论文部分内容阅读
在人体血压调节方面,血管紧张素转换酶（ACE）起着重要的生理作用,最近天然食品来源的ACE抑制肽已成为生物活性肽领域的热点。综述了食品蛋白质降血压肽的研究进展,对结构与活性之间的关系及其重要性进行了讨论,并展望了其发展前景。
血管紧张素转化酶（ACE）抑制肽的研究进展
【摘 要】
：
在人体血压调节方面,血管紧张素转换酶（ACE）起着重要的生理作用,最近天然食品来源的ACE抑制肽已成为生物活性肽领域的热点。综述了食品蛋白质降血压肽的研究进展,对结构与活性
【机 构】
：
沈阳农业大学食品学院,鞍山师范学院化学系
【出 处】
：
食品工业科技
【发表日期】
：
2011年5期
其他文献
针对传统协同过滤推荐算法推荐精度较低等问题,提出一种个性化社交活动推荐算法。采用文件主题模型求取用户与其参加过的所有社交活动的主题分布,利用隐含主题概率分布表征用
以骨胶原蛋白为原料，采用微波酸处理辅助酶解制备胶原蛋白肽，以水解度及抗氧化能力为指标确定最佳水解条件。通过比较实验确定最佳微波酸处理条件为：微波功率510w作用270s；通过对
房产档案是指在房屋管理过程中，即房屋的权属管理、抵押管理、租赁管理、拆迁管理过程中所产生的具有查考价值、保存备查的原始资料。房产档案因其对房屋座落、房屋权利人、房
以玉米淀粉为原料，选用甘油为增塑剂，羧甲基纤维素钠与海藻酸钠复合为增强剂，采用延流法制备玉米淀粉基复合膜。，研究增塑剂的种类、用量，增强剂的种类、用量，烘干温度，延流体积等对
We consider a quasilinear heat system in the presence of an integral term and establish a general and optimal decay result from which improves and generalizes s
We use two simple methods to derive four important explicit graphical solutions of the curve shortening flow in the plane. They are well-known as the circle, ha
针对遥感影像场景中空间信息丰富以及冗余的地理特征会对网络训练时造成干扰等问题,提出一种采用特征重校准融合密集神经网络的遥感影像场景分类方法。通过缩聚与激发机制建立SE block,将SE block与其多尺度分支嵌入DenseNet-121中进行特征重校准,利用DenseNet中密集连接方式加强信息流的传递。该方法使得整体模型获得全局感受野的稳健特征表示,减少遥感场景特征的冗余映射。通过在两个公开
研究目的与方法:物联网行业正在进入技术突破和完善思想的重要阶段,从中引申出的身联网(IOB,Internet of Bodies)则是以人体为目标、最为贴切体育运动与医疗健康领域的方向。
为解决因运动模糊导致的图像关键信息丢失问题,提出一种高效盲去模糊算法。鉴于图像的模糊过程会显著降低图像在频域的表达,同时也会显著改变清晰图像的稀疏性,提出基于图像卷积谱和L_0正则化的鲁棒去模糊算法,分别对图像与模糊核进行约束。该算法基于分离变量的方法,保证每个子问题都有良好的收敛性,在文本与自然图像去模糊任务中都取得了良好的效果。