【摘 要】
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结合细胞组成数据建立了螺旋藻β-胡萝卜素的代谢通量分析模型,对不同温度下培养的螺旋藻β-胡萝卜素的代谢通量进行了分析。结果显示,温度对β-胡萝卜素的代谢通量影响较为
【机 构】
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天津市食品生物技术重点实验室天津商业大学生物技术与食品科学学院
【基金项目】
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天津市科技攻关计划重点专项项目(06YFGZNC04200)
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结合细胞组成数据建立了螺旋藻β-胡萝卜素的代谢通量分析模型,对不同温度下培养的螺旋藻β-胡萝卜素的代谢通量进行了分析。结果显示,温度对β-胡萝卜素的代谢通量影响较为明显,33℃下通量最高,为6.51。测定了不同培养温度下β-胡萝卜素合成途径中11种相关酶的活性,并利用相关分析和主成分分析研究了酶活性对β-胡萝卜素通量的调控规律,建立了基于相关分析和主成分分析的类似与代谢控制系数的分析参数C~c_i,很好地反映了酶对通量的控制程度。结果显示,RuBP羧化酶(C~c_(RuBisCO)=0.296),葡萄糖-
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