论文部分内容阅读
藏灵菇( 也叫kefir 粒), 它是一种主要来源于高加索及西藏的民俗乳品的发酵剂。本文系统地综述了藏灵菇中微生物的组成,藏灵菇所具有的营养和保健作用,并结合藏灵菇微生物学的特征进行了总结与探索,以及其在研究中所具有的应用和实践价值，为开展利用藏灵菇提供了一条新思路。
藏灵菇微生物学及研究现状分析
【摘 要】
：
藏灵菇( 也叫kefir 粒), 它是一种主要来源于高加索及西藏的民俗乳品的发酵剂。本文系统地综述了藏灵菇中微生物的组成,藏灵菇所具有的营养和保健作用,并结合藏灵菇微生物学的特征进行了总结与探索,以及其在研究中所具有的应用和实践价值，为开展利用藏灵菇提供了一条新思路。
【机 构】
：
石家庄藏诺药业股份有限公司，河北石家庄 050035;河北省藏药质量技术创新中心，河北石家庄 050000;石家庄藏诺药业股份有限公司，河北石家庄 050035;石家庄藏诺药业股份有限公司，河北石家庄
【出 处】
：
中外食品工业
【发表日期】
：
2021年16期
其他文献
在计量检定工作开展时，为有效提升检定工作效果，则需要合理应用测量不确定度评定工作。通过简化应用该项工作，可使得计量检定工作开展水平得到质的提升。
防护剂以其安全、高效、低毒、防护期长、操作方便等特点，被日益广泛地应用于粮食储存中。为发挥防护剂最佳性能，提高防护剂药效，延缓害虫抗药性，我们自制光催化防护剂释放器，使用光、味综合技术防虫杀虫，释放器内可以混装多种防护剂，对不同种类的害虫有预防和杀虫效果。“,”protective agents are increasingly widely used in grain storage because of their safety, high efficiency, low toxicity,rnlon
我国是农业大国，农业发展中水利工程发挥着至关重要的作用。当前农业呈现出规模化发展趋势，再加上旱灾、涝灾的频频发生，对农业可持续发展造成了巨大影响和威胁，因此加快农村农田水利工程建设及管理工作具有重要的现实意义。本文首先概述了农村小型农田水利工程建设管理重要性；其次分析了农村小型农田水利工程建设管理问题；最后探讨了农村小型农田水利工程建设管理创新对策。
社会各界都对食品安全给予了高度关注，特别是近年来随着对食品安全宣传力度的加大，人们对于食品标签也予以了高度的重视。文中，对食品预包装食品标签的基本要求进行了介绍。在此基础上，针对预包装食品标签，从食品名称、配料表、配料的定量标示、净含量等方面分析了其所存在的问题。希望可以为进一步改善预包装食品标签设计提供借鉴，进而为食品安全增添一份保障。
十八大以来，中央提出了《厉行勤俭节约、反对铺张浪费》的各项政策，而大学生作为一个庞大的消费群体，是节约粮食政策的重要受众。通过对北京高校484名学生的问卷调查，发现政府和学校开展了不同形式的节粮宣传活动，在一定程度上增强了大学生对国家节约粮食政策的认同感，但受大学生个人饮食习惯、菜品问题和宣传力度不到位等因素的影响，浪费现象仍然存在，节约粮食政策有待完全落实。据此，提出树立光盘观念、提高高校食堂菜品品质、调节菜品分量、拓宽政策宣传渠道、完善奖惩制度等改进意见，增强高校学生对国家节粮政策的认同。
随着社会经济的高速发展以及城市化建设的持续深入，社会已经进入到了全新的发展阶段中，这也为街头食品的发展起到了一定程度的促进作用。街头食品指的主要就是在市场、街头等公共场合当中进行售卖的食品，比如各类小吃、烧烤等，尽管这部分街头食品食用起来较为方便并且味道不错，但这些食品的安全性则是应当重点考虑的内容。因此，文章首先对当前街头食品的监督管理现状加以明确；其次，对街头食品畅销的主要原因展开深入分析；在此基础上，提出加强街头食品监督管理工作的具体措施。
茶叶标准化不仅有利于茶企在社会市场经济下实现规模化、商业化和国际化的发展，同时也是保障消费者权益和食品卫生安全的一项重要依据。安溪铁观音作为一款驰名中外的茶叶品牌，深受国内外茶叶消费者的喜爱，而为了满足不同消费群体的需求，安溪铁观音也在传统制作工艺的基础上，不断创新发展，陆续推出了蜜香型、陈香型等多种口味的茶型，这为安溪铁观音茶叶赢得了更多的消费者，但也对安溪铁观音茶叶标准化提出了新的问题和挑战。本文主要对安溪铁观音茶叶标准化及其应用展开探讨。
在眼镜配制过程中，焦度计经常用于测量顶焦度、棱镜度等，为配制一副合格眼镜提供了重要测量数据。但焦度计在长期使用后会出现一些故障，如自动成像模糊、开机后读数不为零、示值超差、分划板偏差、手轮抱死等，本文对其故障原因进行分析，主要与人使用焦度计时操作不当所致，为降低故障发生给出一些解决方案；对较严重的故障可能需进行调修处理，甚至返厂维修。为降低焦度计故障的发生，日常应对焦度计进行合理的保养维护，以延长使用年限。
宋代是我国茶文化发展的重要时期，在茶史中素有“茶兴于唐，盛于宋”的定论，饮茶之风也逐渐风靡于社会各阶层，形成了独特的茶艺和茶文化。宋代点茶技艺是对唐代煮茶技艺的发展，其制茶、冲茶、泡茶、斗茶、饮茶等茶艺已经初露现代茶艺的端倪，对后世茶文化有着深远的影响。本文主要对宋代点茶文化展开探讨，并提出相应的传承和发展策略，希望能够为我国传统茶文化发展提供一定的参考。
湖南富有“鱼米之乡”的美誉，这里的饮食历史和文化成为了湖湘文化中不可缺少的一员。而随着社会不断地发展，步入现代社会的我们有着不同于传统饮食的现代健康饮食观，所以对比两者让我们了解其存在的差异与共同之处是很有必要的。本文通过研究相关湖湘经典美食和人体饮食所需，以及饮食理念的产生过程和文化传播手段，以此了解湖湘传统饮食文化在现代健康饮食观下的冲突和融合，为湖湘其他特色美食向现代健康饮食方向的转变提供了相关经验。