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荷叶绿豆粥：绿豆20克，大米50克，荷叶1张。先将绿豆泡发，加水煎至豆开，入大米常法煮成粥，半熟时，取荷叶1张，盖粥锅上，15分钟后取走，即可食用。具有降低血脂作用。适用于糖尿病及高脂血症病人食用。每日可早晚各服1次。
糖尿病患者食疗方（五）
【摘 要】
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荷叶绿豆粥：绿豆20克，大米50克，荷叶1张。先将绿豆泡发，加水煎至豆开，入大米常法煮成粥，半熟时，取荷叶1张，盖粥锅上，15分钟后取走，即可食用。具有降低血脂作用。适用于糖尿病及高脂血症
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2001年6期
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