烤大虾

来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:styi613
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原料:基围虾10只 鸡蛋清1个 精盐2克 料酒15克 姜葱汁15克 胡椒粉少许 虾油100克 熟火腿末少许 制法: 1.大虾去除须,留头尾,背部用刀轻划一下,摘去沙 Raw materials: Shrimp shrimp 10 egg 1 1 grams of salt 2 grams of cooking wine 15 grams of ginger juice 15 grams of pepper a little shrimp oil 100 grams of cooked ham at the end a little system of law: 1. prawn removal must be left head and tail, the back light knife A moment, pick the sand
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原料:鸡肫10个 川盐2克 料酒2克 五香粉1克 胡椒少许 味精1克 姜1块 葱2根 鸡蛋1个 干细豆粉250克 植物油1000克(实耗75克) 制法: Raw materials: chicken gizzard 10 Sich