【摘 要】
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学校多年来对食堂管理工作的探索与实践,做以下简要回顾与归纳,以期与广大特教同仁共勉.rn一、完善膳食结构,确保饮食营养rn1、根据人体营养膳食结构要求和青少年对饮食多样
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学校多年来对食堂管理工作的探索与实践,做以下简要回顾与归纳,以期与广大特教同仁共勉.rn一、完善膳食结构,确保饮食营养rn1、根据人体营养膳食结构要求和青少年对饮食多样性的需求,需确保早餐稀饭、馒头、鸡蛋、咸菜配套;午餐一素、一荤、一汤、馒头配套;晚餐时一菜(荤素皆可)、稀饭、馒头配套.
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