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摘要:惠州目前有淡水养殖面积约2.33万hm2,主要以池塘、小型山塘为主;罗非鱼、草鱼为本地区淡水鱼的主要养殖品种;养殖模式以单养、混养搭配部分四大家鱼为主。近几年来由于主养品种罗非鱼受病害、种苗种质退化、价格下跌、养殖经济效益下降等因素的影响,罗非鱼的养殖面积、产量逐年减少。受以上因素影响,有部分养殖户改养病害少、养殖效益比较高的其它品种如红罗非鱼;红罗非鱼具有抗病力强、较耐低温、产量高、易养殖等优点;近几年来成鱼价格也逐步上涨,从2016年12元/kg上涨到2019年的13~14元/kg,2020年受疫情的影响,价格稍有回落;养殖面积也逐年增加,养殖的经济效益较为可观。本养殖实例数据采用惠州地区比较有代表性红罗非鱼混养模式,分析红罗非鱼混养模式的生产成本及经济效益。
關键词:惠州地区;红罗非鱼养殖;经济效益
1 数据采集养殖塘基本情况
(1)养殖周期:2019年6月份投放新苗至2020年5月份清塘,养殖周期1年。
(2)养殖塘条件:养殖池塘位于惠州市横沥镇潭头村大瑶坑,该地区的气候条件基本能够让罗非鱼自然越冬。养殖池塘面积6666.67m2,水深2.5~3m,塘底淤泥30~50cm,水源比较冲足。
(3)养殖模式:采用红罗非鱼、草鱼搭配部分四大家鱼及底层鱼的混养模式(种苗的投放数量、规格如下表1);全程投喂配合颗粒饲料。
2 养殖技术及日常管理
采用红罗非鱼与草鱼混养的模式,主要养殖品种种苗一次性放足,在越冬前(11月底)出塘部分达上市规格的草鱼及鳙鱼,同时补放部分鳙鱼苗,减少越冬的存塘量。次年3月底将达规格的商品鱼分批出塘,5月份进行清塘。主要养殖品种红罗非鱼的成活率约80%、草鱼95%左右,出塘规格红罗非鱼650g以上、草鱼1000g以上。
养殖期间全程投喂颗粒配合饲料,种苗期间按照主要养殖品种重量4%~5%分两次进行投喂,前三个月饲料的蛋白含量为30%~32%左右;三个月后按照体重2%~3%进行投喂,选用蛋白含量在28%的配合饲料。越冬期间(12月份-次年1月份)水温低于15℃时停止投料,并做好防寒防病等措施。
养殖期间鱼病主要以预防为主,定期进行改底,利用微生物制剂调节水质。
3 经济效益分析
该养殖模式养殖周期12个月,养殖总产量 21095kg,产量2109.5kg/667m2;其中主要养殖品种红罗非鱼总产量8450kg,产量845kg/667m2。(表2 成鱼收获表)
(2)养殖周期内共投入配合颗粒饲料30t,饲料均价4050元/t,饲料成本121500元;按总产量计算饵料系数为1.42,按主要养殖品种(红罗非鱼、草鱼)计算饵料系数为1.87。
(3)生产成本。该养殖模式生产总成本183850元,其中饲料开支121500元,占总成本的66%。
(4)经济效益。结果表明:该养殖模式总收入达239120元,产值23912元/667m2,成本18385元/667m2,饲料费和塘租费是支出的最高项,占总成本的74.1%,净利润达5527元/667m2,成本利润率达30%,整体经济效益较为显著,获利能力逐年上升。今后可增加对红罗非专用饲料研发,鱼病防治的科研投入,加强技术示范和推广工作,构建智慧养鱼产业体系,以降低养殖风险,提高经济效益。
参考文献
[1] 袁媛,袁永明,贺艳辉,等.罗非鱼不同池塘养殖模式生产成本及经济效益分析[J].江苏农业科学,2013,41(8):217-219.
關键词:惠州地区;红罗非鱼养殖;经济效益
1 数据采集养殖塘基本情况
(1)养殖周期:2019年6月份投放新苗至2020年5月份清塘,养殖周期1年。
(2)养殖塘条件:养殖池塘位于惠州市横沥镇潭头村大瑶坑,该地区的气候条件基本能够让罗非鱼自然越冬。养殖池塘面积6666.67m2,水深2.5~3m,塘底淤泥30~50cm,水源比较冲足。
(3)养殖模式:采用红罗非鱼、草鱼搭配部分四大家鱼及底层鱼的混养模式(种苗的投放数量、规格如下表1);全程投喂配合颗粒饲料。
2 养殖技术及日常管理
采用红罗非鱼与草鱼混养的模式,主要养殖品种种苗一次性放足,在越冬前(11月底)出塘部分达上市规格的草鱼及鳙鱼,同时补放部分鳙鱼苗,减少越冬的存塘量。次年3月底将达规格的商品鱼分批出塘,5月份进行清塘。主要养殖品种红罗非鱼的成活率约80%、草鱼95%左右,出塘规格红罗非鱼650g以上、草鱼1000g以上。
养殖期间全程投喂颗粒配合饲料,种苗期间按照主要养殖品种重量4%~5%分两次进行投喂,前三个月饲料的蛋白含量为30%~32%左右;三个月后按照体重2%~3%进行投喂,选用蛋白含量在28%的配合饲料。越冬期间(12月份-次年1月份)水温低于15℃时停止投料,并做好防寒防病等措施。
养殖期间鱼病主要以预防为主,定期进行改底,利用微生物制剂调节水质。
3 经济效益分析
该养殖模式养殖周期12个月,养殖总产量 21095kg,产量2109.5kg/667m2;其中主要养殖品种红罗非鱼总产量8450kg,产量845kg/667m2。(表2 成鱼收获表)
(2)养殖周期内共投入配合颗粒饲料30t,饲料均价4050元/t,饲料成本121500元;按总产量计算饵料系数为1.42,按主要养殖品种(红罗非鱼、草鱼)计算饵料系数为1.87。
(3)生产成本。该养殖模式生产总成本183850元,其中饲料开支121500元,占总成本的66%。
(4)经济效益。结果表明:该养殖模式总收入达239120元,产值23912元/667m2,成本18385元/667m2,饲料费和塘租费是支出的最高项,占总成本的74.1%,净利润达5527元/667m2,成本利润率达30%,整体经济效益较为显著,获利能力逐年上升。今后可增加对红罗非专用饲料研发,鱼病防治的科研投入,加强技术示范和推广工作,构建智慧养鱼产业体系,以降低养殖风险,提高经济效益。
参考文献
[1] 袁媛,袁永明,贺艳辉,等.罗非鱼不同池塘养殖模式生产成本及经济效益分析[J].江苏农业科学,2013,41(8):217-219.