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本文系统地研究了烷基多苷（ＡＰＧ）稀水溶液的泡沫特性，当ＡＰＧ的浓度大于临界胶束浓度时，起泡力与浓度的关系与Ｈ＝０．１１１Ｃ＋５４（ｍｍ）。实验研究发现ＡＰＧ与ＡＥＳ有较好的正协同效应。当０．９５（重量）ＡＥＳ与０．０５ＡＰＧ配伍时，所配制的稀水溶液具有最高的泡沫高度。ＡＰＧ的起泡能力受水溶液中无机盐浓度的影响。在同一浓度下，无机盐对ＡＰＧ起泡能力的影响大小次序为：ＣａＣｌ２〉ＭｇＣｌ２〉ＮａＣｌ