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对膜技术中大豆蛋白污染膜的清洗剂的选择与用量及清洗方案设计进行了较详细的研究，提出了解决膜污染的一些可行方法及膜清洗及保存的一般原则。
大豆蛋白超滤中污染膜的清洗研究
【摘 要】
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对膜技术中大豆蛋白污染膜的清洗剂的选择与用量及清洗方案设计进行了较详细的研究，提出了解决膜污染的一些可行方法及膜清洗及保存的一般原则。
【机 构】
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华南理工大学造纸与环境工程学院,华南理工大学食品工程学院
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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1998年6期
【基金项目】
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广东省自然科学基金
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