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孕育了童话家安徒生的丹麦王国素有“欧洲食橱”的美称。在良好的气候条件下，丹麦能生产出风味独特的奶酪，使其成为是世界上屈指可数的奶酪出口国，它的奶酪占世界第3位。
丹麦奶酪：比童话更浪漫的味道
【摘 要】
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孕育了童话家安徒生的丹麦王国素有“欧洲食橱”的美称。在良好的气候条件下，丹麦能生产出风味独特的奶酪，使其成为是世界上屈指可数的奶酪出口国，它的奶酪占世界第3位。
【机 构】
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北京莫劳西餐厅
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2008年18期
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