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在我们的英语教学中， 有一些同学课堂上表现很优秀，但是到了和老外交流的时候，却“quite at a loss （不知所措）”。由于英语国家与中国有不同的风俗，信仰，道德价值观，历史，等文化上的差异，这些差异又通过语言表现出来，来自不同国家背景的人们之间总是存在这样或那样的交流障碍。所以在英语教学中渗透和讲解西方文化知识非常重要。
一、在教学中注重英语国家文化知识教育的内容
1.从日常对话的入手，让学生熟悉英语国家的与日常生活密切相关的习俗、礼仪和礼节等文化。英语中的口语从称呼、问候与告别、介绍、称赞与应答、打电话、致谢到应答、道歉与应答、邀请与应答、请求、请客送礼、表达禁忌等到谈论各种话题与中文表达是有很大不同的。教师不仅指导学生如何表达，而且引导学生思考为什么这样表达，而这样表达所反映的文化。有一个例子，一个中国人有一次机会登上一艘豪华游轮观光，在酒吧台拿了两杯鸡尾酒回房间享受，途中遇到一位外国女士，她看看他后笑着说：“You have matches？”中国人一楞，回答说：“I’m sorry， I quitted smoking 15 years ago，so I have no matches.”她立刻会意到中国人误解了她的意思，好像是有点抱歉的说： “It’s a joke.”然后，他们就相互尴尬的笑了笑，走开了。其实you have matches？是个美国人非常普通的玩笑，这是外国女士看中国人两手都占着，就故意开玩笑跟他要火柴，非但没有恶意，反而是想问他需不需要帮忙。所以由于文化思维方式的不同，东方人难以领悟西方人的幽默，而了解它们对我们进行有效的交流是有必要和有帮助的。
2.在对于词汇，句子的语义讲授中，注重引导学生从文化的角度来掌握它们的其它涵义，并使学生掌握英语中常用的习语、成语、俚语及典故的用法。比如说，在英语中当我们说一个人在“talk horse”是什么意思呢？中国文化是一种农业文化，而牛在其中占有重要地位，所以我们说一个人说大话、夸口的时候说他“吹牛”。那么“吹牛”翻译成英语应该怎么说呢？应该是“talk horse”（吹马）。英国文化是一种“马”的文化，我们说“吹牛”，他们却说“吹马”。“talk horse”就是英语中的口语习语。英语正如汉语一样历史悠久，包含着大量的习语、成语及典故等，它们或含蓄、幽默、或严肃、典雅，不仅言简意赅，而且形象生动，妙趣横生，给人一种美的享受。由于地理、历史、宗教信仰、生活习俗等方面的差异，英汉习语承载着不同的民族文化特色和文化信息，它们与文化传统紧密相连，不可分割。所以教师在教学过程中很有必要从文化的角度入手来讲解这些习语，成语， 俚语，及口语形式的习语，让学生了解和掌握语言在异质文化中的真实使用，从而能真正掌握这门语言。
3.尝试从文化的角度，讲解英文实用文体的写作。例如，东方人看了西方人的求职信， 会觉得难以接受或觉得其人狂妄自大。就是因为不同的文化造就了不同的行为方式。西方人在求职信中力求命中要害突出优势，近乎咄咄逼人的程度，同时，西方人毫不讳言以前的不足，以此烘托出一种不断挑战自我的能力。西方人求职之中比较善于逆向思维，用老板/经理的立场去看待该职位，虚拟语气的——If I were……而东方人写求职信时，礼貌先行，必然含有很大的谦让成分，东方人善于暗示自己过往的成就，以此证明自己的工作能力，东方人求职的时候，着眼于自己能够胜任该职位。通常是属于主动语气的——I can / could do .东方人的语言和思维结构里面，没有虚拟语气。所以说中西方在写作文体的不同与文化间的差异是有必然联系的，在教学中教师要始终要有跨文化教育这根弦，把它贯穿于长期的教学各个环节中。
二、如何进行对英语国家的文化教育
1.在教学中，教師应注意文化教学方法的选择。在文化教学过程中，教师可采用交际法、结构主义教学法等教学策略，既注重语言形式和语言结构的等知识文化的传授，又重视语言的使用技巧等语用文化的传授，并且对融入教学各环节中的文化因素（包括西方社会风俗习惯和行为模式的内容）多加以归纳整理，注重加强中西方文化的比较，帮助学生超越本土文化，从异质文化的角度来观察事物，并善于启发引导学生去自己探索思考，总结异同。并在此过程中培养其用英语思维语言的能力。在练习口语时设计出有意义的和有特定文化背景的交际场景让学生练习口语；在单词、词组、语言点的教授中多提提其与其相关的常用的口语习语、谚语、成语、名言名句、典故这些内容不仅不会给课堂增加负担，而且会使英语课生动有趣；在讲解精读课文时，多介绍相关文化，知识背景，不少课文涉及英语国家文化和历史，我们可以因势利导给予着重介绍，让学生加以了解。
2.充分利用各种方式， 渠道，手段让学生体验吸收异国文化堂和教材外。教师可以在平时教学中多收集有关英语文化的素材，故事、图片、照片、实物等，其至可以组织学生观看一些英语国家图片、实物，让学生了解这些国家的艺术、雕刻、建筑风格和风土人情获得较为直观的文化知识。其次，让学生欣赏或学唱英文歌曲、来获得文化知识，就是一条可行的途径。歌曲常常反映一个国家、一个民族的心声，与人们的喜怒哀乐，能表现不同时代、不同地域的文化风格。而且可以用更有效的手段如英文原声电影、电视节目、录像、多媒体等给学生一个更为真切的语言环境来引导学生注意观察英语国家的民情习俗，社会文化等各方面的情况。
