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大锅菜方便、快捷，营养齐全。我对大锅菜情有独钟，缘于多年的部队生活——野外训练，用石头架起锅，烧着拣来的干柴，白菜、粉条、加上大块的猪肉，咕嘟咕嘟一炖，那种感觉、那种意境、那种豪迈，终生难忘。去年下半年的一天，铁道部机关服务局李建国副处长送我一本书，让我看看。翻开以后，让我惊诧、让我感慨。
读《中国大锅菜》有感
【摘 要】
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大锅菜方便、快捷，营养齐全。我对大锅菜情有独钟，缘于多年的部队生活——野外训练，用石头架起锅，烧着拣来的干柴，白菜、粉条、加上大块的猪肉，咕嘟咕嘟一炖，那种感觉、那种意境、那
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2010年11期
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