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配方猪肺50克，鸡胸肉20克，川贝5克，雪梨2只，葱段、姜片适量。制作方法1．先将猪肺洗净，然后人锅加冷水逐渐加温，待猪肺管内分泌物排尽后，再用温水洗净。2．将猪肺、鸡胸肉切块，与川贝和葱姜同入锅，加清水炖至熟烂。3．将雪梨洗净切块，在出锅前放入，稍炖片刻即可出锅，食料喝汤。
川贝雪梨炖猪肺
【摘 要】
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配方猪肺50克，鸡胸肉20克，川贝5克，雪梨2只，葱段、姜片适量。制作方法1．先将猪肺洗净，然后人锅加冷水逐渐加温，待猪肺管内分泌物排尽后，再用温水洗净。2．将猪肺、鸡胸肉切块，与川贝和葱
【出 处】
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开卷有益：求医问药
【发表日期】
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2012年2期
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