鱼肉中富含蛋白质、氨基酸，对促进智力发育、降低胆固醇和血液黏稠度，预防心脑血管疾病具有明显的作用。因此，经常吃鱼对健康有好处。鱼的种类很多，在中医看来，不同的鱼对人体健康所起的作用各不相同。
　　★鲤鱼治咳嗽鲤鱼味甘、性平，有利水、消肿、下气、通乳、止咳、安胎、消除黄疸、镇惊的作用，适用于水肿、咳嗽、气喘、胎动不安、小儿惊风、癫痫等病症。此外，由于鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素Ａ，因此，吃鲤鱼眼睛可以起到很好的明目效果。咳嗽、气喘时，可用鲤鱼头一个，与姜、醋、蒜泥同煮，吃后能起到一定的缓解作用。患有癫痫的人，则可以用鲤鱼脑或脂肪煮粥食用。
　　★鲢鱼缓解胃痛鲢鱼味甘、性温，能起到祛除脾胃寒气、利水、止咳的作用。常用于脾胃虚弱、水肿、咳嗽、气喘等病症的治疗，尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。水肿病人可用鲢鱼一条，加红小豆３０克煮食。
　　★胖头鱼治头晕目眩胖头鱼也叫鳙鱼，其味甘、性温，能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用，适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等病症。体质虚弱的人最好多吃胖头鱼的鱼头，它的温补效果很好，还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。痰多、眩晕的人可以用胖头鱼和核桃仁一起煮食。
　　
　　★草鱼头增智、益脑草鱼味甘、性温，能起到暖胃祛风的作用。适用于脾胃虚寒、胃痛、头痛等病症。常吃草鱼头还可以增智、益脑。胃痛的人可用草鱼一条，加豆蔻、砂仁各３克同煮；头痛的人则最好用草鱼加葱或香菜同煮，能起到治疗的作用。
　　★鳟鱼治痛经鳟鱼味甘、性温，有暖胃的作用，适用于冻疮、寒凝痛经、胃痛等病症。胃寒疼痛的人可以用鳟鱼加葱、花椒煮食；若产后少乳，可以用鳟鱼加火腿炖服。此外，外出旅游的人最好吃点鳟鱼。因为旅途中人们常吃生冷的食物，饮食也不规律，肠胃功能会随之减弱，容易受寒，吃鳟鱼则可以暖胃、健脾。
　　此外，鲫鱼味甘、性温，有利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等作用，可以治疗浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等病症；带鱼则可以补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜，又可用作慢性肝炎的食疗，常吃带鱼还可以滋润肌肤、保持皮肤弹性；泥鳅鱼味甘、性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔的作用。
　　吃鱼的好处虽然很多，但有以下病症的人最好少吃或不吃。
　　△痛风患者有些鱼的嘌呤含量较高，而痛风是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱引起的。
　　△出血性疾病（血小板减少症、血友病、维生素Ｋ缺乏症等）患者鱼肉中所含的二十碳五烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的症状。
　　△肝硬化病人发生肝硬化后，机体合成凝血因子减少，容易引起出血，如果再食用富含二十碳五烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化。
　　△结核病人服用异烟肼药物治疗结核病时，最好少吃或不吃鱼，尤其是无鳞鱼或不新鲜的鱼，否则容易发生过敏反应。轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血；重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难等症状，甚至会引发高血压和脑出血。