因有很多，具体有以下几方面。
1.1.1 树体衰弱，营养不良。果实与枝叶之间、果实与果实之间相互争夺营养，树体无法满足开花坐果所需的营养物质，致使果实在发育过程中因營养失调而脱落。导致树体衰弱的原因有土壤肥力不足、管理措施不当及病虫害的发生和危害等。
1.1.2 花果量大，竞争激烈。大量花果之间相互争夺营养，发生早、发育快的果实抑制了出现晚、发育慢的果实，使后者慢慢因营养供应不足而导致脱落。
1.1.3 枝叶旺长。枝叶与幼果争夺营养时，新梢生长过旺，营养生长过剩，树体内营养消耗过多而导致幼果脱落。枝叶旺长是由于过重修剪、水分和氮肥过多等原因导致的。
1.1.4 干旱或雨水过多。在新梢生长期和果实发育期，树体都需要大量的水分，此时若水分充足，能促进树体正常生长发育；若水分不足，会使树体生长发育受到抑制，其叶渗透压大于果实的渗透压，首先会导致果实脱落。但雨水过多也会降低根的吸收能力，使树体生长发育不良。在幼果膨大期如出现连续降雨，就会导致大量的生理落果。
1.1.5 光照不良。柿树喜强光，若光照不良，光合产物积累就少，花芽分化不好，花果易脱落。在同一植株上，向阳面花果就多，质量也好，而弱光面花果少且质量差。花期阴雨，光照不好，导致枝叶徒长，易造成落花落果。在密植园，大多因内膛及下部光照不良而引起落花落果。
1.1.6 低温。花期低温时期长，开花慢，而叶生长快，首先消耗贮藏养分。低温还影响花粉发育、胚发育和受精，同时影响昆虫的活动能力，如蜜蜂要在15 ℃以上时才活动。太康县地处豫东平原，春末夏初气温变化不定，常有持续低温。因此，低温也是导致落花落果的重要诱因之一。
1.1.7 授粉、受精不良。柿树中大多数品种单性结实能力很强，不需授粉受精就能发育成果实，但也有些品种必须授粉才能正常结实。如授粉期雨水过多，低温等，造成受精不良，则花果易脱落。
1.1.8 品种。柿树品种不同，落花落果程度也不同。有的品种落果率在40%以上，而大多数在60%以上，有些甚至可达80%以上。
1.2 病虫害导致的落花落果
危害柿树的主要病害有角斑病、圆斑病、炭疽病等，主要虫害有柿绵蚧、柿蒂虫等。病虫害的发生与危害不仅削弱树势，导致生理落果，也直接危害果实，严重发生时常引起幼果大量脱落。这也是柿树大量落果的最主要的因素。
1.3 自然灾害导致的落花落果
自然灾害如大风、冰雹等灾害性天气也是造成幼果脱落一个因素。大风和冰雹等自然灾害不仅可以直接使果实脱落，还可以擦伤或砸伤叶片、果实，折断枝条，导致树冠受损，抑制树体生长，间接造成落果。
2 预防措施
2.1 科学施肥管水
柿树进入结果期以后每年都要消耗大量的营养物质，这些营养物质主要由土壤提供。随着树体生长年限的延续，土壤中的营养物质自然越来越少，不能满足树体正常生长发育的需要，因此要不断向土壤内补充树体生长发育所需要的营养元素，以保证树体正常的生长发育[1]。通过科学合理的施肥，可以改善土壤理化性质，提高树体营养水平，增强树势，维持树体内正常的生理活性，增强抗病虫害及抵抗自然灾害的能力，提高坐果率。树体所必需的水分也是来自于土壤，因此要根据土壤墒情及天气情况，适时适量灌水，并及时排出多余水分。
2.2 积极防治病虫害
在太康县，柿树主要的病虫害有柿炭疽病、角斑病、柿绵蚧、柿蒂虫等。根据病虫害的发生危害特点，采取综合防治措施，控制主要病虫害的发生与危害，保持树体正常健康生长，是提高坐果率的最重要的途径[2]。
2.3 疏花疏果
实践已证明，疏花疏果虽然疏去部分花果，但由于及时调整了树体内营养物质的分配关系，因而会明显提高坐果率。疏花要尽早，如过晚，不但消耗过多的营养，而且影响幼果发育，达不到预期的目的。最佳时期为开花前10～15 d。疏除果枝基部的小花蕾、发育迟的花蕾和畸形花蕾及弱结果枝上的花蕾。疏果时间早晚，直接影响幼果的生长发育。一般也是宜早不宜晚，但时间过早，幼果质量不确定，取舍困难；时间过晚，消耗过多营养，影响花芽分化。一般在二次生理落果后完成，即6月下旬至7月上旬。首先疏除病虫果、畸形果、小型果、擦肩果、背光果、聚集果等。保持每个果枝上的叶果比为20∶1，并使果实在树冠上均匀分布[3]。
2.4 花期喷洒生长素和根外追肥
在盛花期和幼果期各喷1次生长素，如500 mg/kg赤霉素溶液 1%的尿素，可以改善花果的营养状态，刺激子房膨大，提高坐果率。在果实膨大期进行根外追肥，喷0.3%～0.5%的尿素和一些微量元素肥料，对提高坐果率也有较好的效果。
2.5 合理整形修剪
修剪时首先要疏除过密枝、无效枝、病虫枝。通过合理整形修剪，可以调节树体营养物质的分配，控制旺长，有利于平衡营养生长与结果之间的矛盾，而且可以改善树体的通风透光条件[4]。
3 参考文献
[1] 张艳平.柿树丰产栽培技术要点[J].河南农业科学，2004（11）：93.
[2] 王恒民.柿树无公害高产栽培技术[J].陕西林业科技，2011（1）：96-97.
[3] 赵德宗，郭兆玉.大牛心柿的栽培与加工[J].河南农业科学，1989（8）：25-26.
[4] 张新英，陈荣早.柿树丰产栽培技术[J].落叶果树，2011（3）：48-49.