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植物生产与环境这一学科是中职院校种植类专业的一个主要课程。由于这门学科涉及的知识面比较广，具有很强的实践性、操作性，为了提高该课程的教学效果，教师必须将理论结合实际，运用合理的教学手段和方法，激发学生的兴趣，提高学生自主学习能力和动手实践能力。从教学方法、教学目标、教学手段以及考核方法这四个方面，分析植物生产与环境教学策略。