行为矫正
　　所有的家长都希望自己的孩子能养成健康的饮食习惯。如果你让孩子吃什么他们就吃什么，该有多好啊!其实，只要你能精心地挑选食物，并用健康的方式烹制，孩子是不会拒绝的。不过，四到七岁的孩子之所以不认真吃饭，其实和食物本身没有太大的关系，只是因为他们有比吃饭更想做的事情。无奈的是，这个年龄段的孩子就是爱玩胜过爱吃饭。孩子不吃饭就表示他们并不饿。既然孩子不饿，就不要强迫他们吃。小孩子饿的时候抓起什么都会吃，所以只需为他们准备好健康的食品就行。没有必要为孩子吃饭的事情而伤脑筋，因为大多数时候他们所摄入的食物数量和种类都足以满足其营养上的需要。
　　孩子们活跃而又忙碌的生活节奏意味着他们很难有耐心吃完整整一顿饭，更不用指望他会和全家一起坐着吃完饭。学龄前的孩子有着用不完的能量，却只有很有限的专注能力，所以不要指望他们能在饭厅里或者是饭店里稳稳当当地坐着用餐。四五岁的孩子最适合开始学习坐下来与人一边交流一边吃饭，父母应该让孩子逐渐认识到，食物是美味的，进餐的时间也可以是有趣和有意义的。
　　父母不需要强迫孩子吃饭，不要让吃饭的事情引发你和孩子之间的战争，也不要为了让孩子吃饭而恳求、贿赂或者威胁他们。父母只需要适时提醒孩子吃饭的时间到了，并准备一些他们爱吃的东西，以免孩子因为挑食而拒绝吃饭。
　　小窍门：
　　做孩子吃饭的好榜样。研究表明，挑食的父母往往也会养育出有相似习惯的孩子，孩子们会模仿父母吃饭的好恶。例如我不喜欢某些酱料，也毫无意外地发现我的孩子们也不爱吃!但我会尽量吃各种有益的食品。(如果你有一个私房甜点桶的话，一定要藏得足够高，以免被孩子发现。)你可以对孩子们说，你小时候也不喜欢某些食物，但后来慢慢就接受了。父母不应该在孩子面前谈论节食的事情，而应该多说说锻炼身体和吃健康食品的话题，更不要在不饿的时候胡吃海塞。
　　让食物看起来既有趣又好看。固你可以使用模型把食物切成不同的形状，让它们看起来像动物或者汽车。每次我做煎饼的时候，都会把它们做得像泰迪熊的头。我还会用牙签把葡萄、苹果、葡萄干或者任何可以串在一起的东西做成食物串。在超市里，可以让孩子们帮忙把食物放进购物车里，或是一起挑选水果和蔬菜。还可以让孩子来帮忙准备晚餐或是点心。我的孩子喜欢切东西，所以我就给他们准备了一把塑料刀，让他们去切西瓜——既安全又容易。
　　尝试“一口原则”或“好吃不好吃”的策略。许多孩子都害十白尝试新事物，所以不妨让他们先尝一口，而不是要求他们必须吃完。如果他们连尝都不愿意尝，而且你预感到他们可能马上就要耍脾气的话，可以再试一试“好吃不好吃”的策略。让孩子咬一口，然后告诉你好吃还是不好吃，绝对不要强迫孩子吃。有一次我的丈夫坚持要让儿子吃掉花椰菜，结果导致孩子呕吐。要知道，有些食物不但吸引不了孩子们，就连大人也无法忍受!
　　限制甜食。如果你习惯在饭后提供甜点的话，尽量考虑把酸奶、麦片、水果或者苹果酱这类食品当做甜点。永远不要随便提供甜食，你应该把饼干和糖果作为特殊奖励，而不是日常饮食的一部分。
　　让孩子向你“汇报”他的朋友们都在吃什么。你的孩子是否常常觉得别人家的饭菜好吃呢?至少我的儿子们是这样的。不妨让孩子来告诉你，他的朋友们都在吃什么，然后问他想不想让你也仿效做给他吃。
　　最后，如果孩子的体重正在下降，而且完全拒绝任何食物或者液体的话，请别忘了去医院咨询儿科医生。
　　(选自《你就是孩子最好的玩具》南方出版社)
　　责编　林楠