总之，英语文化教学与语言教学一样，只要我们充分重视，并认真研究如何把相应的文化知识同步贯穿在课堂语言教学之中，才能真正提高学生的英语素质，更加有效地进行不同文化间的交流。
一、在教学中注重英语国家文化知识教育的内容
1.从日常对话的入手，让学生熟悉英语国家的与日常生活密切相关的习俗、礼仪和礼节等文化。英语中的口语从称呼、问候与告别、介绍、称赞与应答、打电话、致谢到应答、道歉与应答、邀请与应答、请求、请客送礼、表达禁忌等到谈论各种话题与中文表达是有很大不同的。教师不仅指导学生如何表达，而且引导学生思考为什么这样表达，而这样表达所反映的文化。有一个例子，一个中国人有一次机会登上一艘豪华游轮观光，在酒吧台拿了两杯鸡尾酒回房间享受，途中遇到一位外国女士，她看看他后笑着说：“You have matches？”中国人一楞，回答说：“I’m sorry， I quitted smoking 15 years ago，so I have no matches.”她立刻会意到中国人误解了她的意思，好像是有点抱歉的说： “It’s a joke.”然后，他们就相互尴尬的笑了笑，走开了。其实you have matches？是个美国人非常普通的玩笑，这是外国女士看中国人两手都占着，就故意开玩笑跟他要火柴，非但没有恶意，反而是想问他需不需要帮忙。所以由于文化思维方式的不同，东方人难以领悟西方人的幽默，而了解它们对我们进行有效的交流是有必要和有帮助的。
2.在对于词汇，句子的语义讲授中，注重引导学生从文化的角度来掌握它们的其它涵义，并使学生掌握英语中常用的习语、成语、俚语及典故的用法。比如说，在英语中当我们说一个人在“talk horse”是什么意思呢？中国文化是一种农业文化，而牛在其中占有重要地位，所以我们说一个人说大话、夸口的时候说他“吹牛”。那么“吹牛”翻译成英语应该怎么说呢？应该是“talk horse”（吹马）。英国文化是一种“马”的文化，我们说“吹牛”，他们却说“吹马”。“talk horse”就是英语中的口语习语。英语正如汉语一样历史悠久，包含着大量的习语、成语及典故等，它们或含蓄、幽默、或严肃、典雅，不仅言简意赅，而且形象生动，妙趣横生，给人一种美的享受。由于地理、历史、宗教信仰、生活习俗等方面的差异，英汉习语承载着不同的民族文化特色和文化信息，它们与文化传统紧密相连，不可分割。所以教师在教学过程中很有必要从文化的角度入手来讲解这些习语，成语， 俚语，及口语形式的习语，让学生了解和掌握语言在异质文化中的真实使用，从而能真正掌握这门语言。
3.尝试从文化的角度，讲解英文实用文体的写作。例如，东方人看了西方人的求职信， 会觉得难以接受或觉得其人狂妄自大。就是因为不同的文化造就了不同的行为方式。西方人在求职信中力求命中要害突出优势，近乎咄咄逼人的程度，同时，西方人毫不讳言以前的不足，以此烘托出一种不断挑战自我的能力。西方人求职之中比较善于逆向思维，用老板/经理的立场去看待该职位，虚拟语气的——If I were……而东方人写求职信时，礼貌先行，必然含有很大的谦让成分，东方人善于暗示自己过往的成就，以此证明自己的工作能力，东方人求职的时候，着眼于自己能够胜任该职位。通常是属于主动语气的——I can / could do .东方人的语言和思维结构里面，没有虚拟语气。所以说中西方在写作文体的不同与文化间的差异是有必然联系的，在教学中教师要始终要有跨文化教育这根弦，把它贯穿于长期的教学各个环节中。
二、如何进行对英语国家的文化教育
1.在教学中，教師应注意文化教学方法的选择。在文化教学过程中，教师可采用交际法、结构主义教学法等教学策略，既注重语言形式和语言结构的等知识文化的传授，又重视语言的使用技巧等语用文化的传授，并且对融入教学各环节中的文化因素（包括西方社会风俗习惯和行为模式的内容）多加以归纳整理，注重加强中西方文化的比较，帮助学生超越本土文化，从异质文化的角度来观察事物，并善于启发引导学生去自己探索思考，总结异同。并在此过程中培养其用英语思维语言的能力。在练习口语时设计出有意义的和有特定文化背景的交际场景让学生练习口语；在单词、词组、语言点的教授中多提提其与其相关的常用的口语习语、谚语、成语、名言名句、典故这些内容不仅不会给课堂增加负担，而且会使英语课生动有趣；在讲解精读课文时，多介绍相关文化，知识背景，不少课文涉及英语国家文化和历史，我们可以因势利导给予着重介绍，让学生加以了解。
2.充分利用各种方式， 渠道，手段让学生体验吸收异国文化堂和教材外。教师可以在平时教学中多收集有关英语文化的素材，故事、图片、照片、实物等，其至可以组织学生观看一些英语国家图片、实物，让学生了解这些国家的艺术、雕刻、建筑风格和风土人情获得较为直观的文化知识。其次，让学生欣赏或学唱英文歌曲、来获得文化知识，就是一条可行的途径。歌曲常常反映一个国家、一个民族的心声，与人们的喜怒哀乐，能表现不同时代、不同地域的文化风格。而且可以用更有效的手段如英文原声电影、电视节目、录像、多媒体等给学生一个更为真切的语言环境来引导学生注意观察英语国家的民情习俗，社会文化等各方面的情况。
总之，英语文化教学与语言教学一样，只要我们充分重视，并认真研究如何把相应的文化知识同步贯穿在课堂语言教学之中，才能真正提高学生的英语素质，更加有效地进行不同文化间的交流。