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灰鼠（Sciurus vulgaris），又名松狗、灰狗，属啮齿目、松鼠科、灰鼠属，多产于东北、新疆、河北等地。以大、小兴安岭一带的数量最多，所产毛皮称为东北灰鼠皮（俗称灰皮，曾是我国传统出口毛皮之一）；产于新疆阿尔泰山地区的称为阿尔泰灰鼠皮；产于河北省和内蒙古自治区的称为东陵灰鼠皮。灰鼠皮毛绒细密、灵活、色泽光润，毛干上有黑灰相间的色节，皮板坚实美观。制裘后，适宜制作名贵的女式裘皮服装（俗有“灰背”大衣，“灰肷”大衣之称），以及制做各种男女皮帽、围巾、皮领，轻暖美观，尾毛是制作高级画笔和精密仪器刷子的原