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本文介绍原位在线测控生化过程,尤其是新型传感器的测量pH、二氧化碳、溶氧、细胞质量等参数中的应用与发展,并介绍光谱学、FIA系统以及软件传感器在生化过程控制中的应用.
生化过程的监测与控制
【摘 要】
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本文介绍原位在线测控生化过程,尤其是新型传感器的测量pH、二氧化碳、溶氧、细胞质量等参数中的应用与发展,并介绍光谱学、FIA系统以及软件传感器在生化过程控制中的应用.
【机 构】
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宁波大学生命科学与生物工程学院,浙江医药高等专科学院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2003年6期
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