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我国是世界第一产肉大国 ,肉类生产发展迅速 ,但肉类加工设备水平较低 ,与国外产品相比差距较大。世界人口的不断增加 ,为肉类工业提供了新的发展空间 ,同时对肉类加工设备提出了更高的要求。本文阐述了我国肉类加工业的现状及未来发展趋势。
中国肉类加工业现状及发展趋势
【摘 要】
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我国是世界第一产肉大国 ,肉类生产发展迅速 ,但肉类加工设备水平较低 ,与国外产品相比差距较大。世界人口的不断增加 ,为肉类工业提供了新的发展空间 ,同时对肉类加工设备提
【机 构】
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中国食品和包装机械工业协会; 中国食品和包装机械工业协会;
【出 处】
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粮油加工与食品机械
【发表日期】
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2002年08期
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