腌制方法相关论文
当今社会,经济发展主要依靠的是科技进步,科学技术已成为现代化生产力中最活跃的因素,和最主要的推动力.在现代企业界流行着这样一......
盐水蘑菇腌制方法四川省简阳市科协严于富我国生产的双孢蘑菇，绝大多数都是加工成盐水蘑菇送交外贸部门直接出口。盐水蘑菇的腌制，要......
现将几种林副特产品的采集与加工方法介绍如下 :一、蕨菜。采集蕨菜有时间性 ,一般在其出土 2 0厘米 ,羽状小叶尚未展开 ,即“抱卷......
“北大荒好地方,又有兔子又有狼,就是没有大姑娘……”一首歌谣道不尽当年北大荒的荒凉。如今的“北大仓”是座座高楼林立、片片......
每年五六月间大蒜上市,是腌制糖醋蒜的最佳季节。为了方便广大家庭,现介绍简便易行的糖醋蒜腌制方法。 1、选料加工:选取有5层皮......
萝卜是腌制小菜的优质原料,下面介绍几种适合家庭的制做方法,供大家参考选用。 1.芝麻萝卜丝:①用料:白萝卜10公斤、酱油3公斤、......
我有一位勤于读史的朋友,说他读来读去终于获得一个发现:原来,中国历史上的政治、伦理、文化以至学术等等,皆与“短缺经济”有莫大......
糖醋蒜色似浓茶 ,酸中带甜 ,清脆可口 ,是餐桌上上好的佐菜。它原料易取 ,腌制方法简单 ,按下述方法制作 ,即可领略到它的美味。1......
禽腌脱制新法（白酒浸脱法）鲜蛋10斤，高度白酒一碗，精盐2斤。腌制方法是：将要腌制的禽蛋逐个在酒碗中浸一下，再放盐里液粘一层盐，逐个摆放......
云南地理多样，适应各种动物生存，也因此，云南人养殖的动物也多样。比如牛，水牛和黄牛遍及云南大部分地区，香格里拉藏区有牦牛，怒江地区有......
酒，从酝酿的那一刻起，就与日常生活习俗密不可分。诸如节庆节日、婚丧嫁娶、生日寿庆、庆功祭奠、迎宾送客等无不有酒的相伴。美酒当......
咸鸭蛋之所以会流油,是因为其中的脂肪和其他成分分离所致。鲜蛋成分中的蛋白质和脂肪在正常情况下呈均匀的乳状液分布,鲜蛋直接煮......
在收集材料时,老师会根据孩子的年龄特点,将材料进行分层。虽然有的小班孩子会选择大班孩子的材料,但是他们会在操作中主动调整,老......
为了更好的开拓国内的食品市场,深圳市德光实业有限公司专门从韩国进口了金洙柚子蜜作为该公司的主打产品,该产品经过高科技先进......
香椿嫩芽，馥郁芳香，含有丰富的营养物质。但由于季节的差异，尚不能达到全年长期供应。传统的腌制方法，不但造成维生素Ｃ的大量流失，而且易......
1.海参苦瓜海参苦瓜是苦瓜之珍品。是湖南省苦瓜系的新品种,它的生育期为180天左右,特点是:高产,在一般肥水管理条件下,亩产都可......
河南省杞县红萝卜已有一百六、七十年的历史。清朝嘉庆年莫坤师傅开始探索腌制技术,后来扩大成为莫家酱园,附近的坡吴村为它提供红......
速冻保藏香椿芽技术要点香椿嫩芽，馥郁芳香，含有丰富的营养物质，但由于季节等因素的影响，还做不到全年长期供应，满足不了人们生活的需求......
香椿嫩芽,馥郁芳香,含有丰富的营养物质。 每100g椿芽中含维生素可高达48mg以上,还含有相当丰富的胡萝卜素、磷、铁等元素,低糖低......
新疆伊犁边防支队霍尔果斯口岸边防派出所的古丽曼上尉是一朵靓丽的警花。青春的梦想2005年7月,古丽曼怀着投身警营的热望,来到了......
2009年7月13日，山东省鄄城县经历了今年夏天最大的一场雨。一个叫石险峰的男子，凌晨4点多钟就从30公里外的菏泽市赶到了鄄城县。他冒......
教核心技术绝无保留让你独立打造品牌某些加盟企业,核心技术不教。厚德福则把祖传秘方,结合现代工艺及研发的新品种、新工艺,全都......
家乡夏秋早晚佐粥的小菜一族中,最受欢迎的不是金黄流油的咸鸭蛋,也不是形似桔瓣又嫩又脆的萝卜干,而是看起来黑不溜秋的炖黄花,此......
对于烧烤很多人都不陌生,无论天南地北,无论男女老少,人人都爱吃。想从事此类买卖的创业者在网上搜索“烧烤加盟”一词,一下子就能......
不正确的腌制方法会导致亚硝酸盐中毒 我们经常听说某某店家里出售的酸菜鱼诱发食客亚硝酸盐中毒的事件，这也让很多人对腌菜望而......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
一、糖醋蘑菇1.原料配方蘑菇50千克,食盐1.5千克,食醋50千克,红糖20千克,柠檬酸0.05千克,氯化钙0.05千克。2.工艺流程原料选择→整......
八宝酱菜，顾名思义至少有八种蔬菜，经腌制而成。1．原料选配。腌制八宝酱菜常用的原料有：苴莲、白萝卜、茴子白、笋尖、中期黄瓜、莲藕......
腌制咸菜，是保存蔬菜的一种常用方法。在实际操作过程中，由于腌制方法不当，蔬菜的表面就会产生一层白醭，轻者腌刺的蔬菜味道变坏。重者......
目前,正是腌制成蛋的最佳季节,这里向您介绍四种风味成蛋的腌制方法:——盐水腌蛋法:先将5公斤水煮沸,倒入食盐1公斤,搅拌均匀,使......
该实验特色在于以山葵叶为材料,结合北方与南方腌制酸菜的方法,即腌制过程中加老酸菜、面水、酸菜水、泡菜水几种方法组合进行亚硝......
(二)生产方法1.毛霉纯种及扩大培养(1)试管原菌培养培养基:7～8°Be′饴糖液100毫升、蛋白胨1.5克、琼脂2～3克、pH5.6～6.2。试管培......
在家庭中，我们既可以用腌制法加工小菜，又可以制作大肴。小菜可以给我们饮食内容增加靓丽，而大肴可以给我们饮食生活熨贴色彩。 一......
酸鱼侗族一般都依山傍水而居。他们世代善于因地制宜,利用水稻田放养鲤鱼,在村前寨后冒泉水井旁修池塘放养草鱼,收获可观。除少量......
秋天来到了，又到了人们腌制冬菜的季节了。为了使您腌制的冬菜保绿、保脆又防癌，这里把“二防一保”冬菜腌制方法介绍给您。......
<正>白花菜在我市栽培历史悠久,是我市特产蔬菜之一。白花菜属白花菜科白花菜属,是一年生草本植物,含有特殊的白花菜素,《本草纲目......
