【摘 要】
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张桂芳老师简介:上海市商贸旅游学校烹饪专业教师,上海职业培训中式面点师专业教研组组长,餐饮业国家级评委、裁判,中国烹饪大师。在刚刚于重庆闭幕的2007年全国中等职业教育
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张桂芳老师简介:上海市商贸旅游学校烹饪专业教师,上海职业培训中式面点师专业教研组组长,餐饮业国家级评委、裁判,中国烹饪大师。在刚刚于重庆闭幕的2007年全国中等职业教育烹饪技能大赛上获得面点(教师组)一等奖。
Zhang Guifang Teacher Profile: Shanghai Commercial Tourism School cooking professional teachers, Shanghai vocational training Chinese pasta division teaching and research team leader, catering industry national jury, referee, Chinese cooking guru. At the 2007 National Secondary Vocational Education Culinary Skills Contest, just concluded in Chongqing, it won the First Prize (Teacher Group).
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